第2章 家（穗平）
葬花：穗平元年
握住滿穗那微涼的手，我借力踏上青石板鋪就的河岸。
滿穗的手心很快被我捂熱，她卻沒有松開，反而更緊地扣住我的手指。
這一細(xì)微動(dòng)作令我唇角微起。
紅兒早己備好了熱水，見我們回來，抿嘴一笑便悄聲退下。
是...澡堂時(shí)間？
我有些揶揄的看向滿穗，后者則是俏臉微紅，但卻推著我的后背催促道。
“在外面玩那么久身上都是汗水，我來幫良爺洗！”
哦？
幫我洗么，有點(diǎn)意思。
......氤氳的熱氣驅(qū)散了舟車勞頓的微疲，滿穗替我擦背時(shí)，手指無意間劃過那些陳年舊疤，動(dòng)作便總是格外輕柔，仿佛這樣就能撫平過往的所有傷痛。
“良爺，”她忽然開口，聲音被水汽浸潤(rùn)得愈發(fā)柔軟，“明日……我們?nèi)?**劃船可好？
聽說這個(gè)時(shí)節(jié)，湖上滿是蓮蓬，甚是好看。”
“好?！?br>
我閉著眼應(yīng)道，享受著她指尖的力度，“再雇條小船，就我們兩人。”
滿穗輕輕“嗯”了一聲，帶著顯而易見的歡喜。
......翌日是個(gè)晴朗的好天氣。
***上波光粼粼，畫舫游船如織。
我們避開了那些裝飾華麗的大船，只租了一葉扁舟。
我執(zhí)櫓，滿穗坐在船頭，藕荷色的裙擺拂過船舷，幾乎要垂到碧綠的湖水里去。
湖風(fēng)帶著水汽和荷香撲面而來，吹起滿穗那鬢邊的碎發(fā)。
她瞇著眼笑，伸手去夠近處一支低垂的蓮蓬，努力了幾下卻總差一點(diǎn)。
“良爺！”
她回頭喚我，語氣里帶著嬌嗔的求助。
我輕笑著將船搖近，輕易便折下了那支蓮蓬遞給她。
蓮蓬青翠，飽滿的蓮子鼓脹欲出。
滿穗有些欣喜地低頭剝開一顆，嫩白的蓮子米滾入掌心，她先塞了一顆到我嘴里，清甜微澀的汁液立刻在口中漫開。
“甜嗎？”
她期待地問。
“甜。”
我點(diǎn)頭，看著她眼角眉梢漾開的笑意，覺得再?zèng)]有什么比這更甜。
棄舟登岸。
“若是早一個(gè)月來，荷花正好呢?！?br>
望著晴空下清麗的***，滿穗略有遺憾。
“殘荷聽雨，也別有韻味?！?br>
我牽起她的手，引她看水中倒映的云影天光，“待來年盛夏，我們?cè)賮砜唇犹焐徣~，映日荷花?！?br>
滿穗看著水影里我們的倒影，對(duì)我笑著，重重地點(diǎn)頭，“說定了！”
逛得累了，腹中恰好有些空落。
揚(yáng)州城的精髓，終究要在舌尖上品味。
我們并未去那些聲名顯赫的大酒樓，而是依著記憶，拐進(jìn)了鹽商宅邸聚集的巷道里，尋了一家門面不大卻香氣西溢的食肆。
店家伙計(jì)一見我們，便熟絡(luò)地引到臨窗雅座，無需多問，幾樣經(jīng)典的淮揚(yáng)菜便陸續(xù)上桌。
先是一道文思豆腐羹。
細(xì)如發(fā)絲的豆腐、香菇、筍絲、雞絲在清澈的羹湯中緩緩舒展，色澤素雅，刀工驚為天人。
滿穗小口啜著，眼睛微微睜大：“這豆腐……是怎么切的？”
“淮揚(yáng)菜刀工至上，這不過是基本功?！?br>
我笑道，為她布菜。
拜早年父親所賜，我跟著他倒是知道了不少各地菜系的門道。
羹湯入口，鮮美滑嫩，溫潤(rùn)妥帖，恰到好處地安撫了腸胃。
接著便是蟹粉獅子頭。
白瓷盅里，碩大一顆獅子頭浸潤(rùn)在清醇的湯汁中，用湯匙輕輕撥開，肉質(zhì)酥爛肥嫩，蟹粉的鮮香撲面而來。
我將其中最好的一部分舀到滿穗碗里，她吃了一口，便滿足地瞇起了眼，腮幫子微微鼓起，像只得了美味的小貓。
“慢點(diǎn)吃?！?br>
我忍不住叮囑，心底卻因?yàn)樗@毫不掩飾的滿足感而一片柔軟。
大煮干絲自是少不了。
堆砌如山的干絲，配以蝦仁、雞絲、火腿、豌豆苗，用高湯煨煮，湯汁乳白，滋味鮮醇綿長(zhǎng)。
滿穗尤其喜歡里面的豆苗，脆嫩清香。
還有一道水晶肴肉，肉紅皮白，晶瑩剔透，宛若水晶。
蘸了香醋入口，涼爽彈牙，肉質(zhì)緊實(shí)，咸香中透著微酸，恰到好處地解了獅子頭的豐腴。
“良爺，這個(gè)好吃！”
她夾了一片放到我碟中。
最后上的是一碟揚(yáng)州炒飯。
米飯粒粒分明，色澤金黃，包裹著蝦仁、火腿、青豆、雞蛋等各色配料，香氣撲鼻。
看似平常，卻極見功夫。
“和鳶姐姐炒的味道好像?！?br>
滿穗小聲說，眼里有一絲懷念。
“鳶還會(huì)燒飯？”
我有些驚訝道，心里也掠過那段在客棧時(shí)與她交流的短暫安寧時(shí)光。
滿穗并沒有再說話，她吃得格外認(rèn)真，幾乎每一粒米飯都沒有放過。
她說這是對(duì)美食的敬意，我卻知道，她是珍惜我們?cè)谶@動(dòng)蕩世間中的須臾美好。
飯后，店家又奉上一碟灌湯包。
薄如蟬翼的面皮兜著滾燙的湯汁和鮮美的肉餡。
我小心地替她夾到醋碟里，教她先開窗（咬破一個(gè)小口），**湯汁，再品嘗內(nèi)餡。
她學(xué)得認(rèn)真，卻被突如其來的湯汁燙了舌尖，吐著氣呼呼吹風(fēng)的模樣，笨拙地樣子倒讓我有些移不開眼。
......運(yùn)河的兩岸不知何時(shí)燈火漸次亮起，倒映在水中，隨波光碎成點(diǎn)點(diǎn)金芒。
滿穗靠在我肩上，手里還捏著白日里買的一小包牛皮糖，時(shí)不時(shí)掰一小塊塞進(jìn)我嘴里。
麥芽的甜香和芝麻的焦香在齒間纏繞，甜而不膩。
“良爺，”她聲音里帶著飽食后的慵懶和心滿意足，“淮揚(yáng)菜真好，不像北方菜那么粗獷，也不像嶺南菜那樣清淡，一切都……剛剛好。”
就像我們現(xiàn)在的生活，我想，沒有極致的轟轟烈烈，卻在每一處細(xì)節(jié)里充滿了恰到好處的溫暖。
“嗯，”我攬緊她的肩膀，感受著她的體溫透過薄薄的夏衣傳來，“明日我們?nèi)ゲ枭?，體驗(yàn)一下?lián)P州的早茶。”
滿穗有些撒嬌意味地在我肩上蹭了蹭，發(fā)出小貓似的咕噥聲，算是應(yīng)答。
......
滿穗的手心很快被我捂熱，她卻沒有松開，反而更緊地扣住我的手指。
這一細(xì)微動(dòng)作令我唇角微起。
紅兒早己備好了熱水，見我們回來，抿嘴一笑便悄聲退下。
是...澡堂時(shí)間？
我有些揶揄的看向滿穗，后者則是俏臉微紅，但卻推著我的后背催促道。
“在外面玩那么久身上都是汗水，我來幫良爺洗！”
哦？
幫我洗么，有點(diǎn)意思。
......氤氳的熱氣驅(qū)散了舟車勞頓的微疲，滿穗替我擦背時(shí)，手指無意間劃過那些陳年舊疤，動(dòng)作便總是格外輕柔，仿佛這樣就能撫平過往的所有傷痛。
“良爺，”她忽然開口，聲音被水汽浸潤(rùn)得愈發(fā)柔軟，“明日……我們?nèi)?**劃船可好？
聽說這個(gè)時(shí)節(jié)，湖上滿是蓮蓬，甚是好看。”
“好?！?br>
我閉著眼應(yīng)道，享受著她指尖的力度，“再雇條小船，就我們兩人。”
滿穗輕輕“嗯”了一聲，帶著顯而易見的歡喜。
......翌日是個(gè)晴朗的好天氣。
***上波光粼粼，畫舫游船如織。
我們避開了那些裝飾華麗的大船，只租了一葉扁舟。
我執(zhí)櫓，滿穗坐在船頭，藕荷色的裙擺拂過船舷，幾乎要垂到碧綠的湖水里去。
湖風(fēng)帶著水汽和荷香撲面而來，吹起滿穗那鬢邊的碎發(fā)。
她瞇著眼笑，伸手去夠近處一支低垂的蓮蓬，努力了幾下卻總差一點(diǎn)。
“良爺！”
她回頭喚我，語氣里帶著嬌嗔的求助。
我輕笑著將船搖近，輕易便折下了那支蓮蓬遞給她。
蓮蓬青翠，飽滿的蓮子鼓脹欲出。
滿穗有些欣喜地低頭剝開一顆，嫩白的蓮子米滾入掌心，她先塞了一顆到我嘴里，清甜微澀的汁液立刻在口中漫開。
“甜嗎？”
她期待地問。
“甜。”
我點(diǎn)頭，看著她眼角眉梢漾開的笑意，覺得再?zèng)]有什么比這更甜。
棄舟登岸。
“若是早一個(gè)月來，荷花正好呢?！?br>
望著晴空下清麗的***，滿穗略有遺憾。
“殘荷聽雨，也別有韻味?！?br>
我牽起她的手，引她看水中倒映的云影天光，“待來年盛夏，我們?cè)賮砜唇犹焐徣~，映日荷花?！?br>
滿穗看著水影里我們的倒影，對(duì)我笑著，重重地點(diǎn)頭，“說定了！”
逛得累了，腹中恰好有些空落。
揚(yáng)州城的精髓，終究要在舌尖上品味。
我們并未去那些聲名顯赫的大酒樓，而是依著記憶，拐進(jìn)了鹽商宅邸聚集的巷道里，尋了一家門面不大卻香氣西溢的食肆。
店家伙計(jì)一見我們，便熟絡(luò)地引到臨窗雅座，無需多問，幾樣經(jīng)典的淮揚(yáng)菜便陸續(xù)上桌。
先是一道文思豆腐羹。
細(xì)如發(fā)絲的豆腐、香菇、筍絲、雞絲在清澈的羹湯中緩緩舒展，色澤素雅，刀工驚為天人。
滿穗小口啜著，眼睛微微睜大：“這豆腐……是怎么切的？”
“淮揚(yáng)菜刀工至上，這不過是基本功?！?br>
我笑道，為她布菜。
拜早年父親所賜，我跟著他倒是知道了不少各地菜系的門道。
羹湯入口，鮮美滑嫩，溫潤(rùn)妥帖，恰到好處地安撫了腸胃。
接著便是蟹粉獅子頭。
白瓷盅里，碩大一顆獅子頭浸潤(rùn)在清醇的湯汁中，用湯匙輕輕撥開，肉質(zhì)酥爛肥嫩，蟹粉的鮮香撲面而來。
我將其中最好的一部分舀到滿穗碗里，她吃了一口，便滿足地瞇起了眼，腮幫子微微鼓起，像只得了美味的小貓。
“慢點(diǎn)吃?！?br>
我忍不住叮囑，心底卻因?yàn)樗@毫不掩飾的滿足感而一片柔軟。
大煮干絲自是少不了。
堆砌如山的干絲，配以蝦仁、雞絲、火腿、豌豆苗，用高湯煨煮，湯汁乳白，滋味鮮醇綿長(zhǎng)。
滿穗尤其喜歡里面的豆苗，脆嫩清香。
還有一道水晶肴肉，肉紅皮白，晶瑩剔透，宛若水晶。
蘸了香醋入口，涼爽彈牙，肉質(zhì)緊實(shí)，咸香中透著微酸，恰到好處地解了獅子頭的豐腴。
“良爺，這個(gè)好吃！”
她夾了一片放到我碟中。
最后上的是一碟揚(yáng)州炒飯。
米飯粒粒分明，色澤金黃，包裹著蝦仁、火腿、青豆、雞蛋等各色配料，香氣撲鼻。
看似平常，卻極見功夫。
“和鳶姐姐炒的味道好像?！?br>
滿穗小聲說，眼里有一絲懷念。
“鳶還會(huì)燒飯？”
我有些驚訝道，心里也掠過那段在客棧時(shí)與她交流的短暫安寧時(shí)光。
滿穗并沒有再說話，她吃得格外認(rèn)真，幾乎每一粒米飯都沒有放過。
她說這是對(duì)美食的敬意，我卻知道，她是珍惜我們?cè)谶@動(dòng)蕩世間中的須臾美好。
飯后，店家又奉上一碟灌湯包。
薄如蟬翼的面皮兜著滾燙的湯汁和鮮美的肉餡。
我小心地替她夾到醋碟里，教她先開窗（咬破一個(gè)小口），**湯汁，再品嘗內(nèi)餡。
她學(xué)得認(rèn)真，卻被突如其來的湯汁燙了舌尖，吐著氣呼呼吹風(fēng)的模樣，笨拙地樣子倒讓我有些移不開眼。
......運(yùn)河的兩岸不知何時(shí)燈火漸次亮起，倒映在水中，隨波光碎成點(diǎn)點(diǎn)金芒。
滿穗靠在我肩上，手里還捏著白日里買的一小包牛皮糖，時(shí)不時(shí)掰一小塊塞進(jìn)我嘴里。
麥芽的甜香和芝麻的焦香在齒間纏繞，甜而不膩。
“良爺，”她聲音里帶著飽食后的慵懶和心滿意足，“淮揚(yáng)菜真好，不像北方菜那么粗獷，也不像嶺南菜那樣清淡，一切都……剛剛好。”
就像我們現(xiàn)在的生活，我想，沒有極致的轟轟烈烈，卻在每一處細(xì)節(jié)里充滿了恰到好處的溫暖。
“嗯，”我攬緊她的肩膀，感受著她的體溫透過薄薄的夏衣傳來，“明日我們?nèi)ゲ枭?，體驗(yàn)一下?lián)P州的早茶。”
滿穗有些撒嬌意味地在我肩上蹭了蹭，發(fā)出小貓似的咕噥聲，算是應(yīng)答。
......