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第2章 做麻辣鹵味,遇金哥

彼岸花花

彼岸花花 螢火蟲凌空 2026-03-11 15:21:48 幻想言情
把香蕉分給我爸后,我沒事干在菜市場(chǎng)里溜達(dá),想著自己做點(diǎn)什么小生意來(lái)賺錢呢,蔬菜不是長(zhǎng)久之計(jì),家里沒有大棚,也只有這個(gè)時(shí)候有蔬菜賣,等天氣涼一些,基本上就沒什么好賣的蔬菜了。

不知不覺我轉(zhuǎn)到了賣雞鴨的地方,賣雞的阿姨正在利落的幫**毛,看著雞脖子上的毛被一圈圈的扯掉,我想起了之前特別火,我也特別愛吃的一道小吃,麻辣鴨脖!

對(duì)!

這個(gè)在我上大學(xué)期間,甚至在懷孕期間都不愿舍棄的零食,鴨脖子,又便宜又好吃,而且也好**,之前我經(jīng)常做這個(gè)當(dāng)零食吃。

一瞬間,我仿佛找到了發(fā)財(cái)致富之路。

我跑到賣凍貨的地方問(wèn)價(jià),一番砍價(jià)還價(jià)之后,我順利的拿下十根鴨脖子和一些不值錢的鴨腸鴨心什么的。

跑到我爸?jǐn)傋忧?,把我的?zhàn)利品給他看了一下,他很奇怪,我干嘛買這么多沒人愿意吃的東西,我跟他說(shuō)明原因后,他嘴上是說(shuō)搞那玩意兒干嘛,可是還是照我說(shuō)的跑商店幫我買了一些香料和食品包裝袋回來(lái)。

臨近中午,大家都陸陸續(xù)續(xù)的收攤了,我跟我爸也收拾收拾回家了。

一到家,我就開始收拾那些鴨貨,把脖子上的淋巴去掉,焯水,開始鹵制。

等把鴨脖子鹵制的差不多之后,掀開鍋蓋,滿屋子都是香味,接著把鴨腸鴨心放進(jìn)去,小火咕嘟一會(huì)后,關(guān)火,燜幾十分鐘就可以了。

好香啊!

我媽很奇怪,我什么時(shí)候?qū)W的這個(gè)菜,我騙她說(shuō)書上看到的,并拿了一個(gè)鴨心給她嘗嘗,得到吃貨老**肯定后,我又撈了一點(diǎn)給老爸嘗嘗,老爸也覺得不錯(cuò),喝酒的時(shí)候吃著不錯(cuò)。

我自己試了一下,感覺還不夠麻,但是味道也不錯(cuò)了,準(zhǔn)備明天多放點(diǎn)花椒。

把鴨脖子上的骨頭扔給大黃——那只養(yǎng)了幾年的肥狗后,想著第二天要賣剩下來(lái)的鴨貨,我把鍋蓋蓋了起來(lái),我媽說(shuō)我小氣。

哼!

你懂什么,這是要拿來(lái)掙錢的!

又是興奮了大半夜,到后半夜我才睡著,一晚上都在興奮,想著第二天,我要掙錢去了!

沒想到,早上來(lái)到集市后,我卻出師不利,這玩意兒沒人吃,雖然這個(gè)時(shí)候,經(jīng)濟(jì)不是太發(fā)達(dá),但是鴨脖這種東西,人們不是不吃,關(guān)鍵是沒有人會(huì)特意買鴨脖吃?。?br>
理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感,一個(gè)小時(shí)過(guò)去了,雖然有人駐足,有人問(wèn)價(jià),但是一聽到我說(shuō)賣五塊錢一斤,都嫌太貴了,豬肉才七塊一斤,這玩意兒全是骨頭沒啥肉,還賣五塊錢一斤,誰(shuí)買啊!

我爸安慰我,他們不買,我們帶回去吃,這玩意兒,下酒正好!

我不相信,感覺定價(jià)也挺合理啊,不算太貴。

想了想,我用剪刀把鴨脖子剪成一截一截的,大聲吆喝起來(lái):麻辣鮮香的鴨脖子啦!

新品上市,五元一斤,免費(fèi)品嘗,喝酒必備啊!

絕對(duì)的下酒好菜!

這時(shí),一個(gè)光頭大哥過(guò)來(lái)了。

呵!

帶著大金鏈子,這我們那個(gè)時(shí)代的老大哥扮相沒想到十幾年前就有了,相當(dāng)時(shí)髦,這大哥長(zhǎng)得倒是不丑,也就二三十歲,穿著十分老成,主要是大金鏈子十分搶眼。

也不知道洗澡的時(shí)候掉不掉色,游泳的時(shí)候會(huì)不會(huì)漂起來(lái)。

我還在想這些問(wèn)題的時(shí)候,他伸手就抓了一把鴨脖子過(guò)去,扔了一截進(jìn)嘴巴嘎嘣嘎嘣咀嚼起來(lái)。

我爸也走了過(guò)來(lái),估計(jì)是怕這大金鏈子把我嚇到了吧,不過(guò)讓人意外的是,那個(gè)大金鏈子大哥,就叫他金哥吧!

他把嘴里的骨頭吐了之后,又把手里的把脖子塞進(jìn)嘴里,問(wèn)我:一共多少錢?

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我疑惑了,說(shuō)嘗一下不要錢......他嘴里含糊不清,但這次是我聽懂了,他是問(wèn)我這么多鴨貨多少錢。

我一激動(dòng),把鴨脖稱了一下,問(wèn)他還有鴨心鴨腸要不要,他問(wèn)我好吃嗎?

我撈了一些給他嘗嘗。

他讓我全部都給他打包起來(lái),一頓忙活,51塊錢,我說(shuō)51給50吧,他扔了55塊錢過(guò)來(lái),說(shuō)不用找了,明天多做點(diǎn),他還來(lái)買。

然后抱著鴨貨,邊走邊啃就走了。

看著他的背影,我驚呆了,說(shuō)實(shí)話,我還怕他不給錢呢,但是這下子,還多給了幾塊錢,真是有點(diǎn)受寵若驚了。

看來(lái),這金哥,人不錯(cuò)??!

看來(lái)明天得多準(zhǔn)備一些了,另外,我還買了一些土豆、海帶、藕、千張什么的……順便買了一些花椒帶回家了。

有了頭一天的經(jīng)驗(yàn),今天的鹵制過(guò)程更加順利了,把葷菜鹵好后,我把洗干凈準(zhǔn)備好的素菜放進(jìn)去,燒開過(guò)后咕嘟一會(huì),把火關(guān)了,泡一個(gè)小時(shí)更入味。

聞著鍋里飄來(lái)的香氣,感動(dòng)的眼淚從嘴角留下來(lái)……想想之前的我這個(gè)時(shí)候在干嘛呢?

估計(jì)不知道又跑哪兒野去了。

現(xiàn)在的我,一心只想搞錢!

搞錢!

對(duì),明天得買點(diǎn)兒竹簽,把這個(gè)素菜串起來(lái)賣更好。

把鹵味準(zhǔn)備好后,看了一會(huì)書我就睡了,為了第二天的生意,得養(yǎng)足精神?。?br>
終于天還沒亮的時(shí)候,我就己經(jīng)起床了,和快三十歲的我不同的是,現(xiàn)在的我仿佛有用不完的精力,使不盡的勁頭。