，蕭玦留下的那錠銀子，安安穩(wěn)穩(wěn)躺在蘇晚的小木盒里。，是錢，也是底氣。，跑去尋店面。，上山采野菜、挖春筍、摘榆錢，依舊挑著擔(dān)子去縣城街口擺攤。油燜春筍、鹽漬蕨菜、薺菜團(tuán)子、春筍燉兔肉……幾樣吃食日日換新，次次賣空。，她要再攢些現(xiàn)錢，把開店的本錢備得足足的；二來(lái)，她要把云溪縣食客的口味摸得更透，為將來(lái)開店留足熟客；三來(lái)，她心里清楚，一步登天容易摔，一步一個(gè)腳印，才走得長(zhǎng)久。，春日漸深，暖風(fēng)拂面，山上的野菜換了一茬又一茬，蘇晚的小攤，也成了云溪縣縣城街頭一道固定的風(fēng)景。，就為一口她做的吃食；，可回去怎么做都不是那個(gè)味；
連縣衙里的差人，路過(guò)都會(huì)順手帶一碗涼蕨菜。

她話不多，手腳麻利，待人客氣卻不卑微，收錢找零分毫不差，攤子永遠(yuǎn)擦得干干凈凈，連盛菜的葉子都選最新鮮的。

久而久之，人人都夸一句：蘇家那丫頭，人干凈，菜也干凈，吃著放心。

這日傍晚，夕陽(yáng)把街道染成一片暖金。

最后一碗春筍燉兔肉被一個(gè)書生買走，蘇晚收拾起空碗、木勺、空陶罐，挑著空蕩蕩的擔(dān)子準(zhǔn)備回家。

一天的勞累，肩膀有些發(fā)酸，可心里卻是踏實(shí)的。

她低頭看了看腰間藏著的錢袋，里面除了碎銀，還有一小疊銀票。加上蕭玦當(dāng)初給的那一錠，別說(shuō)開一間小食肆，就算把店面裝修得清爽體面，也綽綽有余。

是時(shí)候了。

蘇晚抬頭，望向正街最熱鬧的那段。

那里人來(lái)人往，左右是布莊、雜貨鋪、書攤，再往前是縣衙方向，讀書人、生意人、官差、家眷，絡(luò)繹不絕。

她觀察了整整十日，那里有一間小鋪面，門關(guān)了許久，門上貼著一張小小的“吉屋出租”。

位置不大，不小，不偏，不擠。

剛剛好，適合她的第一家食肆。

次日一早，蘇晚沒有上山，也沒有出攤。

她換了一身洗得干干凈凈的淺布裙，把頭發(fā)梳得整整齊齊，獨(dú)自來(lái)到那間鋪面門前。

房東是個(gè)和氣的中年婦人，原以為只是問(wèn)問(wèn)，沒想到眼前這小姑娘衣著樸素，卻出手爽快，租金一口價(jià)談妥，現(xiàn)銀當(dāng)面點(diǎn)清，連字據(jù)都寫得明明白白。

“姑娘，你這是要開什么店啊？”婦人忍不住好奇。

蘇晚微微一笑：“開個(gè)吃食店，做些家常小菜，干凈實(shí)惠?！?br>
鋪面到手，蘇晚沒有大張旗鼓。

她親自動(dòng)手，打掃、刷墻、抹窗、平整地面。

墻壁原本發(fā)黑發(fā)暗，她用石灰細(xì)細(xì)刷白，亮堂清爽；

地面坑坑洼洼，她挑來(lái)細(xì)土填平，再灑上水壓實(shí)；

破了的窗欞修好，糊上干凈的窗紙，透光又擋風(fēng)；

門口一塊舊木板，她請(qǐng)寫字先生幫忙題字——

錦繡食肆

四個(gè)字不算華麗，卻端正有力，透著一股踏實(shí)勁兒。

她又去鐵匠鋪，打了一口順手的鐵鍋，兩把鋒利菜刀；去陶器店，挑了一整套大小均勻、無(wú)缺口的碗碟；再買了幾張結(jié)實(shí)的方桌、長(zhǎng)凳，一一擺進(jìn)店里。

沒有奢華裝飾，沒有花哨擺設(shè)。

只一塵不染，窗明幾凈，一眼望去，就讓人心里舒服。

村里的石頭聽說(shuō)蘇晚要開店，天天跑來(lái)幫忙，搬東西、掃地、挑水，跑得滿頭大汗，也不嫌累。

“晚姐，我以后給你跑堂，行不行？我不要多少錢，管飯就行！”

蘇晚看著少年一臉真誠(chéng)，笑著點(diǎn)頭：“好，以后你就是錦繡食肆第一個(gè)伙計(jì)?！?br>
開張的日子，她選了一個(gè)晴好的天氣。

沒有鞭炮，沒有鑼鼓，沒有請(qǐng)客擺席。

天剛亮，蘇晚輕輕掀開門口掛著的青布簾，把寫著菜名的木牌往門邊一立。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單幾行字：

油燜春筍、鹽漬蕨菜、薺菜團(tuán)子、春筍燉兔肉、時(shí)鮮野菜羹。

價(jià)格一清二楚，不貴，不賤，普通人家都吃得起。

起初，路人只是路過(guò)，好奇多看兩眼。

“咦，新開的吃食店？這么干凈？”

“以前沒見過(guò)啊，誰(shuí)開的？”

沒人第一個(gè)進(jìn)門。

石頭站在門口，有些緊張，手心都冒汗。

蘇晚卻不急，她走進(jìn)后廚，點(diǎn)燃灶火，熱鍋、倒油、下筍。

“滋啦——”

一聲輕響，核桃油混著春筍的甜香，一下子從后廚飄了出來(lái)。

不沖，不膩，清清鮮鮮，卻勾得人腳步一頓。

第一個(gè)停下的，是昨日買兔肉的書生。

他一聞這味，眼睛就亮了：“是你！街邊那個(gè)小娘子！你開店了！”

不等招呼，他自已抬腳就走了進(jìn)去：“給我來(lái)一份油燜春筍，再來(lái)一碗兔肉！”

有了第一個(gè)，后面就順了。

昨日的老客、路過(guò)的行人、聞著香味過(guò)來(lái)的街坊，一個(gè)個(gè)陸續(xù)進(jìn)門。

不大的店面，很快坐了大半。

石頭瞬間忘了緊張，端菜、遞勺、應(yīng)聲、招呼，跑得飛快。

蘇晚守在灶臺(tái)前，不急不躁。

火大火小，下料多少，翻炒幾下，何時(shí)起鍋，她拿捏得絲毫不差。

每一碗菜端出去，都是顏色清爽、香氣規(guī)矩、味道穩(wěn)妥。

食客們一入口，眼睛就亮了。

“好吃！比街邊吃著還香！”

“店里干凈，吃著就是放心！”

“以后不來(lái)回跑了，直接來(lái)這兒吃！”

贊美的話，一句接一句。

沒坐到位置的，就站在邊上等，沒人催，沒人鬧，都安安靜靜聞著香味，盼著輪到自已。

日頭漸漸升高，店里的人一波接一波，始終沒斷過(guò)。

蘇晚在后廚忙得額角冒汗，手臂發(fā)酸，卻一刻也沒停。

聽著前廳此起彼伏的贊嘆聲，她心里那點(diǎn)疲憊，一點(diǎn)點(diǎn)化作暖意。

這才是她想要的。

不是街邊風(fēng)吹日曬的小攤，不是看人臉色的廚娘。

是一間屬于自已的小店，灶火旺，食材鮮，客人吃得滿足，她做得踏實(shí)。

待到午后，食材漸漸見底，最后一位客人也心滿意足地離開。

石頭一**坐在長(zhǎng)凳上，大口喘氣，卻笑得合不攏嘴。

他把一吊吊銅錢、一小塊碎銀，小心翼翼擺在桌上，數(shù)了一遍又一遍。

“晚姐，我們……我們賺了這么多！”

少年聲音都在發(fā)抖，“比擺攤多好多！”

蘇晚走過(guò)來(lái)，看著桌上一堆零零碎碎的錢，也輕輕笑了。

她伸手擦了擦額角的汗，望向門口那塊木牌。

“錦繡食肆”四個(gè)字，在陽(yáng)光下穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。

她輕聲說(shuō)：“這只是第一天。”

以后，還會(huì)有很多很多天。

會(huì)有更多菜品，更多客人，更多煙火，更多名堂。