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第1章

米其林大師在街頭賣(mài)燒烤


,他弟正趴在床邊睡著了。,綠線一跳一跳。父親躺那兒,臉色比枕頭套還白,嘴歪了一點(diǎn)點(diǎn),不明顯,但陳焰一眼就看見(jiàn)了。。,抬頭,愣住,然后猛地站起來(lái)。椅子腿在地上刮出好大一聲響?!案??!保寻诺厣?。“什么時(shí)候的事?前天晚上。吃完飯他說(shuō)頭暈,我沒(méi)當(dāng)回事,后來(lái)他站不起來(lái)了。”他弟搓了把臉,“我打120,手都是抖的?!?br>陳焰看著父親。

父親沒(méi)睜眼,但胸口起伏比剛才快了點(diǎn)。

“醫(yī)生說(shuō)啥?”

“送得及時(shí),沒(méi)大事。以后得注意,不能累,不能生氣,藥不能斷?!彼茴D了頓,“那個(gè)……半邊身子還有點(diǎn)木,慢慢恢復(fù)?!?br>
陳焰點(diǎn)點(diǎn)頭。

他弟在旁邊站著,兩只手不知道該放哪兒,一會(huì)兒插兜,一會(huì)兒拿出來(lái)。

沉默。

走廊里有人推車(chē)經(jīng)過(guò),輪子咕嚕咕嚕響。

“哥,”他弟開(kāi)口,聲音有點(diǎn)飄,“店……我想轉(zhuǎn)了。”

陳焰轉(zhuǎn)頭看他。

他弟沒(méi)敢對(duì)視,眼睛盯著地面:“我也沒(méi)辦法,店里我一個(gè)人弄不了,爸那樣了,我還得找工作,那個(gè)破店一個(gè)月賠兩三千,我——”

“誰(shuí)在看?”

“?。俊?br>
“這兩天誰(shuí)在醫(yī)院?”

“我啊?!彼軗项^,“請(qǐng)了三天假,明天得回去了,再不回去工作沒(méi)了?!?br>
陳焰沒(méi)說(shuō)話,從床頭柜上拿起病歷本翻了翻。

他弟在旁邊站著,憋了半天,又說(shuō):“那個(gè)……你回來(lái)待幾天?”

“不知道?!?br>
“哦。”

又是沉默。

窗外天快黑了,病房里沒(méi)開(kāi)燈,只有監(jiān)護(hù)儀的綠光和走廊透進(jìn)來(lái)的白。陳焰把病歷本放下,拉過(guò)那把椅子坐下。椅子矮,他腿長(zhǎng),膝蓋快頂?shù)酱惭亓恕?br>
他弟還站著,終于憋出一句:“哥,你吃飯沒(méi)?”

“沒(méi)?!?br>
“那我去買(mǎi)點(diǎn)?”

“不用?!?br>
他弟又站了兩秒,轉(zhuǎn)身出去了。

門(mén)關(guān)上。

陳焰坐著,看著父親的臉。

六十七了。上次見(jiàn)是兩年前,過(guò)年他沒(méi)回來(lái),視頻通話,父親在那頭說(shuō)沒(méi)事你忙你的,掛了。

父親的手?jǐn)R在被子外面,手背上扎著留置針,膠布有點(diǎn)卷邊。陳焰伸手把膠布按平了。

父親眼皮動(dòng)了動(dòng),沒(méi)睜。

他也沒(méi)說(shuō)話。

過(guò)了會(huì)兒,他弟推門(mén)進(jìn)來(lái),手里拎著塑料袋,一份快餐一瓶水。他把東西放床頭柜上,小聲說(shuō):“那啥,哥,你先吃著,我出去抽根煙。”

陳焰看他一眼:“店里現(xiàn)在啥情況?”

他弟愣了一下,撓撓頭:“就那樣唄。爸病了之后一直關(guān)著,快倆月了。房租交到月底,房東問(wèn)了好幾次,說(shuō)不行就轉(zhuǎn)出去?!?br>
“欠錢(qián)嗎?”

“沒(méi),不欠。就是……沒(méi)啥生意了。爸那幾年,也就**他們幾個(gè)熟客撐著?!?br>
陳焰點(diǎn)點(diǎn)頭。

他弟站那兒,欲言又止。

“說(shuō)?!?br>
“哥,你真別怪我。我也想撐,但我是真不會(huì)。烤串那玩意兒我看著爸烤了二十多年,自已一上手,全廢。火候不對(duì),味兒不對(duì),客人吃一次就不來(lái)了。”他低頭踢了踢椅子腿,“我**就是個(gè)廢物?!?br>
陳焰沒(méi)接話。

他弟等了幾秒,訕訕地說(shuō):“那……我出去了?!?br>
門(mén)又關(guān)上。

陳焰打開(kāi)快餐盒,米飯,西紅柿炒蛋,一個(gè)雞腿。他吃了兩口,咽不下去,擱下了。

拿起手機(jī),十幾個(gè)未讀消息,讓-皮埃爾發(fā)的:Chef,你什么時(shí)候回來(lái)?老板問(wèn)了好幾次。

他沒(méi)回。

放下手機(jī),他看著窗外。對(duì)面那棟樓的窗戶(hù)亮著燈,有人影走來(lái)走去。

他弟抽完煙回來(lái),身上帶著一股煙味兒,進(jìn)門(mén)之前還拍了拍衣服。

“哥,你今晚住哪兒?要不回我那?我那有沙發(fā)?!?br>
陳焰站起來(lái),拎起包。

“我回店里看看。”

他弟一愣:“店?都關(guān)著呢,全是灰——”

陳焰已經(jīng)走到門(mén)口了。

“哥!”

他回頭。

他弟站在那兒,嘴張了張,最后憋出來(lái)一句:“鑰匙在門(mén)口鞋柜上,那把黑的?!?br>
陳焰嗯了一聲,出去了。

走廊很長(zhǎng),白慘慘的燈,護(hù)士站有人在低頭寫(xiě)東西。他走過(guò)去,電梯門(mén)開(kāi)了,里面沒(méi)人。

電梯往下降的時(shí)候,手機(jī)震了一下。

他弟發(fā)的微信:哥,爸醒了,問(wèn)你呢。

陳焰看著屏幕,沒(méi)回。

電梯到一樓,門(mén)打開(kāi),外面站著幾個(gè)人等著上。他側(cè)身出去,穿過(guò)大廳,推開(kāi)門(mén)。

冷風(fēng)灌進(jìn)來(lái)。

他站在醫(yī)院門(mén)口,點(diǎn)了根煙。抽了兩口,手機(jī)又震。

他弟:我說(shuō)你回店里了,爸沒(méi)說(shuō)話。

他弟:對(duì)了哥,店里的炭還剩半袋,不知道受潮沒(méi)。

他把手機(jī)揣回兜里,朝地鐵站走過(guò)去。

風(fēng)挺大,灌進(jìn)領(lǐng)子里。他裹了裹外套,走得很快。

一個(gè)半小時(shí)后,他站在“老陳**”門(mén)口。

卷簾門(mén)上貼過(guò)好幾層紙,被撕得斑駁,邊角還粘著。他蹲下找鎖眼,鑰匙捅進(jìn)去,轉(zhuǎn)不動(dòng)。

他又試了試,還是不行。

蹲那兒弄了快五分鐘,手都凍僵了。旁邊理發(fā)店出來(lái)個(gè)女的,拎著垃圾袋,看他一眼:“找誰(shuí)?”

“這家老板?!?br>
“老陳?他好久沒(méi)來(lái)了,聽(tīng)說(shuō)病了。”女的打量他,“你是?”

陳焰沒(méi)答,換了個(gè)角度,鑰匙終于轉(zhuǎn)動(dòng)了。

卷簾門(mén)嘩啦一聲推上去。

里頭一股味兒撲出來(lái),灰,陳年老油,還有一股說(shuō)不上來(lái)的悶。他站在門(mén)口適應(yīng)了一下,摸到墻上的開(kāi)關(guān)。

啪。

頭頂兩根日光燈管閃了閃,亮了。

六張折疊桌,塑料凳子扣在上面。收銀臺(tái)上落了一層灰,手寫(xiě)的那種點(diǎn)菜單還壓在本子下面。墻上掛著那塊燈箱,“老陳**”四個(gè)字,烤字那盞燈管壞了,只剩左邊一撇還亮著。

他站那兒,看了很久。

后廚更小,一個(gè)炭爐,一張案子,一個(gè)冷柜。冷柜門(mén)開(kāi)著,里頭空了,只有最下面一層扔著半袋炭。

他蹲下來(lái),把那袋炭拎出來(lái)。

受潮了,袋子摸著軟塌塌的。

他把炭倒出來(lái)鋪在地上,打開(kāi)爐子下面的風(fēng)口。銹了,推不動(dòng)。他使勁推了幾下,手指頭蹭掉一塊皮,終于動(dòng)了。

然后他找了塊抹布,開(kāi)始擦。

案子,臺(tái)面,爐子,鐵網(wǎng)。

擦到凌晨?jī)牲c(diǎn),他把抹布扔進(jìn)水池,站在店中間,把所有的燈都關(guān)了,只剩那塊燈箱還亮著。

烤字那盞燈管閃了閃,滅了。

只?!袄详悷比齻€(gè)字,和一撇。

他看了幾秒,拉下卷簾門(mén)。

鎖門(mén)的時(shí)候,剛才那女的又出來(lái)了,這回沒(méi)拎垃圾,手里拿著個(gè)保溫杯。

“還沒(méi)走呢?”

陳焰嗯了一聲。

她站旁邊看了會(huì)兒,忽然說(shuō):“你是老陳兒子吧?大兒子?”

陳焰轉(zhuǎn)頭看她。

“我聽(tīng)老陳說(shuō)過(guò),你***,做大廚?!彼攘丝谒?,“咋回來(lái)了?”

陳焰沒(méi)說(shuō)話。

她也沒(méi)追問(wèn),轉(zhuǎn)身往回走,走了兩步回頭:“明天來(lái)理發(fā)啊,給你打折。”

陳焰看著她進(jìn)了理發(fā)店,門(mén)關(guān)上。

風(fēng)又大了。

他站在巷子里,把外套領(lǐng)子立起來(lái),點(diǎn)了根煙。

手機(jī)震。

他弟:哥,爸說(shuō)讓你明天來(lái)一趟,有話跟你說(shuō)。

他盯著屏幕,煙灰落下來(lái),被風(fēng)吹散了。

過(guò)了會(huì)兒,他回了一個(gè)字:

嗯。