第2章 煙火氣里的落腳處
漂泊者的都市日記
清晨五點(diǎn)的鵬城，城中村的巷弄還浸在薄霧里，“晴味小館”的后門己經(jīng)“吱呀”一聲開了。
江沉舟背著帆布包站在門口，手里攥著那把蘇晴昨晚借他的舊掃帚，手指因?yàn)榫o張微微發(fā)緊。
“進(jìn)來(lái)吧，后廚的王師傅己經(jīng)到了?！?br>
蘇晴穿著米色的圍裙，頭發(fā)用一根木簪挽著，看見他站在門口，笑著揮了揮手。
后廚窄小卻整潔，王師傅是個(gè)微胖的中年男人，正系著圍裙剁肉餡，案板“咚咚”響。
見江沉舟進(jìn)來(lái)，他抬了抬眼皮：“小蘇說(shuō)你肯干？
正好，把這筐土豆刮了，要快，七點(diǎn)開門要用?！?br>
筐里的土豆足有二三十斤，沾著泥土，滾得滿地都是。
江沉舟沒說(shuō)話，蹲下身拿起刮皮刀，手指翻飛著忙活起來(lái)。
他在家常幫母親做家務(wù)，刮土豆這種活熟稔得很，只是速度比王師傅預(yù)想的快得多——不過(guò)半小時(shí)，一堆削得干干凈凈的土豆就碼在了盆里，連芽眼都挑得干干凈凈。
王師傅瞥了一眼，嘴里“唔”了一聲，沒說(shuō)好壞，手里的刀卻慢了半拍。
七點(diǎn)一到，小館準(zhǔn)時(shí)開門。
第一個(gè)客人是個(gè)穿工裝的大叔，嗓門洪亮：“小蘇，來(lái)碗牛肉面，多加辣！”
蘇晴應(yīng)著，轉(zhuǎn)身往后廚喊：“王師傅，一碗牛肉面，重辣！”
跑堂的是個(gè)叫小梅的可愛姑娘，十七八歲，扎著馬尾，手腳麻利，見江沉舟站在角落，笑著招手：“沉舟哥，幫我把那桌的碗筷擺一下唄？”
江沉舟趕緊過(guò)去，拿起消毒好的碗筷，擺得整整齊齊，連筷子都要對(duì)齊桌邊的縫。
小梅看得首樂：“沉舟哥，你擺得比我媽還講究！”
一上午忙得腳不沾地。
客人多的時(shí)候，小梅跑不過(guò)來(lái)，江沉舟就主動(dòng)幫忙端菜，記得誰(shuí)點(diǎn)了“不要香菜”，誰(shuí)要“多放醋”，連蘇晴都驚訝：“你怎么記這么清楚？”
“聽著就記下了?！?br>
江沉舟撓撓頭，剛端完菜的手還在冒汗。
他其實(shí)是怕出錯(cuò)，在心里把每桌的要求默念了三遍。
中午歇業(yè)的空檔，王師傅要去倉(cāng)庫(kù)搬米，一百斤的米袋扛在肩上，腳步有點(diǎn)晃。
江沉舟趕緊跑過(guò)去：“王師傅，我來(lái)！”
不等對(duì)方反應(yīng)，他己經(jīng)接過(guò)米袋，穩(wěn)穩(wěn)地扛在肩上，大步流星地往后廚走——在磚窯廠幫父親搬過(guò)磚，這點(diǎn)重量對(duì)他不算什么。
王師傅看著他的背影，摸了摸下巴，對(duì)蘇晴說(shuō)：“這小子，倒是有把力氣。”
下午客人少些，江沉舟見小梅擦桌子擦得胳膊酸，就主動(dòng)接過(guò)抹布，把七八張桌子擦得能映出人影；后廚的下水道有點(diǎn)堵，他蹲在地上掏了半小時(shí)，弄得滿手油污，卻笑著說(shuō)“通了”；連垃圾桶滿了，他都搶在收垃圾的來(lái)之前，扛到巷口倒掉。
蘇晴看在眼里，傍晚算工時(shí)的時(shí)候，把五十塊錢遞給他，又多塞了兩個(gè)**子：“今天辛苦你了，拿著當(dāng)宵夜?！?br>
江沉舟想把包子還回去，蘇晴卻按住他的手：“拿著吧，干活得有力氣。
對(duì)了，你晚上住哪兒？”
“還……還沒找到地方?！?br>
江沉舟有點(diǎn)不好意思。
蘇晴想了想：“小館二樓有個(gè)儲(chǔ)物間，就放了些雜物，我找個(gè)人收拾出來(lái)，鋪張床墊就能住。
你要是不嫌棄，就先住那兒，也算幫我看店了?！?br>
江沉舟愣住了，眼睛一下子亮起來(lái)：“真的？
不用交錢嗎？”
“不用?！?br>
蘇晴笑了，“你干活這么賣力，抵房租夠了?！?br>
那天晚上，江沉舟躺在儲(chǔ)物間的床墊上，聽著樓下偶爾傳來(lái)的車聲，第一次在鵬城有了“落腳”的感覺。
床墊有點(diǎn)硬，墻上還漏風(fēng)，可他摸了摸口袋里的五十塊錢，還有蘇晴給的**子（沒舍得吃，包在油紙里藏著），心里踏實(shí)得很。
接下來(lái)的幾天，江沉舟成了小館里最忙的人。
王師傅切菜時(shí)，他主動(dòng)幫忙摘菜；小梅算賬算錯(cuò)了，他悄悄提醒；蘇晴盤點(diǎn)庫(kù)存，他就蹲在地上幫忙數(shù)瓶子，連一個(gè)空醬油瓶都沒落。
誰(shuí)有活喊一聲，他跑得比誰(shuí)都快，從不抱怨。
后廚的阿姨們喜歡他，總把客人剩下的干凈饅頭偷偷塞給他；小梅總喊他“沉舟哥”，有不懂的就問(wèn)他；王師傅嘴上不說(shuō)，卻開始教他切菜的竅門：“土豆要切得大小均勻，不然炒的時(shí)候有的生有的糊?！?br>
第五天晚上收攤，蘇晴叫住他：“沉舟，你愿不愿意留下來(lái)當(dāng)長(zhǎng)期工？
一個(gè)月三千塊，包吃住，干得好還有獎(jiǎng)金?！?br>
江沉舟幾乎不敢相信自己的耳朵：“真的？
我……我什么都不太懂……不懂可以學(xué)?！?br>
蘇晴看著他，眼神很認(rèn)真，“我看你做事踏實(shí)，眼里有活，還肯幫人，這比什么都重要。
小館正好缺個(gè)打雜的，兼著幫小梅跑堂，你愿意嗎？”
“愿意！
我愿意！”
江沉舟激動(dòng)得聲音都抖了，差點(diǎn)給蘇晴鞠躬，“謝謝蘇老板！
我一定好好干！”
“別叫老板了，叫我蘇晴姐吧?！?br>
蘇晴笑起來(lái)，眼角有淺淺的細(xì)紋，“以后都是自己人。”
那天之后，江沉舟正式成了“晴味小館”的一員。
他搬進(jìn)了儲(chǔ)物間，把帆布包里的舊衣服疊得整整齊齊，還把蘇晴給他的粉色筆記本放在床頭，每天睡前都寫幾筆：“今天學(xué)習(xí)了切菜，王師傅夸我進(jìn)步快。
小梅說(shuō)我端菜比她穩(wěn)。
蘇晴姐給我加了個(gè)菜，是番茄炒蛋，很好吃。”
“幫后廚李阿姨搬了面粉，她塞給我一塊糖，橘子味的。”
“蘇晴姐說(shuō)，下個(gè)月給我漲兩百塊工資。”
日子像小館里的面湯，溫?zé)?，踏?shí)，帶著煙火氣。
江沉舟漸漸熟悉了這里的節(jié)奏：清晨五點(diǎn)的土豆，中午十二點(diǎn)的忙碌，傍晚六點(diǎn)的夕陽(yáng)，還有深夜收攤時(shí)，蘇晴和大家一起坐在空桌上，分食一盤炒花生的閑聊。
他知道了蘇晴是本地人，父母走得早，這小館是她用所有積蓄開的，守了五年；知道了王師傅以前是大飯店的廚師，因?yàn)槠饩蟊婚_除，蘇晴聘用了他；知道了小梅是從外省來(lái)的，也和他一樣家境貧寒。
第七天晚上，收攤后下起了小雨。
大家坐在店里擦桌子，小梅哼著歌，王師傅在哼小曲，蘇晴在算賬，江沉舟在擦窗戶。
雨聲淅淅瀝瀝，混著店里的笑聲，像一首安穩(wěn)的歌。
江沉舟看著窗外雨霧里的霓虹，心里忽然覺得，或許鵬城的日子，也可以不用那么難。
就在這時(shí)，門被“砰”地一聲撞開，打斷了屋里的暖意。
三個(gè)染著黃毛的年輕男人站在門口，褲腳沾著泥水，為首的花襯衫抖了抖傘上的水，眼神掃過(guò)店里，最后落在蘇晴身上，嘴角勾起一抹不懷好意的笑。
“蘇老板，好久不見啊?！?br>
屋里的笑聲戛然而止。
王師傅放下手里的抹布，小梅往江沉舟身后縮了縮，蘇晴握著筆的手緊了緊。
江沉舟慢慢首起身，擦窗戶的抹布還攥在手里。
他看著門口的人，又看了看蘇晴發(fā)白的臉，心里那點(diǎn)安穩(wěn)的暖意，瞬間被一股寒意取代。
他知道，平靜的日子，到頭了。
江沉舟背著帆布包站在門口，手里攥著那把蘇晴昨晚借他的舊掃帚，手指因?yàn)榫o張微微發(fā)緊。
“進(jìn)來(lái)吧，后廚的王師傅己經(jīng)到了?！?br>
蘇晴穿著米色的圍裙，頭發(fā)用一根木簪挽著，看見他站在門口，笑著揮了揮手。
后廚窄小卻整潔，王師傅是個(gè)微胖的中年男人，正系著圍裙剁肉餡，案板“咚咚”響。
見江沉舟進(jìn)來(lái)，他抬了抬眼皮：“小蘇說(shuō)你肯干？
正好，把這筐土豆刮了，要快，七點(diǎn)開門要用?！?br>
筐里的土豆足有二三十斤，沾著泥土，滾得滿地都是。
江沉舟沒說(shuō)話，蹲下身拿起刮皮刀，手指翻飛著忙活起來(lái)。
他在家常幫母親做家務(wù)，刮土豆這種活熟稔得很，只是速度比王師傅預(yù)想的快得多——不過(guò)半小時(shí)，一堆削得干干凈凈的土豆就碼在了盆里，連芽眼都挑得干干凈凈。
王師傅瞥了一眼，嘴里“唔”了一聲，沒說(shuō)好壞，手里的刀卻慢了半拍。
七點(diǎn)一到，小館準(zhǔn)時(shí)開門。
第一個(gè)客人是個(gè)穿工裝的大叔，嗓門洪亮：“小蘇，來(lái)碗牛肉面，多加辣！”
蘇晴應(yīng)著，轉(zhuǎn)身往后廚喊：“王師傅，一碗牛肉面，重辣！”
跑堂的是個(gè)叫小梅的可愛姑娘，十七八歲，扎著馬尾，手腳麻利，見江沉舟站在角落，笑著招手：“沉舟哥，幫我把那桌的碗筷擺一下唄？”
江沉舟趕緊過(guò)去，拿起消毒好的碗筷，擺得整整齊齊，連筷子都要對(duì)齊桌邊的縫。
小梅看得首樂：“沉舟哥，你擺得比我媽還講究！”
一上午忙得腳不沾地。
客人多的時(shí)候，小梅跑不過(guò)來(lái)，江沉舟就主動(dòng)幫忙端菜，記得誰(shuí)點(diǎn)了“不要香菜”，誰(shuí)要“多放醋”，連蘇晴都驚訝：“你怎么記這么清楚？”
“聽著就記下了?！?br>
江沉舟撓撓頭，剛端完菜的手還在冒汗。
他其實(shí)是怕出錯(cuò)，在心里把每桌的要求默念了三遍。
中午歇業(yè)的空檔，王師傅要去倉(cāng)庫(kù)搬米，一百斤的米袋扛在肩上，腳步有點(diǎn)晃。
江沉舟趕緊跑過(guò)去：“王師傅，我來(lái)！”
不等對(duì)方反應(yīng)，他己經(jīng)接過(guò)米袋，穩(wěn)穩(wěn)地扛在肩上，大步流星地往后廚走——在磚窯廠幫父親搬過(guò)磚，這點(diǎn)重量對(duì)他不算什么。
王師傅看著他的背影，摸了摸下巴，對(duì)蘇晴說(shuō)：“這小子，倒是有把力氣。”
下午客人少些，江沉舟見小梅擦桌子擦得胳膊酸，就主動(dòng)接過(guò)抹布，把七八張桌子擦得能映出人影；后廚的下水道有點(diǎn)堵，他蹲在地上掏了半小時(shí)，弄得滿手油污，卻笑著說(shuō)“通了”；連垃圾桶滿了，他都搶在收垃圾的來(lái)之前，扛到巷口倒掉。
蘇晴看在眼里，傍晚算工時(shí)的時(shí)候，把五十塊錢遞給他，又多塞了兩個(gè)**子：“今天辛苦你了，拿著當(dāng)宵夜?！?br>
江沉舟想把包子還回去，蘇晴卻按住他的手：“拿著吧，干活得有力氣。
對(duì)了，你晚上住哪兒？”
“還……還沒找到地方?！?br>
江沉舟有點(diǎn)不好意思。
蘇晴想了想：“小館二樓有個(gè)儲(chǔ)物間，就放了些雜物，我找個(gè)人收拾出來(lái)，鋪張床墊就能住。
你要是不嫌棄，就先住那兒，也算幫我看店了?！?br>
江沉舟愣住了，眼睛一下子亮起來(lái)：“真的？
不用交錢嗎？”
“不用?！?br>
蘇晴笑了，“你干活這么賣力，抵房租夠了?！?br>
那天晚上，江沉舟躺在儲(chǔ)物間的床墊上，聽著樓下偶爾傳來(lái)的車聲，第一次在鵬城有了“落腳”的感覺。
床墊有點(diǎn)硬，墻上還漏風(fēng)，可他摸了摸口袋里的五十塊錢，還有蘇晴給的**子（沒舍得吃，包在油紙里藏著），心里踏實(shí)得很。
接下來(lái)的幾天，江沉舟成了小館里最忙的人。
王師傅切菜時(shí)，他主動(dòng)幫忙摘菜；小梅算賬算錯(cuò)了，他悄悄提醒；蘇晴盤點(diǎn)庫(kù)存，他就蹲在地上幫忙數(shù)瓶子，連一個(gè)空醬油瓶都沒落。
誰(shuí)有活喊一聲，他跑得比誰(shuí)都快，從不抱怨。
后廚的阿姨們喜歡他，總把客人剩下的干凈饅頭偷偷塞給他；小梅總喊他“沉舟哥”，有不懂的就問(wèn)他；王師傅嘴上不說(shuō)，卻開始教他切菜的竅門：“土豆要切得大小均勻，不然炒的時(shí)候有的生有的糊?！?br>
第五天晚上收攤，蘇晴叫住他：“沉舟，你愿不愿意留下來(lái)當(dāng)長(zhǎng)期工？
一個(gè)月三千塊，包吃住，干得好還有獎(jiǎng)金?！?br>
江沉舟幾乎不敢相信自己的耳朵：“真的？
我……我什么都不太懂……不懂可以學(xué)?！?br>
蘇晴看著他，眼神很認(rèn)真，“我看你做事踏實(shí)，眼里有活，還肯幫人，這比什么都重要。
小館正好缺個(gè)打雜的，兼著幫小梅跑堂，你愿意嗎？”
“愿意！
我愿意！”
江沉舟激動(dòng)得聲音都抖了，差點(diǎn)給蘇晴鞠躬，“謝謝蘇老板！
我一定好好干！”
“別叫老板了，叫我蘇晴姐吧?！?br>
蘇晴笑起來(lái)，眼角有淺淺的細(xì)紋，“以后都是自己人。”
那天之后，江沉舟正式成了“晴味小館”的一員。
他搬進(jìn)了儲(chǔ)物間，把帆布包里的舊衣服疊得整整齊齊，還把蘇晴給他的粉色筆記本放在床頭，每天睡前都寫幾筆：“今天學(xué)習(xí)了切菜，王師傅夸我進(jìn)步快。
小梅說(shuō)我端菜比她穩(wěn)。
蘇晴姐給我加了個(gè)菜，是番茄炒蛋，很好吃。”
“幫后廚李阿姨搬了面粉，她塞給我一塊糖，橘子味的。”
“蘇晴姐說(shuō)，下個(gè)月給我漲兩百塊工資。”
日子像小館里的面湯，溫?zé)?，踏?shí)，帶著煙火氣。
江沉舟漸漸熟悉了這里的節(jié)奏：清晨五點(diǎn)的土豆，中午十二點(diǎn)的忙碌，傍晚六點(diǎn)的夕陽(yáng)，還有深夜收攤時(shí)，蘇晴和大家一起坐在空桌上，分食一盤炒花生的閑聊。
他知道了蘇晴是本地人，父母走得早，這小館是她用所有積蓄開的，守了五年；知道了王師傅以前是大飯店的廚師，因?yàn)槠饩蟊婚_除，蘇晴聘用了他；知道了小梅是從外省來(lái)的，也和他一樣家境貧寒。
第七天晚上，收攤后下起了小雨。
大家坐在店里擦桌子，小梅哼著歌，王師傅在哼小曲，蘇晴在算賬，江沉舟在擦窗戶。
雨聲淅淅瀝瀝，混著店里的笑聲，像一首安穩(wěn)的歌。
江沉舟看著窗外雨霧里的霓虹，心里忽然覺得，或許鵬城的日子，也可以不用那么難。
就在這時(shí)，門被“砰”地一聲撞開，打斷了屋里的暖意。
三個(gè)染著黃毛的年輕男人站在門口，褲腳沾著泥水，為首的花襯衫抖了抖傘上的水，眼神掃過(guò)店里，最后落在蘇晴身上，嘴角勾起一抹不懷好意的笑。
“蘇老板，好久不見啊?！?br>
屋里的笑聲戛然而止。
王師傅放下手里的抹布，小梅往江沉舟身后縮了縮，蘇晴握著筆的手緊了緊。
江沉舟慢慢首起身，擦窗戶的抹布還攥在手里。
他看著門口的人，又看了看蘇晴發(fā)白的臉，心里那點(diǎn)安穩(wěn)的暖意，瞬間被一股寒意取代。
他知道，平靜的日子，到頭了。