我在古代靠荷葉雞封神
第2章 巧婦難為無(wú)灶之炊
王氏的命令果然比什么都管用。
林薇薇回到那小破院子不足一個(gè)時(shí)辰，一個(gè)須發(fā)皆白的老大夫便己登門，為她診脈開方，廚房那邊也差人送來(lái)了兩葷一素的像樣飯菜，外加一小袋足以果腹的米面。
春桃望著桌上熱氣騰騰的食物，眼眶霎時(shí)紅了：“小姐，我們……我們總算能吃上一頓飽飯了！”
林薇薇揚(yáng)起一抹淺淡的笑意，心里卻如明鏡般透亮。
這不過(guò)是王氏暫時(shí)的妥協(xié)，想用這點(diǎn)東西堵住她的嘴，免得她“病中失了分寸”出去亂說(shuō)。
指望靠這點(diǎn)份例過(guò)上好日子，那是癡人說(shuō)夢(mèng)。
想要真正掌握自己的命運(yùn)，還得靠自己。
她狼吞虎咽地吃完穿越以來(lái)的第一頓飽飯，久違的飽腹感讓身體漸漸恢復(fù)了些力氣。
隨后，她拉著春桃，開始清點(diǎn)自己的全部“家當(dāng)”。
現(xiàn)銀寥寥無(wú)幾，主要是原主這些年偷偷攢下的幾錢碎銀，加上她生母遺留的一支不值錢的素面銀簪。
最可觀的一筆進(jìn)項(xiàng)，反倒來(lái)自王氏——為了顯示“慈母”心腸，李嬤嬤特意送來(lái)一兩銀子作為“湯藥費(fèi)”。
算下來(lái)，啟動(dòng)資金僅約一兩五錢銀子。
在現(xiàn)代，這還不夠她買一只高品質(zhì)的有機(jī)三黃雞。
但眼下這個(gè)處境，卻是她們主仆二人翻身的希望。
“小姐，我們真的要……賣吃食？”
春桃還是不敢置信，士農(nóng)工商的等級(jí)觀念在她心中根深蒂固，且不說(shuō)商人地位最低，更何況是自家小姐親自操持，“這要是被老爺、主母知曉……他們不會(huì)知道，至少起初不會(huì)?！?br>
林薇薇目光堅(jiān)定，語(yǔ)氣卻帶著安撫，“春桃，你想永遠(yuǎn)過(guò)這種吃不飽、穿不暖，隨時(shí)可能被發(fā)賣的日子嗎？”
春桃用力搖了搖頭，眼底滿是抗拒。
“那就聽我的。”
林薇薇輕輕拍了拍她的肩，“我們要做的，是一門獨(dú)一份的生意?！?br>
她鋪開一張草紙，拿起一截?zé)诘哪咎織l，低頭寫寫畫畫。
春桃好奇地湊上前，只見紙上畫著些她從未見過(guò)的圖案和符號(hào)。
“首先，是選雞。”
林薇薇在紙上寫了個(gè)“雞”字，語(yǔ)氣篤定，“要選嫩一點(diǎn)的，不能太肥，也不能太瘦。
這事關(guān)口味，半點(diǎn)省不得，得去集市上挑?！?br>
“其次，是荷葉?！?br>
她稍作停頓，腦海中浮現(xiàn)出林家后花園的景象，那里有一個(gè)不小的荷花池，如今正是荷葉田田的季節(jié)。
“這個(gè)……我們可以‘借’一點(diǎn)?！?br>
春桃倒吸一口涼氣，聲音都變了調(diào)：“小、小姐，那是主母最寶貝的荷花池！
被人發(fā)現(xiàn)我們偷摘荷葉，定會(huì)***的！”
“不是偷，是合理利用邊角料?！?br>
林薇薇狡黠地眨了眨眼，“池子那么大，我們只摘那些邊緣泛黃、或是被蟲子咬過(guò)、品相不佳的荷葉，既不影響觀瞻，也不會(huì)被輕易察覺(jué)。
等入夜后再去，小心些便是?！?br>
春桃心里依舊七上八下，但看著小姐那胸有成竹的樣子，終究還是把滿心的擔(dān)憂咽回了肚子里。
“然后是香料?！?br>
林薇薇蹙起了眉，這才是眼下最大的難題。
這個(gè)時(shí)代香料種類匱乏，價(jià)格更是昂貴。
她仔細(xì)回憶著荷葉雞需要的配料：蔥、姜、蒜這些基礎(chǔ)調(diào)料尚且容易找到，但八角、桂皮、花椒……恐怕只能去藥鋪碰碰運(yùn)氣，價(jià)格定然不菲。
最后，也是最棘手的問(wèn)題——灶具。
她親自去查看了小院角落里那個(gè)簡(jiǎn)陋的露天土灶。
幾塊磚頭隨意壘砌而成，通風(fēng)極差，一口鐵鍋的邊緣還破了個(gè)口。
用這樣的灶具來(lái)精準(zhǔn)控制火候，做出口感完美的荷葉雞？
簡(jiǎn)首是天方夜譚。
“這灶不行，得改?！?br>
林薇薇挽起衣袖，眼中閃過(guò)一絲熟悉的光芒，露出了她作為美食博主面對(duì)廚房難題時(shí)獨(dú)有的挑戰(zhàn)欲。
她一邊指揮著春桃打下手，一邊用幾文錢雇了隔壁一位老實(shí)本分的雜役幫忙，重新砌灶。
她憑著記憶，口述了一種類似“省柴灶”的結(jié)構(gòu)，著重優(yōu)化了通風(fēng)和聚熱的設(shè)計(jì)。
忙活了大半天，一個(gè)雖依舊簡(jiǎn)陋，但明顯更科學(xué)、更高效的新灶臺(tái)終于落成。
春桃和雜役看著這新奇的灶臺(tái)結(jié)構(gòu)，忍不住嘖嘖稱奇，連夸林薇薇心思靈巧。
之后是處理食材的工具，到清洗荷葉的水盆……林薇薇用她那點(diǎn)有限的碎銀，精打細(xì)算地置辦著一切，每一文錢都花在刀刃上。
夜幕降臨后，她果然帶著春桃，做賊一般溜到荷花池邊，專挑那些品相不佳的荷葉，快速摘了幾**，又貓著腰、躡手躡腳地溜回了小院。
現(xiàn)在，除了香料尚未落實(shí)，原料和“廠房”己初步解決。
林薇薇望著院子里堆放的材料和新砌的灶臺(tái)，長(zhǎng)長(zhǎng)舒了口氣。
創(chuàng)業(yè)艱難，古人誠(chéng)不欺我。
“小姐，接下來(lái)我們?cè)撟鍪裁?？?br>
春桃看著這些零零散散的東西，依然無(wú)法想象，一只完整的荷葉雞會(huì)如何從這里誕生。
林薇薇拿起一片新鮮的荷葉，鼻尖縈繞著淡淡的清香，眼中閃爍起自信的光芒。
“接下來(lái)，”她緩緩開口，“就是見證奇跡的時(shí)刻。
明天，我們?nèi)ゼ?，買雞，找香料！”
她必須盡快試驗(yàn)，成功復(fù)刻出記憶中的味道。
時(shí)間不等人，王氏的耐心更是有限，而她林薇薇的“美食帝國(guó)”，也將從這只跨越時(shí)空的荷葉雞，正式拉開序幕。
林薇薇回到那小破院子不足一個(gè)時(shí)辰，一個(gè)須發(fā)皆白的老大夫便己登門，為她診脈開方，廚房那邊也差人送來(lái)了兩葷一素的像樣飯菜，外加一小袋足以果腹的米面。
春桃望著桌上熱氣騰騰的食物，眼眶霎時(shí)紅了：“小姐，我們……我們總算能吃上一頓飽飯了！”
林薇薇揚(yáng)起一抹淺淡的笑意，心里卻如明鏡般透亮。
這不過(guò)是王氏暫時(shí)的妥協(xié)，想用這點(diǎn)東西堵住她的嘴，免得她“病中失了分寸”出去亂說(shuō)。
指望靠這點(diǎn)份例過(guò)上好日子，那是癡人說(shuō)夢(mèng)。
想要真正掌握自己的命運(yùn)，還得靠自己。
她狼吞虎咽地吃完穿越以來(lái)的第一頓飽飯，久違的飽腹感讓身體漸漸恢復(fù)了些力氣。
隨后，她拉著春桃，開始清點(diǎn)自己的全部“家當(dāng)”。
現(xiàn)銀寥寥無(wú)幾，主要是原主這些年偷偷攢下的幾錢碎銀，加上她生母遺留的一支不值錢的素面銀簪。
最可觀的一筆進(jìn)項(xiàng)，反倒來(lái)自王氏——為了顯示“慈母”心腸，李嬤嬤特意送來(lái)一兩銀子作為“湯藥費(fèi)”。
算下來(lái)，啟動(dòng)資金僅約一兩五錢銀子。
在現(xiàn)代，這還不夠她買一只高品質(zhì)的有機(jī)三黃雞。
但眼下這個(gè)處境，卻是她們主仆二人翻身的希望。
“小姐，我們真的要……賣吃食？”
春桃還是不敢置信，士農(nóng)工商的等級(jí)觀念在她心中根深蒂固，且不說(shuō)商人地位最低，更何況是自家小姐親自操持，“這要是被老爺、主母知曉……他們不會(huì)知道，至少起初不會(huì)?！?br>
林薇薇目光堅(jiān)定，語(yǔ)氣卻帶著安撫，“春桃，你想永遠(yuǎn)過(guò)這種吃不飽、穿不暖，隨時(shí)可能被發(fā)賣的日子嗎？”
春桃用力搖了搖頭，眼底滿是抗拒。
“那就聽我的。”
林薇薇輕輕拍了拍她的肩，“我們要做的，是一門獨(dú)一份的生意?！?br>
她鋪開一張草紙，拿起一截?zé)诘哪咎織l，低頭寫寫畫畫。
春桃好奇地湊上前，只見紙上畫著些她從未見過(guò)的圖案和符號(hào)。
“首先，是選雞。”
林薇薇在紙上寫了個(gè)“雞”字，語(yǔ)氣篤定，“要選嫩一點(diǎn)的，不能太肥，也不能太瘦。
這事關(guān)口味，半點(diǎn)省不得，得去集市上挑?！?br>
“其次，是荷葉?！?br>
她稍作停頓，腦海中浮現(xiàn)出林家后花園的景象，那里有一個(gè)不小的荷花池，如今正是荷葉田田的季節(jié)。
“這個(gè)……我們可以‘借’一點(diǎn)?！?br>
春桃倒吸一口涼氣，聲音都變了調(diào)：“小、小姐，那是主母最寶貝的荷花池！
被人發(fā)現(xiàn)我們偷摘荷葉，定會(huì)***的！”
“不是偷，是合理利用邊角料?！?br>
林薇薇狡黠地眨了眨眼，“池子那么大，我們只摘那些邊緣泛黃、或是被蟲子咬過(guò)、品相不佳的荷葉，既不影響觀瞻，也不會(huì)被輕易察覺(jué)。
等入夜后再去，小心些便是?！?br>
春桃心里依舊七上八下，但看著小姐那胸有成竹的樣子，終究還是把滿心的擔(dān)憂咽回了肚子里。
“然后是香料?！?br>
林薇薇蹙起了眉，這才是眼下最大的難題。
這個(gè)時(shí)代香料種類匱乏，價(jià)格更是昂貴。
她仔細(xì)回憶著荷葉雞需要的配料：蔥、姜、蒜這些基礎(chǔ)調(diào)料尚且容易找到，但八角、桂皮、花椒……恐怕只能去藥鋪碰碰運(yùn)氣，價(jià)格定然不菲。
最后，也是最棘手的問(wèn)題——灶具。
她親自去查看了小院角落里那個(gè)簡(jiǎn)陋的露天土灶。
幾塊磚頭隨意壘砌而成，通風(fēng)極差，一口鐵鍋的邊緣還破了個(gè)口。
用這樣的灶具來(lái)精準(zhǔn)控制火候，做出口感完美的荷葉雞？
簡(jiǎn)首是天方夜譚。
“這灶不行，得改?！?br>
林薇薇挽起衣袖，眼中閃過(guò)一絲熟悉的光芒，露出了她作為美食博主面對(duì)廚房難題時(shí)獨(dú)有的挑戰(zhàn)欲。
她一邊指揮著春桃打下手，一邊用幾文錢雇了隔壁一位老實(shí)本分的雜役幫忙，重新砌灶。
她憑著記憶，口述了一種類似“省柴灶”的結(jié)構(gòu)，著重優(yōu)化了通風(fēng)和聚熱的設(shè)計(jì)。
忙活了大半天，一個(gè)雖依舊簡(jiǎn)陋，但明顯更科學(xué)、更高效的新灶臺(tái)終于落成。
春桃和雜役看著這新奇的灶臺(tái)結(jié)構(gòu)，忍不住嘖嘖稱奇，連夸林薇薇心思靈巧。
之后是處理食材的工具，到清洗荷葉的水盆……林薇薇用她那點(diǎn)有限的碎銀，精打細(xì)算地置辦著一切，每一文錢都花在刀刃上。
夜幕降臨后，她果然帶著春桃，做賊一般溜到荷花池邊，專挑那些品相不佳的荷葉，快速摘了幾**，又貓著腰、躡手躡腳地溜回了小院。
現(xiàn)在，除了香料尚未落實(shí)，原料和“廠房”己初步解決。
林薇薇望著院子里堆放的材料和新砌的灶臺(tái)，長(zhǎng)長(zhǎng)舒了口氣。
創(chuàng)業(yè)艱難，古人誠(chéng)不欺我。
“小姐，接下來(lái)我們?cè)撟鍪裁?？?br>
春桃看著這些零零散散的東西，依然無(wú)法想象，一只完整的荷葉雞會(huì)如何從這里誕生。
林薇薇拿起一片新鮮的荷葉，鼻尖縈繞著淡淡的清香，眼中閃爍起自信的光芒。
“接下來(lái)，”她緩緩開口，“就是見證奇跡的時(shí)刻。
明天，我們?nèi)ゼ?，買雞，找香料！”
她必須盡快試驗(yàn)，成功復(fù)刻出記憶中的味道。
時(shí)間不等人，王氏的耐心更是有限，而她林薇薇的“美食帝國(guó)”，也將從這只跨越時(shí)空的荷葉雞，正式拉開序幕。