第一章：初入飛餅店，學藝之艱在繁華的某海市大崗，林立的高樓與熙攘的街道構成了這座城市獨特的景致。

而我，林宇，一個懷揣著簡單夢想的年輕人，踏入了一家名為“美味飛餅”的小店，就此開啟了我在飛餅店上班的生涯。

那是一個清晨，陽光透過街邊的梧桐樹，斑駁地灑在店門口。

我緊張又期待地推開店門，店內(nèi)彌漫著面粉與香料混合的獨特氣息。

老板**，一個身材敦實、面容和善卻又透著精明的中年人，站在柜臺后打量著我。

“你就是林宇？”

他的聲音帶著一絲沙啞，卻很有力。

“是，王老板，我來報到上班?！?br>
我趕忙回答，努力讓自己看起來沉穩(wěn)些。

“行，既然來了，就好好學。

這飛餅看似簡單，要做好可不容易。”

**邊說邊帶著我走向操作間。

操作間不大，卻擺滿了各種**飛餅的工具和食材。

一位面色冷峻的師傅李師傅正站在案板前熟練地**面團。

“這是李師傅，以后你跟著他學?！?br>
**介紹道。

李師傅抬眼看了我一下，點了點頭，便又繼續(xù)手上的動作。

“先從揉面學起吧?！?br>
他冷冷地說。

我挽起袖子，學著他的樣子抓起面團。

然而，這面團仿佛故意跟我作對，不是太黏手，就是揉得不均勻。

李師傅在一旁看著，時不時發(fā)出一聲冷哼：“就你這樣，什么時候才能學會?！?br>
我漲紅了臉，手上更加用力，可面團還是亂七八糟。

接下來的幾天，揉面成了我的噩夢。

每天從早到晚，我的雙手都在和面團較勁。

手腕酸痛得幾乎抬不起來，手指也被磨得通紅。

不僅如此，李師傅對我的要求極為苛刻，面團的軟硬度、揉面的力度和節(jié)奏稍有不對，就會招來一頓數(shù)落。

“你這揉得什么玩意兒，重新來！”

李師傅的聲音在狹小的操作間里回蕩，讓我心里滿是委屈。

除了揉面，飛餅的甩餅技巧更是難如登天。

李師傅拿起一塊面團，輕輕一甩，面餅就像一張薄紙在空中飛舞，又精準地落在案板上。

我依樣畫葫蘆，可面餅剛離開我的手，就像脫韁的野馬，不是甩到地上，就是甩到了旁邊的工具上。

李師傅無奈地搖搖頭：“你看看你，這都教了多少遍了，怎么還是這樣。”

學習醬料的調(diào)配也不輕松。

各種香料的比例必須精確到克，多一點少一點味道都不對。

我一次次地調(diào)配，一次次地被李師傅否定。

“這味道太淡了，重新調(diào)。”

“香料放多了，這怎么吃?！?br>
在不斷的否定中，我的自信心被一點點消磨。

晚上回到出租屋，我癱倒在床上，全身像散了架一樣。

看著鏡子中那個滿手面粉、疲憊不堪的自己，心中不禁泛起一陣迷茫。

這樣的學習痛苦還要持續(xù)多久？

我能堅持下來嗎？

但每當想到自己對這份工作最初的期待，我又暗暗下定決心，一定要克服這些困難，學會這門手藝。

在這艱難的學習階段，每一天都是挑戰(zhàn)，每一次失敗都像是一座難以翻越的大山。

然而，我知道，只有翻過這些山，才能在飛餅**的道路上邁出堅實的步伐。