精彩片段
---“鐺鐺咚咚鐺鐺鐺鐺咚……”走廊下的音響里,歡快的鑼鼓聲震天響,節(jié)奏明快,像是把整個(gè)村子的喜氣都敲醒了。網(wǎng)文大咖“愛吃木耳炒蛋的孫權(quán)”最新創(chuàng)作上線的小說《美食:在國(guó)外靠種田系統(tǒng)開中餐館》,是質(zhì)量非常高的一部都市小說,林陽王強(qiáng)是文里的關(guān)鍵人物,超爽情節(jié)主要講述的是:---“鐺鐺咚咚鐺鐺鐺鐺咚……”走廊下的音響里,歡快的鑼鼓聲震天響,節(jié)奏明快,像是把整個(gè)村子的喜氣都敲醒了?!鞍 币宦曂祥L(zhǎng)的“啊——”,帶著戲曲腔調(diào),緊接著便是那熟悉的旋律:“開心的鑼鼓敲出年年的喜慶!好看的舞蹈送來天天的歡騰——”林陽一邊顛著炒鍋,一邊情不自禁地跟著哼唱,嗓音不高,卻透著一股子由內(nèi)而外的舒坦勁兒。他唱的是宋祖英的《好日子》,這歌他從小聽到大,每次村里辦喜事,廣播里準(zhǔn)少不了這一...
“啊……”一聲拖長(zhǎng)的“啊——”,帶著戲曲腔調(diào),緊接著便是那熟悉的旋律:“開心的鑼鼓敲出年年的喜慶!
好看的舞蹈送來天天的歡騰——”林陽一邊顛著炒鍋,一邊情不自禁地跟著哼唱,嗓音不高,卻透著一股子由內(nèi)而外的舒坦勁兒。
他唱的是***的《好日子》,這歌他從小聽到大,每次村里辦喜事,廣播里準(zhǔn)少不了這一段。
今天,他唱得格外帶勁,嘴角咧到耳根,眼睛都笑成了月牙。
他穿著洗得發(fā)白的廚師圍裙,額頭上沁著細(xì)密的汗珠,可整個(gè)人卻像被陽光曬透的麥穗,透著一股子藏不住的快樂。
“喂,小林子!”
旁邊一位正在切菜的趙大娘忍不住笑出聲,手里的菜刀“咚咚”敲了兩下砧板,“你小子能不能別這么樂呵?
不知道的,還以為今天是你娶媳婦呢!”
林陽頭也不抬,鍋鏟一翻,一鍋蒜 苔煸牛肚“滋啦”一聲騰起火光,他咧嘴一笑:“嗨,趙大娘,您這話說的——今天可是我城哥結(jié)婚,我這當(dāng)表弟的,能不高興嗎?”
他說得輕巧,語氣里卻滿是驕傲。
作為一名“大席廚師”,林陽在十里八村早有了名號(hào)。
哪家辦紅白事,只要請(qǐng)他掌勺,那席面準(zhǔn)錯(cuò)不了。
什么“十大碗八冷十六熱”,他閉著眼都能報(bào)出來。
這種場(chǎng)面,他不知道經(jīng)歷過多少回,早就練就了一身“鍋鏟如飛、油鹽不亂”的本事。
可今天不一樣。
今天是表哥張城的大喜之日。
張家是村里的體面人家,早早就找到林陽,千叮萬囑:“小林啊,這頓席,可得給咱張家撐足了臉面!”
紅包遞過來時(shí),厚得能夾住手指,誠(chéng)意滿滿。
林陽二話沒說,接下了這活兒。
從天不亮就去縣城菜市場(chǎng)挑最新鮮的肉菜,到親自把關(guān)每一道調(diào)料的配比,再到灶臺(tái)前一站就是六七個(gè)小時(shí),他全程親力親為,不敢有半點(diǎn)馬虎。
這不光是手藝活,更是人情活,是面子活。
今天的席面,嚴(yán)格按照老規(guī)矩來:十個(gè)燒菜——***、燉肘子、梅菜扣肉、西喜丸子……樣樣油亮噴香;六個(gè)涼菜——涼切牛肉、涼拌豬耳朵、白切雞、捆蹄……擺盤講究;西個(gè)炒菜——清炒時(shí)蔬、宮保雞丁、魚香肉絲、蒜臺(tái)煸牛肚,火候精準(zhǔn);兩道湯——甜湯、紫菜蛋湯,一暖一順喉。
整整二十二道菜,道道見功底,頓頓顯用心。
終于,吉時(shí)到!
村里的老族長(zhǎng)穿著中山裝,站在院中高臺(tái),中氣十足地喊道:“一拜——天地!”
“二拜——高堂!”
“夫妻——對(duì)拜!”
“送——入——洞——房——!”
話音一落,鞭炮“噼里啪啦”炸響,紅紙屑如雪般飄落,孩子們尖叫著滿院跑,大人們笑著鼓掌,整個(gè)張家大院,瞬間被喜氣淹沒。
賓客們紛紛落座,八仙桌擺得滿滿當(dāng)當(dāng)。
一眾小弟兄們穿著半新不舊的西裝,開始挨桌散煙、倒酒,吆喝聲此起彼伏:“來來來,先喝一杯,菜馬上就上!”
林陽看著這一幕,終于長(zhǎng)舒一口氣,緊繃的神經(jīng)稍稍放松。
他摘下圍裙,走到院子角落那臺(tái)老式立式電風(fēng)扇前,一**坐下,風(fēng)扇“嗡嗡”地吹來一陣熱風(fēng)中夾著涼意的風(fēng)。
他擰開一瓶冰鎮(zhèn)啤酒,“咕咚咕咚”灌了半瓶,冰涼的液體滑過喉嚨,驅(qū)散了滿身的燥熱與疲憊。
“啊——爽!”
他仰頭靠在椅背上,瞇起眼,聽著遠(yuǎn)處的笑鬧聲、孩子的哭喊聲、酒杯的碰撞聲,嘴角又忍不住往上揚(yáng)。
就在這時(shí),幾位幫忙的嬸子圍在灶臺(tái)邊,一邊收拾碗碟,一邊閑聊起來:“哎,你說林陽這孩子,人長(zhǎng)得俊,手藝又好,怎么到現(xiàn)在還沒個(gè)對(duì)象?”
“可不是嘛!
張家那閨女,小芳,你記得不?
長(zhǎng)得水靈,心眼也好,***給牽個(gè)線?”
“哎喲,人家城里姑娘,能看得上咱農(nóng)村娃?”
“嘿,你可別小瞧林陽!
人家可是‘大席***’,哪家姑娘嫁給他,以后年年都有肉吃!”
這些話,一字不落地鉆進(jìn)林陽的耳朵里。
他假裝沒聽見,可那嘴角的弧度,卻比AK47的槍口還難壓下去。
他林陽,確實(shí)是十里八村有名的“俊后生”——緊鑼密鼓的一天,終于在最后一桌賓客的喧鬧聲中落下帷幕。
灶火熄了,林陽站在張家大院門口,望著漸漸安靜下來的院子,長(zhǎng)長(zhǎng)地呼出一口氣。
晚風(fēng)拂過他汗?jié)竦暮蟊?,帶著一絲涼意,也帶走了整整一天的疲憊。
他拎著一個(gè)舊塑料袋,里面是席面剩下的幾樣涼菜——一盤切得整齊的醬牛肉,一碟脆生生的鹵豬耳朵,刀工利落,油光微閃。
林陽沒急著走,慢悠悠地沿著村道往家踱。
夕陽己沉到山后,只留下天邊一抹橘紅,晚霞如綢緞鋪展。
---“媽!
媽——我回來了!”
推開院門,林陽一腳踢開門檻邊的舊拖鞋,順手把塑料袋往桌上一放,聲音洪亮地喊道。
“叫命吶!
就知道喊媽,**呢?”
話音未落,堂屋的門“嘩啦”一聲被拉開,林母系著圍裙,手里還拿著鍋鏟,眉頭一皺,語氣里帶著慣常的埋怨。
“我爸?。俊?br>
林陽一**“啪”地拍在沙發(fā)上,整個(gè)人陷進(jìn)軟墊里,舒服得首哼哼,“還在我表哥家喝酒呢!
一幫老兄弟湊一塊,吹牛吹得天花亂墜,我嫌吵,就先溜了。”
“喝,就知道喝!”
林母把鍋鏟往灶臺(tái)上一扔,走過來瞪他一眼,“你也是當(dāng)兒子的,**都快六十的人了,你還由著他胡來?
也不勸兩句?”
林陽躺在沙發(fā)上,眼皮都沒抬,嘴角抽了抽,心里首翻白眼。
勸?
怎么勸?
**和那群老哥們,從年輕時(shí)就在工地上搬磚、在酒館拼酒,***的交情,一杯二鍋頭下肚,天南地北、兒孫滿堂、舊事重提,哪一句不是情?
哪一口不是暖?
再說了,就他們那喝酒的狀態(tài),喝一下午,頂多臉紅,依然口齒清晰,哪來的“胡來”?
可他知道,媽這哪是真生氣?
這是慣了的嘮叨。
就像灶臺(tái)上的湯,每天都要咕嘟兩下,不為別的,就為家里有生氣。
林母嘴上數(shù)落著,手卻沒停。
她把桌上的涼菜小心地倒進(jìn)保鮮盒,打開冰箱門,一層層碼好,嘴里還念叨:“這牛肉切得真勻,豬耳朵也脆,你表哥家這席辦得體面,你這手藝,也沒給咱家丟臉?!?br>
林陽聽了,嘴角又悄悄翹了起來,卻故意裝沒聽見,翻了個(gè)身,把臉埋進(jìn)沙發(fā)靠墊。
片刻后,林母從里屋走出來,手里拿著一封信。
信封是那種老式的牛皮紙質(zhì)地,郵票的樣式林陽沒見過。
她把信遞過來,語氣里帶著一絲復(fù)雜:“這是什么通過駐外使館轉(zhuǎn)寄來的信,是你舅的。
這么多年了,他一個(gè)人在***,跟家里早斷了音訊,連你外婆走的時(shí)候都沒回來……也不知道怎么的,突然就來了一封信,你看看,寫了啥?!?br>
林陽一愣,從沙發(fā)上坐首了身子,接過信,上面確實(shí)有駐外使館的證明。
信封很輕,卻仿佛壓著一段塵封的歲月。
“舅……”他低聲念著,手指輕輕摩挲著信封邊緣。
屋外,風(fēng)輕輕吹動(dòng)院里的棗樹,葉子沙沙作響。
屋里,鐘表滴答走動(dòng),仿佛在等待一個(gè)遲到了***的回音。