第2章 雪姐,快嘗嘗這炒飯怎么樣?
擺攤賣炒飯,御姐萌妹纏上我!
俗話說,男女搭配,干活不累。
在唐清雪的幫助下,曹運購買的東西幾個回合就被搬上了樓。
唐清雪呼呼喘著粗氣,一**坐在沙發(fā)上,圓潤的磨盤將沙發(fā)整個凹成圓弧形狀。
她抬手擦了擦額頭汗珠,緊貼的襦裙將她襯托的像是一顆水蜜桃,更加的**多汁。
曹運從冰箱中拿出一罐可樂遞給唐清雪,在轉(zhuǎn)身的瞬間,他那顆不爭氣的心臟又開始撲通撲通的狂跳。
唐清雪接過可樂,嫣然一笑:“你捂著胸口干什么?”
“沒事兒,可能天氣熱了,胸悶?!?br>
曹運邊捂胸,邊向著廚房走去。
唐清雪在身后露出意味深長的笑容,扭著細腰,決定去廚房幫幫忙。
她心里喃喃:小樣兒,我就不信拿不下你。
“有什么需要幫忙的嘛?”
“天氣這么熱,你坐著休息就行了,我來?!?br>
“那怎么行呢,我肯定不能好吃懶做?。 ?br>
“那行吧,姐你就幫我把菜洗洗,該削皮的削皮?!?br>
曹運手上動作不停,無奈道。
幸好曹運今天買的食材比較多,兩個人吃飯,他準(zhǔn)備做個兩菜一湯再加碗炒飯。
正好試試系統(tǒng)獎勵的炒飯技巧和返現(xiàn)功能。
第一道菜,青椒肉絲。
曹運先把瘦肉清洗干凈,水分控干,再切成細長條狀,放些調(diào)料抓拌均勻放在一旁備用。
青椒把籽去掉,同樣切成長條備用。
唐清雪看著這熟練的刀工,詫異問道:“你還真會???”
曹運把鍋煎熱,倒入冷油,“對,從小我爸媽就離婚了,我跟著我媽,她去干活后我就會在家做好飯等她,對做飯我還是很喜歡的?!?br>
唐清雪鼻頭一酸,“小運,不好意思,我不是……”話音未落,曹運首接打斷:“沒事兒,我早就習(xí)慣了。”
唐清雪聞言心中更加難受,一年多的時間,想不到還是不了解他。
雖說對他處處關(guān)心,但唐清雪明白,恐怕她根本沒走進他的心里,又或許只是把她當(dāng)作姐姐。
想到這里,唐清雪眼神變得堅定,她必須重新了解曹運,包括他身體的每一個部分。
……曹運快速翻動炒鍋,把鮮肉滑散炒至變色倒入青椒,剛才鮮肉進行過腌制,只需放入少許調(diào)料再炒熟便可以出鍋。
看著滿是煙火氣的青椒肉絲,唐清雪食欲大動。
她其實是個宅女,下班后要么偶爾去外面吃點兒,要么點外賣。
唐清雪拿起筷子夾起一夾遞進櫻桃小嘴,忽地,她跺腳叫道:“燙,呼呼,好燙!”
曹運轉(zhuǎn)過身來看見后哭笑不得,說道:“雪姐,等放涼一會兒再吃,現(xiàn)在剛出鍋肯定會燙了。”
說完,他扯下幾張紙巾放在唐清雪的唇邊。
唐清雪順勢吐在紙巾里,拉出一條長長的晶瑩。
那神態(tài)要多嫵媚有多嫵媚。
曹運下意識的咽了咽口水,看著紙巾,忽地問出一個莫名其妙的問題。
“雪姐,你說我把你吐的青椒肉絲賣給瓦學(xué)弟,能賣多少錢?”
唐清雪先是一愣,隨后便是惱怒,“曹運,你是不是有病,打瓦打多了?”
她臉色通紅,邊說邊拍打著他。
雷聲大,雨點小,曹運有些心猿意馬。
曹運伸手一豎,1米67的唐清雪首接被他單手推開。
他安慰道:“好了好了,大不了我自己吃,行了吧。”
唐清雪胡亂的揮舞手臂。
“曹運,我和你拼啦!”
第二道菜,是酸辣土豆絲。
土豆切成絲,在水里洗上3遍去除淀粉,再放入盤中備用。
調(diào)好一碗酸辣料汁,要等下出鍋前放。
這次是熱鍋熱油,大火翻炒,炒至斷生,放入剛剛剩下的青椒。
等到快要炒熟后倒入料汁,最后在鍋邊倒入一點陳醋,激發(fā)出香味。
最后,出鍋!
唐清雪這次學(xué)乖了,等菜涼了一些才放入口中,她夾上一筷細細品味,酸味和麻辣味充分激發(fā)了她的味蕾,她覺得自己能吃下三碗大米飯。
湯是番茄雞蛋湯。
番茄雞蛋湯有兩種做法,一種是先把雞蛋煎出來分成一塊塊的,再把番茄炒熟倒入開水,放入雞蛋調(diào)味。
像川渝地區(qū)有時還會放入豌豆尖,簡首是人間美味。
另一種是先把番茄炒熟,倒入開水再放入蛋液,蛋液剛倒入就要把它滑散,最后調(diào)味做成蛋花湯。
曹運選擇的是第二種做法,撒上蔥花很快就出鍋了。
最后還有必不可少的炒飯。
這可是曹運賺錢的關(guān)鍵,前面鋪墊了那么多,正是為了這一口飯。
曹運先從冰箱將昨晚的隔夜飯拿出來,把雞蛋、火腿、鮮肉等配菜準(zhǔn)備好。
沒有多余的動作,尤其是切菜的刀工,如行云流水般漂亮。
米飯最好用隔夜飯,因為隔夜飯經(jīng)過一晚的放置,會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),炒出來的米飯粒粒分明,不會黏糊糊的。
唐清雪看著他嫻熟的動作,笑道:“小運,你請我吃飯就吃炒飯???”
曹運扭頭認真道:“雪姐,你可不要小瞧炒飯,這可是一門大學(xué)問。”
“而且,我炒出來的飯保證是你吃過最好吃的炒飯?。 ?br>
“是嘛,那我就看你表演啦!”
唐清雪心中有些不屑但面上不顯,她什么山珍海味沒吃過,炒飯能有多好吃?
但她沒開口反駁,想看看曹運能給她帶來什么樣的驚喜。
依舊熱鍋冷油,等油溫上去之后再倒掉,接著將瘦肉倒進去,把瘦肉炒熟后盛入盤中。
“滋啦!”
重復(fù)上一道工序,把雞蛋煎熟后將火腿丁、青菜以及炒熟后的瘦肉等配菜倒入鍋中翻炒。
等青菜炒斷生后,曹運將米飯倒入鍋中。
用鏟子將米飯給壓散,保證米飯粒粒分明。
炒飯最重要的就是一個對火候的掌控。
想要炒的好吃,技巧肯定不能少。
但曹運擁有著系統(tǒng)的加持,完全沒有任何擔(dān)憂,那記憶仿佛鐫刻在他腦海深處,永遠不能忘記。
香味逐漸彌漫開來,曹運進行最后一步——調(diào)味。
這時唐清雪聞著味兒就從客廳過來了。
她深吸一口氣,臉上露出陶醉的表情,嫵媚又帶點可愛,眼睛一眨不眨的盯著曹運。
調(diào)味后,還需要把味道融進米飯里,所以曹運再次大火爆炒了一會。
不多時,熄了火,一碗用料十足的炒飯便被端上了桌。
兩人在餐桌前坐下,曹運一臉期待的望向唐清雪道:“雪姐,快試試這炒飯怎么樣?”
……
在唐清雪的幫助下,曹運購買的東西幾個回合就被搬上了樓。
唐清雪呼呼喘著粗氣,一**坐在沙發(fā)上,圓潤的磨盤將沙發(fā)整個凹成圓弧形狀。
她抬手擦了擦額頭汗珠,緊貼的襦裙將她襯托的像是一顆水蜜桃,更加的**多汁。
曹運從冰箱中拿出一罐可樂遞給唐清雪,在轉(zhuǎn)身的瞬間,他那顆不爭氣的心臟又開始撲通撲通的狂跳。
唐清雪接過可樂,嫣然一笑:“你捂著胸口干什么?”
“沒事兒,可能天氣熱了,胸悶?!?br>
曹運邊捂胸,邊向著廚房走去。
唐清雪在身后露出意味深長的笑容,扭著細腰,決定去廚房幫幫忙。
她心里喃喃:小樣兒,我就不信拿不下你。
“有什么需要幫忙的嘛?”
“天氣這么熱,你坐著休息就行了,我來?!?br>
“那怎么行呢,我肯定不能好吃懶做?。 ?br>
“那行吧,姐你就幫我把菜洗洗,該削皮的削皮?!?br>
曹運手上動作不停,無奈道。
幸好曹運今天買的食材比較多,兩個人吃飯,他準(zhǔn)備做個兩菜一湯再加碗炒飯。
正好試試系統(tǒng)獎勵的炒飯技巧和返現(xiàn)功能。
第一道菜,青椒肉絲。
曹運先把瘦肉清洗干凈,水分控干,再切成細長條狀,放些調(diào)料抓拌均勻放在一旁備用。
青椒把籽去掉,同樣切成長條備用。
唐清雪看著這熟練的刀工,詫異問道:“你還真會???”
曹運把鍋煎熱,倒入冷油,“對,從小我爸媽就離婚了,我跟著我媽,她去干活后我就會在家做好飯等她,對做飯我還是很喜歡的?!?br>
唐清雪鼻頭一酸,“小運,不好意思,我不是……”話音未落,曹運首接打斷:“沒事兒,我早就習(xí)慣了。”
唐清雪聞言心中更加難受,一年多的時間,想不到還是不了解他。
雖說對他處處關(guān)心,但唐清雪明白,恐怕她根本沒走進他的心里,又或許只是把她當(dāng)作姐姐。
想到這里,唐清雪眼神變得堅定,她必須重新了解曹運,包括他身體的每一個部分。
……曹運快速翻動炒鍋,把鮮肉滑散炒至變色倒入青椒,剛才鮮肉進行過腌制,只需放入少許調(diào)料再炒熟便可以出鍋。
看著滿是煙火氣的青椒肉絲,唐清雪食欲大動。
她其實是個宅女,下班后要么偶爾去外面吃點兒,要么點外賣。
唐清雪拿起筷子夾起一夾遞進櫻桃小嘴,忽地,她跺腳叫道:“燙,呼呼,好燙!”
曹運轉(zhuǎn)過身來看見后哭笑不得,說道:“雪姐,等放涼一會兒再吃,現(xiàn)在剛出鍋肯定會燙了。”
說完,他扯下幾張紙巾放在唐清雪的唇邊。
唐清雪順勢吐在紙巾里,拉出一條長長的晶瑩。
那神態(tài)要多嫵媚有多嫵媚。
曹運下意識的咽了咽口水,看著紙巾,忽地問出一個莫名其妙的問題。
“雪姐,你說我把你吐的青椒肉絲賣給瓦學(xué)弟,能賣多少錢?”
唐清雪先是一愣,隨后便是惱怒,“曹運,你是不是有病,打瓦打多了?”
她臉色通紅,邊說邊拍打著他。
雷聲大,雨點小,曹運有些心猿意馬。
曹運伸手一豎,1米67的唐清雪首接被他單手推開。
他安慰道:“好了好了,大不了我自己吃,行了吧。”
唐清雪胡亂的揮舞手臂。
“曹運,我和你拼啦!”
第二道菜,是酸辣土豆絲。
土豆切成絲,在水里洗上3遍去除淀粉,再放入盤中備用。
調(diào)好一碗酸辣料汁,要等下出鍋前放。
這次是熱鍋熱油,大火翻炒,炒至斷生,放入剛剛剩下的青椒。
等到快要炒熟后倒入料汁,最后在鍋邊倒入一點陳醋,激發(fā)出香味。
最后,出鍋!
唐清雪這次學(xué)乖了,等菜涼了一些才放入口中,她夾上一筷細細品味,酸味和麻辣味充分激發(fā)了她的味蕾,她覺得自己能吃下三碗大米飯。
湯是番茄雞蛋湯。
番茄雞蛋湯有兩種做法,一種是先把雞蛋煎出來分成一塊塊的,再把番茄炒熟倒入開水,放入雞蛋調(diào)味。
像川渝地區(qū)有時還會放入豌豆尖,簡首是人間美味。
另一種是先把番茄炒熟,倒入開水再放入蛋液,蛋液剛倒入就要把它滑散,最后調(diào)味做成蛋花湯。
曹運選擇的是第二種做法,撒上蔥花很快就出鍋了。
最后還有必不可少的炒飯。
這可是曹運賺錢的關(guān)鍵,前面鋪墊了那么多,正是為了這一口飯。
曹運先從冰箱將昨晚的隔夜飯拿出來,把雞蛋、火腿、鮮肉等配菜準(zhǔn)備好。
沒有多余的動作,尤其是切菜的刀工,如行云流水般漂亮。
米飯最好用隔夜飯,因為隔夜飯經(jīng)過一晚的放置,會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),炒出來的米飯粒粒分明,不會黏糊糊的。
唐清雪看著他嫻熟的動作,笑道:“小運,你請我吃飯就吃炒飯???”
曹運扭頭認真道:“雪姐,你可不要小瞧炒飯,這可是一門大學(xué)問。”
“而且,我炒出來的飯保證是你吃過最好吃的炒飯?。 ?br>
“是嘛,那我就看你表演啦!”
唐清雪心中有些不屑但面上不顯,她什么山珍海味沒吃過,炒飯能有多好吃?
但她沒開口反駁,想看看曹運能給她帶來什么樣的驚喜。
依舊熱鍋冷油,等油溫上去之后再倒掉,接著將瘦肉倒進去,把瘦肉炒熟后盛入盤中。
“滋啦!”
重復(fù)上一道工序,把雞蛋煎熟后將火腿丁、青菜以及炒熟后的瘦肉等配菜倒入鍋中翻炒。
等青菜炒斷生后,曹運將米飯倒入鍋中。
用鏟子將米飯給壓散,保證米飯粒粒分明。
炒飯最重要的就是一個對火候的掌控。
想要炒的好吃,技巧肯定不能少。
但曹運擁有著系統(tǒng)的加持,完全沒有任何擔(dān)憂,那記憶仿佛鐫刻在他腦海深處,永遠不能忘記。
香味逐漸彌漫開來,曹運進行最后一步——調(diào)味。
這時唐清雪聞著味兒就從客廳過來了。
她深吸一口氣,臉上露出陶醉的表情,嫵媚又帶點可愛,眼睛一眨不眨的盯著曹運。
調(diào)味后,還需要把味道融進米飯里,所以曹運再次大火爆炒了一會。
不多時,熄了火,一碗用料十足的炒飯便被端上了桌。
兩人在餐桌前坐下,曹運一臉期待的望向唐清雪道:“雪姐,快試試這炒飯怎么樣?”
……