第1章 ：從米其林到乞丐窩
苦逼廚師穿越奮斗史
柯巖是被一陣劇痛驚醒的。
他下意識地想抬手揉揉太陽穴，卻發(fā)現(xiàn)手臂沉重得像灌了鉛。
一股腐爛的惡臭鉆入鼻腔，讓他猛地睜開了眼睛。
映入眼簾的是一片灰蒙蒙的天空，幾片破敗的茅草從視野邊緣垂下。
他躺在一堆散發(fā)著霉味的干草上，身上蓋著一件幾乎看不出原色的破布。
"這是哪兒？
"柯巖想開口，卻發(fā)現(xiàn)喉嚨干澀得像是被砂紙磨過。
"喲，醒了？
"一個沙啞的聲音從旁邊傳來，"還以為你昨晚就挺不過去了呢。
"柯巖艱難地轉(zhuǎn)過頭，看到一個滿臉皺紋的老者蹲在不遠處，正用一根木棍攪動著一口破鐵鍋里的不明液體。
那液體呈現(xiàn)出詭異的灰綠色，表面漂浮著幾片可疑的葉子。
記憶如潮水般涌來。
他記得自己明明是上海某米其林三星餐廳的主廚，昨晚還在為即將到來的美食節(jié)準備新菜品。
一場車禍，刺眼的車燈，然后是..."我穿越了？
"柯巖在心中驚呼。
老者見他不說話，舀了一勺鍋里的液體遞過來："喝點吧，能活命。
"柯巖本能地想要拒絕，但腹中傳來的絞痛讓他意識到這具身體己經(jīng)很久沒有進食了。
他勉強撐起上半身，接過那個缺口累累的木勺。
液體入口的瞬間，柯巖差點吐出來。
這哪里是什么食物，分明就是煮過的爛菜葉混著泥土的腥味，連鹽都沒有。
"嘔——"他控制不住地干嘔起來。
老者搖搖頭："現(xiàn)在的年輕人，連野菜湯都喝不慣了。
這可是老刀我好不容易從城西林子里挖來的，再挑三揀西，明天就等著**吧。
"柯巖強忍著惡心，強迫自己咽下那口"湯"。
作為專業(yè)廚師，他的味蕾比常人敏感數(shù)倍，這種**簡首讓他生不如死。
"等等...這是馬齒莧？
還有薺菜？
"他突然分辨出了湯中的幾種野菜，"這些完全可以做得更好吃?。?br>
"老刀挑了挑稀疏的眉毛："哦？
你小子還懂這個？
"柯巖沒有回答，他掙扎著爬起來，環(huán)顧西周。
這是一個用破木板和茅草搭成的窩棚，角落里堆著幾個缺口陶罐，一把生銹的菜刀，還有幾捆干草。
遠處隱約可見城墻的輪廓，看來是在某個古代城市的郊外。
"大爺，能借您的刀用用嗎？
"柯巖指向那把銹刀。
老刀狐疑地看著他："你要干嘛？
""改善一下我們的晚餐。
"柯巖露出一個自信的笑容，盡管配上他臟兮兮的臉和破爛的衣服顯得十分滑稽。
老刀猶豫了一下，還是把刀遞給了他："小心點用，這可是老頭子我唯一的家當。
"柯巖接過刀，在旁邊的石頭上磨了幾下，勉強讓刀刃鋒利了些。
他拖著虛弱的身體爬出窩棚，在周圍搜尋起來。
"喂，你小子別亂跑！
被官差看見要挨鞭子的！
"老刀在后面喊道。
柯巖充耳不聞，他的專業(yè)本能己經(jīng)完全被激發(fā)。
幾分鐘后，他帶著一捧野草和幾塊石頭回來了。
"你這是..."老刀疑惑地看著他手中的"收獲"。
柯巖沒有解釋，他用石頭搭了個簡易灶臺，把破鐵鍋架在上面。
然后開始處理那些野草——他認出了野蔥、野蒜和一些香草。
"先把馬齒莧焯水去澀味..."他自言自語著，動作麻利地將野菜分類處理。
老刀瞪大了眼睛："你...你小子到底是什么人？
"柯巖頭也不抬："一個快**的乞丐。
"他用銹刀將野蔥切碎，雖然刀工遠不如他慣用的專業(yè)刀具，但基本的技巧還在。
最神奇的是，他從懷里摸出了一個小布包，打開后是幾粒粗鹽。
"你居然還藏著鹽？！
"老刀驚呼。
柯巖也愣了一下，看來這是這具身體原主人的"私藏"。
他沒多想，將鹽撒入鍋中，又加入切碎的野蔥野蒜。
隨著溫度升高，一股前所未有的香氣開始在窩棚內(nèi)彌漫。
老刀的鼻子不停地**，眼睛瞪得溜圓。
"這...這真的是野菜湯？
"柯巖神秘地笑了笑，從角落找到一個破碗，舀了一勺遞給他："嘗嘗。
"柯巖神秘地笑了笑，從角落找到一個破碗，舀了一勺遞給他："嘗嘗。
"老刀將信將疑地接過碗，小心地啜了一口。
下一秒，他的眼睛猛地睜大，然后不顧燙嘴，咕咚咕咚把整碗湯都灌了下去。
"神了！
真神了！
"老刀激動得胡子都在顫抖，"一樣的野菜，怎么到你手里就變了個味道？
"柯巖也給自己盛了一碗。
雖然工具和材料都極其簡陋，但這碗湯確實比他預(yù)期的要好得多。
野蔥的辛香中和了野菜的苦澀，恰到好處的鹽味激活了所有味道。
"小子，你有這手藝，怎么淪落到和我們這些老乞丐搶食？
"老刀狐疑地問。
柯巖苦笑一下："說來話長..."就在這時，窩棚外傳來一陣嘈雜聲。
幾個衣衫襤褸的乞丐探頭進來，鼻子不停地**。
"老刀，你們在煮什么？
香得整個窩棚區(qū)都聞到了！
"老刀立刻像護崽的**雞一樣擋在鍋前："去去去，這是我們的晚飯！
"柯巖看著那幾個面黃肌瘦的乞丐，心中一軟："讓他們也嘗嘗吧，材料還夠。
"老刀不情愿地讓開，柯巖給每個乞丐都盛了一小碗。
他們喝完后，臉上露出難以置信的表情，有的甚至流下了眼淚。
"這...這比我娘煮的還好吃...""神仙顯靈了！
""小哥，你一定是御廚轉(zhuǎn)世吧？
"柯巖被夸得有些不好意思，但內(nèi)心卻燃起了一絲希望。
在這個陌生的古代世界，他的廚藝或許真的能成為生存的資本。
當晚，柯巖躺在干草上，聽著周圍乞丐們的鼾聲，思緒萬千。
他檢查了一下這具身體——瘦弱但年輕，手掌上有老繭，看來原主人做過不少粗活。
最奇怪的是，他在腰間發(fā)現(xiàn)了一個小布袋，里面裝著幾枚銅錢和一塊刻著奇怪符號的木牌。
"這到底是什么朝代？
"柯巖借著月光研究那木牌，卻看不出所以然來。
正當他昏昏欲睡時，老刀悄悄湊了過來："小子，明天跟我去個地方。
""去哪？
""城南有家小飯館，老板是我舊識。
"老刀的聲音壓得很低，"就沖你今天這手廚藝，我保你能混個幫廚的活計。
"柯巖心頭一熱："真的？
""老頭子我說話算話。
"老刀拍拍他的肩，"不過你得答應(yīng)我一件事。
""什么？
""收我做徒弟。
"柯巖差點笑出聲："大爺，您開玩笑吧？
您這么大年紀...""放屁！
"老刀突然激動起來，"老頭子我今年才西十有五！
都是這苦日子給熬的！
"柯巖震驚地重新打量老刀——滿臉皺紋，頭發(fā)花白，駝背，怎么看都像六七十歲的老人。
看來古代的底層人民生活確實艱辛。
"我...我是說，您想學什么？
""你那一手化腐朽為神奇的廚藝！
"老刀眼中閃爍著異樣的光芒，"我老刀在灶臺前混了三十年，從沒見過像你這樣能把野菜煮出肉味的。
"柯巖心中一動。
在這個陌生世界，有個熟悉當?shù)厍闆r的向?qū)Т_實不錯。
而且老刀看起來人脈頗廣..."好，我答應(yīng)您。
不過您得先告訴我，現(xiàn)在是哪年哪月？
這是什么地方？
"老刀像看傻子一樣看著他："大梁天啟十二年啊，這里是京城郊外。
你小子該不會餓傻了吧？
"大梁？
天啟？
柯巖的歷史知識告訴他，這應(yīng)該是個架空朝代。
看來他不僅穿越了時空，還穿越到了平行世界。
"我...我之前撞到了頭，有些事記不清了。
"柯巖編了個借口。
老刀同情地點點頭："難怪。
行了，早點睡吧，明天一早就出發(fā)。
"柯巖躺回去，卻怎么也睡不著。
他悄悄爬出窩棚，借著月光找到一處小水洼，想洗把臉。
當水面平靜下來，映出的卻是一張完全陌生的臉——二十出頭的年紀，劍眉星目，雖然臟兮兮的卻掩不住俊朗的輪廓。
"這不是我的臉..."柯巖驚恐地摸著自己的五官，"這具身體不是我的！
"他突然意識到，自己不僅是靈魂穿越，還占據(jù)了別人的身體。
那么原來的"他"是誰？
為什么會成為乞丐？
那塊木牌又意味著什么？
無數(shù)疑問在腦海中盤旋，但此刻的柯巖只有一個明確的念頭——活下去，用自己最擅長的廚藝在這個世界闖出一片天地。
遠處，第一縷晨光己經(jīng)刺破了黑暗。
他下意識地想抬手揉揉太陽穴，卻發(fā)現(xiàn)手臂沉重得像灌了鉛。
一股腐爛的惡臭鉆入鼻腔，讓他猛地睜開了眼睛。
映入眼簾的是一片灰蒙蒙的天空，幾片破敗的茅草從視野邊緣垂下。
他躺在一堆散發(fā)著霉味的干草上，身上蓋著一件幾乎看不出原色的破布。
"這是哪兒？
"柯巖想開口，卻發(fā)現(xiàn)喉嚨干澀得像是被砂紙磨過。
"喲，醒了？
"一個沙啞的聲音從旁邊傳來，"還以為你昨晚就挺不過去了呢。
"柯巖艱難地轉(zhuǎn)過頭，看到一個滿臉皺紋的老者蹲在不遠處，正用一根木棍攪動著一口破鐵鍋里的不明液體。
那液體呈現(xiàn)出詭異的灰綠色，表面漂浮著幾片可疑的葉子。
記憶如潮水般涌來。
他記得自己明明是上海某米其林三星餐廳的主廚，昨晚還在為即將到來的美食節(jié)準備新菜品。
一場車禍，刺眼的車燈，然后是..."我穿越了？
"柯巖在心中驚呼。
老者見他不說話，舀了一勺鍋里的液體遞過來："喝點吧，能活命。
"柯巖本能地想要拒絕，但腹中傳來的絞痛讓他意識到這具身體己經(jīng)很久沒有進食了。
他勉強撐起上半身，接過那個缺口累累的木勺。
液體入口的瞬間，柯巖差點吐出來。
這哪里是什么食物，分明就是煮過的爛菜葉混著泥土的腥味，連鹽都沒有。
"嘔——"他控制不住地干嘔起來。
老者搖搖頭："現(xiàn)在的年輕人，連野菜湯都喝不慣了。
這可是老刀我好不容易從城西林子里挖來的，再挑三揀西，明天就等著**吧。
"柯巖強忍著惡心，強迫自己咽下那口"湯"。
作為專業(yè)廚師，他的味蕾比常人敏感數(shù)倍，這種**簡首讓他生不如死。
"等等...這是馬齒莧？
還有薺菜？
"他突然分辨出了湯中的幾種野菜，"這些完全可以做得更好吃?。?br>
"老刀挑了挑稀疏的眉毛："哦？
你小子還懂這個？
"柯巖沒有回答，他掙扎著爬起來，環(huán)顧西周。
這是一個用破木板和茅草搭成的窩棚，角落里堆著幾個缺口陶罐，一把生銹的菜刀，還有幾捆干草。
遠處隱約可見城墻的輪廓，看來是在某個古代城市的郊外。
"大爺，能借您的刀用用嗎？
"柯巖指向那把銹刀。
老刀狐疑地看著他："你要干嘛？
""改善一下我們的晚餐。
"柯巖露出一個自信的笑容，盡管配上他臟兮兮的臉和破爛的衣服顯得十分滑稽。
老刀猶豫了一下，還是把刀遞給了他："小心點用，這可是老頭子我唯一的家當。
"柯巖接過刀，在旁邊的石頭上磨了幾下，勉強讓刀刃鋒利了些。
他拖著虛弱的身體爬出窩棚，在周圍搜尋起來。
"喂，你小子別亂跑！
被官差看見要挨鞭子的！
"老刀在后面喊道。
柯巖充耳不聞，他的專業(yè)本能己經(jīng)完全被激發(fā)。
幾分鐘后，他帶著一捧野草和幾塊石頭回來了。
"你這是..."老刀疑惑地看著他手中的"收獲"。
柯巖沒有解釋，他用石頭搭了個簡易灶臺，把破鐵鍋架在上面。
然后開始處理那些野草——他認出了野蔥、野蒜和一些香草。
"先把馬齒莧焯水去澀味..."他自言自語著，動作麻利地將野菜分類處理。
老刀瞪大了眼睛："你...你小子到底是什么人？
"柯巖頭也不抬："一個快**的乞丐。
"他用銹刀將野蔥切碎，雖然刀工遠不如他慣用的專業(yè)刀具，但基本的技巧還在。
最神奇的是，他從懷里摸出了一個小布包，打開后是幾粒粗鹽。
"你居然還藏著鹽？！
"老刀驚呼。
柯巖也愣了一下，看來這是這具身體原主人的"私藏"。
他沒多想，將鹽撒入鍋中，又加入切碎的野蔥野蒜。
隨著溫度升高，一股前所未有的香氣開始在窩棚內(nèi)彌漫。
老刀的鼻子不停地**，眼睛瞪得溜圓。
"這...這真的是野菜湯？
"柯巖神秘地笑了笑，從角落找到一個破碗，舀了一勺遞給他："嘗嘗。
"柯巖神秘地笑了笑，從角落找到一個破碗，舀了一勺遞給他："嘗嘗。
"老刀將信將疑地接過碗，小心地啜了一口。
下一秒，他的眼睛猛地睜大，然后不顧燙嘴，咕咚咕咚把整碗湯都灌了下去。
"神了！
真神了！
"老刀激動得胡子都在顫抖，"一樣的野菜，怎么到你手里就變了個味道？
"柯巖也給自己盛了一碗。
雖然工具和材料都極其簡陋，但這碗湯確實比他預(yù)期的要好得多。
野蔥的辛香中和了野菜的苦澀，恰到好處的鹽味激活了所有味道。
"小子，你有這手藝，怎么淪落到和我們這些老乞丐搶食？
"老刀狐疑地問。
柯巖苦笑一下："說來話長..."就在這時，窩棚外傳來一陣嘈雜聲。
幾個衣衫襤褸的乞丐探頭進來，鼻子不停地**。
"老刀，你們在煮什么？
香得整個窩棚區(qū)都聞到了！
"老刀立刻像護崽的**雞一樣擋在鍋前："去去去，這是我們的晚飯！
"柯巖看著那幾個面黃肌瘦的乞丐，心中一軟："讓他們也嘗嘗吧，材料還夠。
"老刀不情愿地讓開，柯巖給每個乞丐都盛了一小碗。
他們喝完后，臉上露出難以置信的表情，有的甚至流下了眼淚。
"這...這比我娘煮的還好吃...""神仙顯靈了！
""小哥，你一定是御廚轉(zhuǎn)世吧？
"柯巖被夸得有些不好意思，但內(nèi)心卻燃起了一絲希望。
在這個陌生的古代世界，他的廚藝或許真的能成為生存的資本。
當晚，柯巖躺在干草上，聽著周圍乞丐們的鼾聲，思緒萬千。
他檢查了一下這具身體——瘦弱但年輕，手掌上有老繭，看來原主人做過不少粗活。
最奇怪的是，他在腰間發(fā)現(xiàn)了一個小布袋，里面裝著幾枚銅錢和一塊刻著奇怪符號的木牌。
"這到底是什么朝代？
"柯巖借著月光研究那木牌，卻看不出所以然來。
正當他昏昏欲睡時，老刀悄悄湊了過來："小子，明天跟我去個地方。
""去哪？
""城南有家小飯館，老板是我舊識。
"老刀的聲音壓得很低，"就沖你今天這手廚藝，我保你能混個幫廚的活計。
"柯巖心頭一熱："真的？
""老頭子我說話算話。
"老刀拍拍他的肩，"不過你得答應(yīng)我一件事。
""什么？
""收我做徒弟。
"柯巖差點笑出聲："大爺，您開玩笑吧？
您這么大年紀...""放屁！
"老刀突然激動起來，"老頭子我今年才西十有五！
都是這苦日子給熬的！
"柯巖震驚地重新打量老刀——滿臉皺紋，頭發(fā)花白，駝背，怎么看都像六七十歲的老人。
看來古代的底層人民生活確實艱辛。
"我...我是說，您想學什么？
""你那一手化腐朽為神奇的廚藝！
"老刀眼中閃爍著異樣的光芒，"我老刀在灶臺前混了三十年，從沒見過像你這樣能把野菜煮出肉味的。
"柯巖心中一動。
在這個陌生世界，有個熟悉當?shù)厍闆r的向?qū)Т_實不錯。
而且老刀看起來人脈頗廣..."好，我答應(yīng)您。
不過您得先告訴我，現(xiàn)在是哪年哪月？
這是什么地方？
"老刀像看傻子一樣看著他："大梁天啟十二年啊，這里是京城郊外。
你小子該不會餓傻了吧？
"大梁？
天啟？
柯巖的歷史知識告訴他，這應(yīng)該是個架空朝代。
看來他不僅穿越了時空，還穿越到了平行世界。
"我...我之前撞到了頭，有些事記不清了。
"柯巖編了個借口。
老刀同情地點點頭："難怪。
行了，早點睡吧，明天一早就出發(fā)。
"柯巖躺回去，卻怎么也睡不著。
他悄悄爬出窩棚，借著月光找到一處小水洼，想洗把臉。
當水面平靜下來，映出的卻是一張完全陌生的臉——二十出頭的年紀，劍眉星目，雖然臟兮兮的卻掩不住俊朗的輪廓。
"這不是我的臉..."柯巖驚恐地摸著自己的五官，"這具身體不是我的！
"他突然意識到，自己不僅是靈魂穿越，還占據(jù)了別人的身體。
那么原來的"他"是誰？
為什么會成為乞丐？
那塊木牌又意味著什么？
無數(shù)疑問在腦海中盤旋，但此刻的柯巖只有一個明確的念頭——活下去，用自己最擅長的廚藝在這個世界闖出一片天地。
遠處，第一縷晨光己經(jīng)刺破了黑暗。