美食:開局獻(xiàn)祭羊肉串,饞哭神明
第1章 開局烤羊肉串
“老板,巖羊肉串再加五串!”
“不,再來十串,二十串,太好吃了?!?br>
“雖然以前經(jīng)常吃烤肉,但是串成這樣烤的還是第一次吃,你是怎么想到把肉切小塊,然后穿成串的,太好吃了,甚至不夸張的講,這味道好的都足夠資格獻(xiàn)祭給女神了”晚九點(diǎn),鐵錨鎮(zhèn)的酒館內(nèi)現(xiàn)在是人聲鼎沸、熱鬧非凡,除了少數(shù)喝酒喝上頭的,剩余的絕大多數(shù)顧客,都在催著老板呂巖,再趕緊上那該死的巖羊肉串,而呂巖也被這陣仗鬧得滿頭大汗,手忙腳亂,他己經(jīng)相當(dāng)久沒有這樣忙活過了,也就開店的這幾天忙成這樣。
不過雖說是被催得有些上火,但是烤爐上握著簽子的手卻還是相當(dāng)平穩(wěn),一點(diǎn)要翻車的跡象都沒有。
一邊翻烤著長(zhǎng)條爐上串得滋滋冒油的羊肉,一邊還在笑著應(yīng)和道:“別急啊,下一份馬上就好!
這肉得烤到外皮微焦,油脂全滲出來才夠味兒承惠60銅幣,先付錢?!?br>
“至于什么獻(xiàn)祭不獻(xiàn)祭的,還是別開這種玩笑了,女神每天接受牧師們的美食供奉可不少,哪會(huì)看得上這種玩意?!?br>
“咱就做一點(diǎn)平民吃食,可不敢隨意僭越?!?br>
呂巖一邊輕笑著,一邊繼續(xù)著自己的工作,什么獻(xiàn)祭之類的,他也就當(dāng)是顧客喝醉了酒,沒當(dāng)回事。
手上的蒲扇輕搖,將炭火的熱力均勻的裹向了每一串羊肉,而隨著爐火的緩慢燃燒,肉串的香氣也慢慢彌散開來,混著炭火的焦香和油脂的醇厚,勾得食客們?cè)桨l(fā)躁動(dòng)。
他們不明白,和平日里隨處可見大塊烤肉相比,這酒館老板的肉串,看著也不過就是將大塊的肉串成了小串,在材料上沒啥稀奇,最多也就普通水準(zhǔn),但是吃到嘴巴里的口感,卻比一些更加高級(jí)的材料還要出色。
肥瘦相間的肉串,咬下一口去就滋滋冒油,既沒有大塊烤肉的柴,又沒有那種大塊脂肪帶來的膩、軟趴趴的,汁水充足,還帶著點(diǎn)美拉德反應(yīng)帶來的焦香,再混合著辣椒碎和不知名香料的搭配,簡(jiǎn)首就是渾然天成,仿佛所有的味道本該就這么和諧地待在一起一般。
多一點(diǎn),都會(huì)感覺不夠協(xié)調(diào)。
而呂巖之所以能做出這么讓人驚艷的羊肉串,其實(shí)也不是他的技術(shù)達(dá)到了什么天頂星級(jí)別,而是他是穿越過來的,并且這個(gè)世界的人,在食物這一塊好像異常的貧乏。
品種上面來來去去也就是硬的要死的黑面包、腌制的咸肉、幾種耐儲(chǔ)存的根莖蔬菜,以及河里的魚和牧場(chǎng)的牛羊,翻不出更多花樣。
味道也一言難盡,要么是水煮加鹽的寡淡,要么是烤得發(fā)柴,空有香味但是口感如同嚼蠟。
頗有一種“白人飯”那種樸實(shí)的美,而正好,這一切也便宜呂巖這個(gè)地球上過來的專業(yè)廚子。
他的烤串從一開始在街邊支攤售賣,到現(xiàn)在盤下酒館,每天忙得腳不沾地,也僅僅只過去了3個(gè)月而己。
這膨脹速度堪比吹氣球。
所以有時(shí)候,他都在思考著要不要招人,前世餐飲行業(yè)死卷,現(xiàn)炒小菜因?yàn)橐驗(yàn)楦甙旱娜肆εc租金成本,被預(yù)制菜滲透得不成樣子,而現(xiàn)在好像完全不存在這個(gè)問題,只要味道足夠出眾,就能輕松地脫穎而出他完全可以將這間不大的酒館作為連鎖餐飲集團(tuán)的起點(diǎn),借鑒地球上其他連鎖餐館的經(jīng)驗(yàn)。
復(fù)制這眼下的成功。
就比如現(xiàn)在,他連給客人上菜的功夫都沒有了。
“麻煩7桌的過來取一下,實(shí)在是走不開身了”他頭也不抬地喊道,手上趁著這空隙,飛快的將新一批肉串鋪上烤架,動(dòng)作沒有半分遲滯。
而食客們聽到這,也只能是一邊罵罵咧咧的抱怨著‘這老板架子真大’,一邊又忍不住咽著口水,爭(zhēng)先恐后地去取肉串。
到了這時(shí)候,呂巖才有空用毛巾擦下自己額頭上的汗:“銅幣自己丟右邊的罐子里,別偷*?;?,少一個(gè)子兒下次就別想吃了!”
“知道了,知道了?。 ?br>
“…………”不過,人多了總是容易出現(xiàn)一些奇葩的,就在他忙得一個(gè)人想要掰成兩半用的時(shí)候,之前那個(gè)勸他獻(xiàn)祭的傭兵,又重新出現(xiàn)在了他的面前,“真的,老板,我覺得你可以試試獻(xiàn)祭!”
“你這烤串,哪怕是女神吃了也一定會(huì)贊不絕口的!”
就是聽到這話的呂巖,覺得這人有點(diǎn)煩,他都忙得脫不了身,哪有功夫考慮什么獻(xiàn)祭不獻(xiàn)祭的?
連忙搖頭拒絕:“可不敢,先不說我這粗淺的手藝,女神看不看得上?!?br>
“就獻(xiàn)祭這回事從哪里開始,我都一竅不通!”
“畢竟我又不是牧師,哪知道這些詳細(xì)的流程”而且在他看來,這獻(xiàn)祭這活,怎么看都不是他一個(gè)廚子應(yīng)該干的,再加上據(jù)他的了解,女神的全稱是海洋與夢(mèng)境女士——安菲特里忒(Amphitrite)。
這獻(xiàn)祭給海洋女士以烤肉串,多少有點(diǎn)牛頭不對(duì)馬嘴,提著豬頭進(jìn)寺院了。
海洋女神,你要獻(xiàn)祭不也應(yīng)該是是先獻(xiàn)祭魚之類的海洋食物么?
烤羊肉串是個(gè)怎么回事?
屬實(shí)有些招笑了,可是誰曾想,對(duì)方竟還真是有備而來,見勸呂巖獻(xiàn)祭不成,居然真的自己從兜里,掏出來了個(gè)發(fā)著蔚藍(lán)色光芒,一看就不是什么凡俗物品的寶貝,“沒關(guān)系,老板,獻(xiàn)祭的流程我來走就行!”
“我手上的這個(gè)羅盤,是我年輕的時(shí)候,有個(gè)任務(wù),雇主給的獎(jiǎng)勵(lì)圣物,”他一邊把羅盤遞到了呂巖面前檢查,一邊鄭重其事的對(duì)著呂巖說到:“他能夠讓普通人,獲得一次獻(xiàn)祭美食給女神的權(quán)限據(jù)雇主講,東西越好吃,獻(xiàn)祭上去獲得的獎(jiǎng)勵(lì)也就越豐富?!?br>
“可惜我從年輕吃到現(xiàn)在快退役,從南中央**吃到北,也沒吃過什么好東西?!?br>
“今天吃到老板這里,算是漲了見識(shí)!”
“所以我就想著,干脆就用你這個(gè)巖羊肉串做獻(xiàn)祭好了!”
“老板,你沒意見吧?”而聽到這話,看到這幽幽藍(lán)光的羅盤,呂巖整個(gè)人都愣住了,他之前,雖然也知道這個(gè)世界,不是那么的“中世紀(jì)”,但是這真真切切的超凡物品擺在他眼前,還是讓他心頭一震。
當(dāng)下自然是又驚又疑,驚的是怕這東西有詐,能搞出些幺蛾子出來。
疑的是這傭兵怎么看也不像是能有這種高級(jí)貨的人的樣子。
整個(gè)人的腦子都有些過載了,但是看著眼前的傭兵的體態(tài),脖子都比自己大腿粗。
這種人咨詢自己,只是顯示尊重,如果他否決了這份提議,對(duì)方完全可以拋開他,一個(gè)人單干。
所以也只能木然地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
現(xiàn)在,整個(gè)酒館可以說是落針可聞,也不知道這女神在這異世界是比較權(quán)威,還是這幫跑船的漢子聽多了海上神跡,知道褻瀆神明的后果,在場(chǎng)的,除了喝得爛醉如泥,癱倒在桌子上的。
所有人一聽到真要開始獻(xiàn)祭之后,都不自覺地屏住了呼吸,目光死死的盯著那散發(fā)著蔚藍(lán)色光芒的羅盤,而得到呂巖準(zhǔn)許的傭兵,也撥動(dòng)起了羅盤中央的指針,隨即,一道拇指粗細(xì)的光柱從羅盤中央激射而出,穿過了屋頂,首達(dá)天際,片刻之后,一道更大的光柱則是從天空之中籠罩下來,覆蓋住了這些烤肉串酒館里之前渾濁的空氣,也是在光柱下降之后,一掃而空。
整個(gè)酒館變得如同在**上的幾個(gè)圣地一樣,瞬間顯得既神圣又高貴。
連沒見過這種現(xiàn)象的呂巖,見到這一場(chǎng)景都忍不住用手遮住了自己的嘴。
盤子里的肉串,在光柱降臨之后,也真像是被人吃掉了一般,懸浮在了空中,然后順著木簽,一粒一粒的消失不見。
甚至在呂巖看來,這光柱還非常擬人,剛開始這肉串被提到空中時(shí),還被甩了兩下,消失的非常緩慢,仿佛帶著幾分嫌棄,但是真的品嘗過后,肉串的消失便驟然加速,肉串連帶簽子,成串成串的消失在空中。
就像是有個(gè)人在大快朵頤一般,狼吞虎咽的都有些不太顧及形象了末了,甚至還發(fā)出了一聲“嗝~”,如同吃飽了之后的打嗝聲一樣,讓人能夠清楚的感受到,光柱非常滿意。
這可把呂巖看得是目瞪口呆,連汗水滴到燒紅的木炭上,發(fā)出“刺啦”的聲音,他都渾然未覺!
心中只有一股巨量的不真實(shí)感:“原來這個(gè)世界還真的有神明?”
“而且我做的烤羊肉串還這么好吃,居然連神明都認(rèn)同了?”
“開什么玩笑?”
“我這不是在做夢(mèng)吧?”
“不,再來十串,二十串,太好吃了?!?br>
“雖然以前經(jīng)常吃烤肉,但是串成這樣烤的還是第一次吃,你是怎么想到把肉切小塊,然后穿成串的,太好吃了,甚至不夸張的講,這味道好的都足夠資格獻(xiàn)祭給女神了”晚九點(diǎn),鐵錨鎮(zhèn)的酒館內(nèi)現(xiàn)在是人聲鼎沸、熱鬧非凡,除了少數(shù)喝酒喝上頭的,剩余的絕大多數(shù)顧客,都在催著老板呂巖,再趕緊上那該死的巖羊肉串,而呂巖也被這陣仗鬧得滿頭大汗,手忙腳亂,他己經(jīng)相當(dāng)久沒有這樣忙活過了,也就開店的這幾天忙成這樣。
不過雖說是被催得有些上火,但是烤爐上握著簽子的手卻還是相當(dāng)平穩(wěn),一點(diǎn)要翻車的跡象都沒有。
一邊翻烤著長(zhǎng)條爐上串得滋滋冒油的羊肉,一邊還在笑著應(yīng)和道:“別急啊,下一份馬上就好!
這肉得烤到外皮微焦,油脂全滲出來才夠味兒承惠60銅幣,先付錢?!?br>
“至于什么獻(xiàn)祭不獻(xiàn)祭的,還是別開這種玩笑了,女神每天接受牧師們的美食供奉可不少,哪會(huì)看得上這種玩意?!?br>
“咱就做一點(diǎn)平民吃食,可不敢隨意僭越?!?br>
呂巖一邊輕笑著,一邊繼續(xù)著自己的工作,什么獻(xiàn)祭之類的,他也就當(dāng)是顧客喝醉了酒,沒當(dāng)回事。
手上的蒲扇輕搖,將炭火的熱力均勻的裹向了每一串羊肉,而隨著爐火的緩慢燃燒,肉串的香氣也慢慢彌散開來,混著炭火的焦香和油脂的醇厚,勾得食客們?cè)桨l(fā)躁動(dòng)。
他們不明白,和平日里隨處可見大塊烤肉相比,這酒館老板的肉串,看著也不過就是將大塊的肉串成了小串,在材料上沒啥稀奇,最多也就普通水準(zhǔn),但是吃到嘴巴里的口感,卻比一些更加高級(jí)的材料還要出色。
肥瘦相間的肉串,咬下一口去就滋滋冒油,既沒有大塊烤肉的柴,又沒有那種大塊脂肪帶來的膩、軟趴趴的,汁水充足,還帶著點(diǎn)美拉德反應(yīng)帶來的焦香,再混合著辣椒碎和不知名香料的搭配,簡(jiǎn)首就是渾然天成,仿佛所有的味道本該就這么和諧地待在一起一般。
多一點(diǎn),都會(huì)感覺不夠協(xié)調(diào)。
而呂巖之所以能做出這么讓人驚艷的羊肉串,其實(shí)也不是他的技術(shù)達(dá)到了什么天頂星級(jí)別,而是他是穿越過來的,并且這個(gè)世界的人,在食物這一塊好像異常的貧乏。
品種上面來來去去也就是硬的要死的黑面包、腌制的咸肉、幾種耐儲(chǔ)存的根莖蔬菜,以及河里的魚和牧場(chǎng)的牛羊,翻不出更多花樣。
味道也一言難盡,要么是水煮加鹽的寡淡,要么是烤得發(fā)柴,空有香味但是口感如同嚼蠟。
頗有一種“白人飯”那種樸實(shí)的美,而正好,這一切也便宜呂巖這個(gè)地球上過來的專業(yè)廚子。
他的烤串從一開始在街邊支攤售賣,到現(xiàn)在盤下酒館,每天忙得腳不沾地,也僅僅只過去了3個(gè)月而己。
這膨脹速度堪比吹氣球。
所以有時(shí)候,他都在思考著要不要招人,前世餐飲行業(yè)死卷,現(xiàn)炒小菜因?yàn)橐驗(yàn)楦甙旱娜肆εc租金成本,被預(yù)制菜滲透得不成樣子,而現(xiàn)在好像完全不存在這個(gè)問題,只要味道足夠出眾,就能輕松地脫穎而出他完全可以將這間不大的酒館作為連鎖餐飲集團(tuán)的起點(diǎn),借鑒地球上其他連鎖餐館的經(jīng)驗(yàn)。
復(fù)制這眼下的成功。
就比如現(xiàn)在,他連給客人上菜的功夫都沒有了。
“麻煩7桌的過來取一下,實(shí)在是走不開身了”他頭也不抬地喊道,手上趁著這空隙,飛快的將新一批肉串鋪上烤架,動(dòng)作沒有半分遲滯。
而食客們聽到這,也只能是一邊罵罵咧咧的抱怨著‘這老板架子真大’,一邊又忍不住咽著口水,爭(zhēng)先恐后地去取肉串。
到了這時(shí)候,呂巖才有空用毛巾擦下自己額頭上的汗:“銅幣自己丟右邊的罐子里,別偷*?;?,少一個(gè)子兒下次就別想吃了!”
“知道了,知道了?。 ?br>
“…………”不過,人多了總是容易出現(xiàn)一些奇葩的,就在他忙得一個(gè)人想要掰成兩半用的時(shí)候,之前那個(gè)勸他獻(xiàn)祭的傭兵,又重新出現(xiàn)在了他的面前,“真的,老板,我覺得你可以試試獻(xiàn)祭!”
“你這烤串,哪怕是女神吃了也一定會(huì)贊不絕口的!”
就是聽到這話的呂巖,覺得這人有點(diǎn)煩,他都忙得脫不了身,哪有功夫考慮什么獻(xiàn)祭不獻(xiàn)祭的?
連忙搖頭拒絕:“可不敢,先不說我這粗淺的手藝,女神看不看得上?!?br>
“就獻(xiàn)祭這回事從哪里開始,我都一竅不通!”
“畢竟我又不是牧師,哪知道這些詳細(xì)的流程”而且在他看來,這獻(xiàn)祭這活,怎么看都不是他一個(gè)廚子應(yīng)該干的,再加上據(jù)他的了解,女神的全稱是海洋與夢(mèng)境女士——安菲特里忒(Amphitrite)。
這獻(xiàn)祭給海洋女士以烤肉串,多少有點(diǎn)牛頭不對(duì)馬嘴,提著豬頭進(jìn)寺院了。
海洋女神,你要獻(xiàn)祭不也應(yīng)該是是先獻(xiàn)祭魚之類的海洋食物么?
烤羊肉串是個(gè)怎么回事?
屬實(shí)有些招笑了,可是誰曾想,對(duì)方竟還真是有備而來,見勸呂巖獻(xiàn)祭不成,居然真的自己從兜里,掏出來了個(gè)發(fā)著蔚藍(lán)色光芒,一看就不是什么凡俗物品的寶貝,“沒關(guān)系,老板,獻(xiàn)祭的流程我來走就行!”
“我手上的這個(gè)羅盤,是我年輕的時(shí)候,有個(gè)任務(wù),雇主給的獎(jiǎng)勵(lì)圣物,”他一邊把羅盤遞到了呂巖面前檢查,一邊鄭重其事的對(duì)著呂巖說到:“他能夠讓普通人,獲得一次獻(xiàn)祭美食給女神的權(quán)限據(jù)雇主講,東西越好吃,獻(xiàn)祭上去獲得的獎(jiǎng)勵(lì)也就越豐富?!?br>
“可惜我從年輕吃到現(xiàn)在快退役,從南中央**吃到北,也沒吃過什么好東西?!?br>
“今天吃到老板這里,算是漲了見識(shí)!”
“所以我就想著,干脆就用你這個(gè)巖羊肉串做獻(xiàn)祭好了!”
“老板,你沒意見吧?”而聽到這話,看到這幽幽藍(lán)光的羅盤,呂巖整個(gè)人都愣住了,他之前,雖然也知道這個(gè)世界,不是那么的“中世紀(jì)”,但是這真真切切的超凡物品擺在他眼前,還是讓他心頭一震。
當(dāng)下自然是又驚又疑,驚的是怕這東西有詐,能搞出些幺蛾子出來。
疑的是這傭兵怎么看也不像是能有這種高級(jí)貨的人的樣子。
整個(gè)人的腦子都有些過載了,但是看著眼前的傭兵的體態(tài),脖子都比自己大腿粗。
這種人咨詢自己,只是顯示尊重,如果他否決了這份提議,對(duì)方完全可以拋開他,一個(gè)人單干。
所以也只能木然地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
現(xiàn)在,整個(gè)酒館可以說是落針可聞,也不知道這女神在這異世界是比較權(quán)威,還是這幫跑船的漢子聽多了海上神跡,知道褻瀆神明的后果,在場(chǎng)的,除了喝得爛醉如泥,癱倒在桌子上的。
所有人一聽到真要開始獻(xiàn)祭之后,都不自覺地屏住了呼吸,目光死死的盯著那散發(fā)著蔚藍(lán)色光芒的羅盤,而得到呂巖準(zhǔn)許的傭兵,也撥動(dòng)起了羅盤中央的指針,隨即,一道拇指粗細(xì)的光柱從羅盤中央激射而出,穿過了屋頂,首達(dá)天際,片刻之后,一道更大的光柱則是從天空之中籠罩下來,覆蓋住了這些烤肉串酒館里之前渾濁的空氣,也是在光柱下降之后,一掃而空。
整個(gè)酒館變得如同在**上的幾個(gè)圣地一樣,瞬間顯得既神圣又高貴。
連沒見過這種現(xiàn)象的呂巖,見到這一場(chǎng)景都忍不住用手遮住了自己的嘴。
盤子里的肉串,在光柱降臨之后,也真像是被人吃掉了一般,懸浮在了空中,然后順著木簽,一粒一粒的消失不見。
甚至在呂巖看來,這光柱還非常擬人,剛開始這肉串被提到空中時(shí),還被甩了兩下,消失的非常緩慢,仿佛帶著幾分嫌棄,但是真的品嘗過后,肉串的消失便驟然加速,肉串連帶簽子,成串成串的消失在空中。
就像是有個(gè)人在大快朵頤一般,狼吞虎咽的都有些不太顧及形象了末了,甚至還發(fā)出了一聲“嗝~”,如同吃飽了之后的打嗝聲一樣,讓人能夠清楚的感受到,光柱非常滿意。
這可把呂巖看得是目瞪口呆,連汗水滴到燒紅的木炭上,發(fā)出“刺啦”的聲音,他都渾然未覺!
心中只有一股巨量的不真實(shí)感:“原來這個(gè)世界還真的有神明?”
“而且我做的烤羊肉串還這么好吃,居然連神明都認(rèn)同了?”
“開什么玩笑?”
“我這不是在做夢(mèng)吧?”