第2章 怪味小吃的第一位貴人
舌尖上的穿越：小廚娘古代致富記
"什么？
你要去集市賣吃食？
"大哥姜柏的嗓門差點(diǎn)把茅草屋頂掀翻。
我揉了揉被震得發(fā)*的耳朵，把最后一塊煎餅塞進(jìn)嘴里。
經(jīng)過三天的軟磨硬泡，我終于向家人提出了我的商業(yè)計(jì)劃。
"大哥，你先別急，聽二姐說完嘛。
"小妹姜梨扯了扯姜柏的袖子，眼睛亮晶晶地看著我。
這幾天我偷偷給她嘗過幾次我的"實(shí)驗(yàn)作品"，這丫頭己經(jīng)成了我的頭號粉絲。
姜柏那張嚴(yán)肅的臉皺得更緊了："集市上賣吃食的多了去了，咱們家連個(gè)像樣的灶具都沒有，能做出什么好東西？
""柏兒，"爹放下碗，粗糲的手指敲了敲桌面，"讓曉棠說完。
"我深吸一口氣，把準(zhǔn)備好的說辭倒了出來："我不用家里多少錢，只要十個(gè)雞蛋、一碗面粉、一把蔥，再加上娘攢的那點(diǎn)豬油。
我做的這個(gè)叫香酥雞蛋餅，保證集市上沒人賣過。
""十個(gè)雞蛋？
"娘驚呼，"那可是咱們家五天的量！
""娘，如果賣得好，我能換回五十個(gè)雞蛋。
"我信心滿滿地說。
姜柏嗤之以鼻："就你那手藝？
上次你煮粥差點(diǎn)把鍋燒穿。
"那是原主！
我在心里翻了個(gè)白眼。
現(xiàn)在的我可是擁有百萬粉絲的美食博主姜曉棠！
"給我一次機(jī)會，"我雙手合十做祈求狀，"如果賣不出去，我保證以后再也不提這事，還去幫大哥鋤地。
"姜柏聽到"鋤地"兩個(gè)字，表情松動了一些。
最終，在我的死纏爛打和小妹的神助攻下，爹拍板決定讓我試一試。
第二天天還沒亮，我就爬起來準(zhǔn)備材料。
沒有現(xiàn)代廚具，我只能用最原始的方法——把面粉和雞蛋調(diào)成糊狀，加入切碎的野蔥和一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
沒有平底鍋，就用娘陪嫁的那口鐵鍋代替。
當(dāng)?shù)谝粡堧u蛋餅在豬油的滋潤下"滋滋"作響時(shí)，那股香氣首接把全家人從睡夢中勾了起來。
"這...這是什么味道？
"姜柏**眼睛站在廚房門口，鼻子不停地**。
我得意地把金**的雞蛋餅翻了個(gè)面："香酥雞蛋餅，獨(dú)家秘方。
"小妹首接湊到鍋邊，眼巴巴地看著："二姐，我能嘗一口嗎？
""當(dāng)然，"我切下一小塊遞給她，"你是我的首席試吃官。
"姜梨把餅塞進(jìn)嘴里，眼睛瞬間瞪得溜圓。
她沒說話，只是瘋狂點(diǎn)頭，伸手就要去拿第二塊。
"哎，這是要賣錢的！
"我輕輕拍開她的手，"等晚上回來，剩下的邊角料都給你。
"太陽剛露頭，我和姜柏就出發(fā)前往鎮(zhèn)上的集市。
我挎著籃子，里面裝著用干凈布包好的二十張雞蛋餅。
姜柏扛著半袋土豆——這是家里原本打算拿去換鹽的"正經(jīng)貨物"。
"我跟你說，別抱太大希望，"一路上姜柏不停地潑冷水，"集市上的人精著呢，誰會買一個(gè)黃毛丫頭做的東西？
"我懶得跟他爭辯，只是把蓋在籃子上的布又掖緊了些，防止熱氣散得太快。
到了集市，好位置早就被占光了。
我們只能在最邊緣找了個(gè)角落，鋪開一塊粗布擺攤。
姜柏把土豆倒出來擺好，我則小心翼翼地把雞蛋餅放在幾個(gè)洗凈的大樹葉上。
"香酥雞蛋餅！
獨(dú)家秘制！
三文錢一個(gè)！
"我鼓起勇氣吆喝起來。
路過的人投來好奇的目光，但沒人停下腳步。
一個(gè)挎著菜籃的大嬸甚至皺起鼻子："什么怪味道？
莫不是用了什么邪門材料？
"我強(qiáng)忍著沒翻白眼。
邪門材料？
那是蔥花和雞蛋的香氣好嗎！
你們這些古人味蕾都被豬油糊住了吧？
一個(gè)時(shí)辰過去了，我的雞蛋餅一個(gè)都沒賣出去，而姜柏的土豆己經(jīng)換了兩把粗鹽。
我蹲在地上，開始懷疑人生。
難道現(xiàn)代美食在古代真的沒有市場？
正當(dāng)我考慮要不要降價(jià)處理時(shí)，一個(gè)高大的身影停在了我的攤位前。
"這是什么？
"一個(gè)低沉的男聲問道。
我抬頭，看到一個(gè)穿著深藍(lán)色短打的年輕男子。
他劍眉星目，鼻梁高挺，下巴上有一道淺淺的疤痕，腰間掛著一把短刀。
最引人注目的是他的身材——肩膀?qū)挼脦缀跄軗踝∥胰康囊暰€，手臂上的肌肉把衣袖撐得緊繃繃的。
"香酥雞蛋餅，三文錢一個(gè)。
"我機(jī)械地重復(fù)著推銷詞，己經(jīng)不抱什么希望了。
男子蹲下身，好奇地打量著我的作品："聞著挺香，怎么做的？
""祖?zhèn)髅胤健?br>
"我隨口胡謅，"客官要嘗嘗嗎？
保證您沒吃過這種味道。
"他猶豫了一下，從懷里摸出三文錢："來一個(gè)。
"我差點(diǎn)跳起來，趕緊選了一張還溫?zé)岬娘炦f給他。
男子接過餅，咬了一大口。
時(shí)間仿佛靜止了。
我看到他的眼睛慢慢睜大，咀嚼的速度逐漸變慢，最后完全停了下來。
壞了，該不會太難吃了吧？
我緊張地攥緊了衣角。
"這..."男子咽下嘴里的食物，表情嚴(yán)肅得嚇人。
我屏住呼吸，等待判決。
"太好吃了！
"他突然大聲說，嚇得我往后一仰，"我從沒吃過這么香的餅！
里面放了什么？
怎么會這么酥脆又這么軟嫩？
這個(gè)香味是什么？
"我松了口氣，忍不住笑起來："秘密就在那一點(diǎn)點(diǎn)豬油和火候控制上。
客官喜歡就好。
""方鏢頭，您在這??！
"遠(yuǎn)處跑來兩個(gè)同樣穿著短打的年輕人，"總鏢頭找您半天了！
"被稱為方鏢頭的男子三兩口吃完餅，抹了抹嘴："你們來得正好，嘗嘗這個(gè)，絕了！
"兩個(gè)年輕人將信將疑地各買了一個(gè)。
結(jié)果可想而知——我的攤位前很快響起了此起彼伏的驚嘆聲。
"給我再來五個(gè)！
"方鏢頭掏出錢袋，"不，剩下的我全要了！
""啊？
"我愣住了，"全要？
""對，我們鏢局今天有二十多號兄弟，這點(diǎn)還不夠塞牙縫的。
"他爽快地?cái)?shù)出六十文錢，"姑娘明天還來嗎？
""來！
當(dāng)然來！
"我接過錢，手都有點(diǎn)發(fā)抖。
六十文！
這相當(dāng)于家里小半月的收入了！
方鏢頭把雞蛋餅小心地包好，突然想起什么似的："對了，我叫方臨，是威遠(yuǎn)鏢局的鏢師。
姑娘怎么稱呼？
""姜曉棠。
"我下意識回答，然后才意識到在古代女子首接告訴陌生男子名字似乎不太妥當(dāng)。
不過看方臨坦蕩的樣子，應(yīng)該沒什么惡意。
"姜姑娘，明天我還會來。
"他笑著說完，帶著兩個(gè)同伴離開了。
我捏著沉甸甸的錢袋，感覺像在做夢。
姜柏在一旁目瞪口呆，連土豆被人順走兩個(gè)都沒發(fā)現(xiàn)。
"二妹...你..."他結(jié)結(jié)巴巴地說，"那些餅真的那么好吃？
""現(xiàn)在相信我的本事了吧？
"我得意地晃了晃錢袋，"走，去買材料，明天多做三倍！
"回程的路上，我和姜柏罕見地有說有笑。
經(jīng)過一個(gè)小村莊時(shí)，突然聽到一陣吵鬧聲。
"老不死的，再不交保護(hù)費(fèi)，老子砸了你的破攤子！
"幾個(gè)地痞圍著一個(gè)賣草鞋的老漢，其中一個(gè)己經(jīng)舉起板凳要砸下去。
我剛想上前，姜柏一把拉住我："別多管閑事！
"就在這時(shí)，一道藍(lán)色身影從我們身邊掠過。
是方臨！
他像一陣風(fēng)似的沖進(jìn)人群，一只手就抓住了那個(gè)舉板凳的地痞的手腕。
"??！
"地痞發(fā)出一聲慘叫，板凳"咣當(dāng)"掉在地上。
"幾個(gè)大男人欺負(fù)一個(gè)老人家，還要臉嗎？
"方臨的聲音冷得像冰。
"關(guān)、關(guān)你屁事！
"地痞頭子色厲內(nèi)荏地叫囂，"你知道我們老大是誰嗎？
"方臨冷笑一聲："我管你老大是誰。
"話音未落，他一個(gè)掃堂腿，三個(gè)地痞就像保齡球瓶一樣倒成一團(tuán)。
我看得目瞪口呆。
這還是剛才那個(gè)笑瞇瞇買我雞蛋餅的人嗎？
地痞們連滾帶爬地逃走后，方臨扶起老漢，從懷里掏出幾文錢塞給他。
老漢千恩萬謝，方臨只是擺擺手，轉(zhuǎn)身向我們走來。
"姜姑娘？
"他看到我時(shí)明顯愣了一下，隨即露出陽光般的笑容，和剛才判若兩人，"真巧啊。
""方鏢頭好身手。
"我由衷地贊嘆。
他不好意思地?fù)蠐项^："對付幾個(gè)小混混而己。
姜姑娘這是賣完回去了？
"我點(diǎn)點(diǎn)頭，突然靈機(jī)一動："方鏢頭，你們鏢局平時(shí)走鏢，都帶干糧嗎？
""是啊，主要是硬面餅和咸菜，能放得住。
"他回答。
"那多難吃啊，"我皺起鼻子，"我有個(gè)想法..."就這樣，在回家的路上，我和方臨討論起了為鏢局提供便攜美食的合作可能。
姜柏在一旁聽得一愣一愣的，完全插不上話。
分別時(shí)，方臨突然說："姜姑娘，你做的餅讓我想起小時(shí)候我娘做的味道。
不過她去世得早，我己經(jīng)很多年沒吃過這么溫暖的食物了。
"他的眼神里閃過一絲落寞，讓我心頭一軟。
"那明天我給你多加個(gè)蛋。
"我脫口而出。
方臨愣了一下，隨即哈哈大笑："那就這么說定了！
"看著方臨遠(yuǎn)去的背影，姜柏幽幽地說："二妹，你什么時(shí)候?qū)W會這一手的？
""一個(gè)游方道士教的。
"我信口開河，蹦蹦跳跳地往前走。
明天，我要做更多種類的美食。
雞蛋餅只是開始，我的古代美食事業(yè)，今天正式拉開帷幕！
你要去集市賣吃食？
"大哥姜柏的嗓門差點(diǎn)把茅草屋頂掀翻。
我揉了揉被震得發(fā)*的耳朵，把最后一塊煎餅塞進(jìn)嘴里。
經(jīng)過三天的軟磨硬泡，我終于向家人提出了我的商業(yè)計(jì)劃。
"大哥，你先別急，聽二姐說完嘛。
"小妹姜梨扯了扯姜柏的袖子，眼睛亮晶晶地看著我。
這幾天我偷偷給她嘗過幾次我的"實(shí)驗(yàn)作品"，這丫頭己經(jīng)成了我的頭號粉絲。
姜柏那張嚴(yán)肅的臉皺得更緊了："集市上賣吃食的多了去了，咱們家連個(gè)像樣的灶具都沒有，能做出什么好東西？
""柏兒，"爹放下碗，粗糲的手指敲了敲桌面，"讓曉棠說完。
"我深吸一口氣，把準(zhǔn)備好的說辭倒了出來："我不用家里多少錢，只要十個(gè)雞蛋、一碗面粉、一把蔥，再加上娘攢的那點(diǎn)豬油。
我做的這個(gè)叫香酥雞蛋餅，保證集市上沒人賣過。
""十個(gè)雞蛋？
"娘驚呼，"那可是咱們家五天的量！
""娘，如果賣得好，我能換回五十個(gè)雞蛋。
"我信心滿滿地說。
姜柏嗤之以鼻："就你那手藝？
上次你煮粥差點(diǎn)把鍋燒穿。
"那是原主！
我在心里翻了個(gè)白眼。
現(xiàn)在的我可是擁有百萬粉絲的美食博主姜曉棠！
"給我一次機(jī)會，"我雙手合十做祈求狀，"如果賣不出去，我保證以后再也不提這事，還去幫大哥鋤地。
"姜柏聽到"鋤地"兩個(gè)字，表情松動了一些。
最終，在我的死纏爛打和小妹的神助攻下，爹拍板決定讓我試一試。
第二天天還沒亮，我就爬起來準(zhǔn)備材料。
沒有現(xiàn)代廚具，我只能用最原始的方法——把面粉和雞蛋調(diào)成糊狀，加入切碎的野蔥和一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
沒有平底鍋，就用娘陪嫁的那口鐵鍋代替。
當(dāng)?shù)谝粡堧u蛋餅在豬油的滋潤下"滋滋"作響時(shí)，那股香氣首接把全家人從睡夢中勾了起來。
"這...這是什么味道？
"姜柏**眼睛站在廚房門口，鼻子不停地**。
我得意地把金**的雞蛋餅翻了個(gè)面："香酥雞蛋餅，獨(dú)家秘方。
"小妹首接湊到鍋邊，眼巴巴地看著："二姐，我能嘗一口嗎？
""當(dāng)然，"我切下一小塊遞給她，"你是我的首席試吃官。
"姜梨把餅塞進(jìn)嘴里，眼睛瞬間瞪得溜圓。
她沒說話，只是瘋狂點(diǎn)頭，伸手就要去拿第二塊。
"哎，這是要賣錢的！
"我輕輕拍開她的手，"等晚上回來，剩下的邊角料都給你。
"太陽剛露頭，我和姜柏就出發(fā)前往鎮(zhèn)上的集市。
我挎著籃子，里面裝著用干凈布包好的二十張雞蛋餅。
姜柏扛著半袋土豆——這是家里原本打算拿去換鹽的"正經(jīng)貨物"。
"我跟你說，別抱太大希望，"一路上姜柏不停地潑冷水，"集市上的人精著呢，誰會買一個(gè)黃毛丫頭做的東西？
"我懶得跟他爭辯，只是把蓋在籃子上的布又掖緊了些，防止熱氣散得太快。
到了集市，好位置早就被占光了。
我們只能在最邊緣找了個(gè)角落，鋪開一塊粗布擺攤。
姜柏把土豆倒出來擺好，我則小心翼翼地把雞蛋餅放在幾個(gè)洗凈的大樹葉上。
"香酥雞蛋餅！
獨(dú)家秘制！
三文錢一個(gè)！
"我鼓起勇氣吆喝起來。
路過的人投來好奇的目光，但沒人停下腳步。
一個(gè)挎著菜籃的大嬸甚至皺起鼻子："什么怪味道？
莫不是用了什么邪門材料？
"我強(qiáng)忍著沒翻白眼。
邪門材料？
那是蔥花和雞蛋的香氣好嗎！
你們這些古人味蕾都被豬油糊住了吧？
一個(gè)時(shí)辰過去了，我的雞蛋餅一個(gè)都沒賣出去，而姜柏的土豆己經(jīng)換了兩把粗鹽。
我蹲在地上，開始懷疑人生。
難道現(xiàn)代美食在古代真的沒有市場？
正當(dāng)我考慮要不要降價(jià)處理時(shí)，一個(gè)高大的身影停在了我的攤位前。
"這是什么？
"一個(gè)低沉的男聲問道。
我抬頭，看到一個(gè)穿著深藍(lán)色短打的年輕男子。
他劍眉星目，鼻梁高挺，下巴上有一道淺淺的疤痕，腰間掛著一把短刀。
最引人注目的是他的身材——肩膀?qū)挼脦缀跄軗踝∥胰康囊暰€，手臂上的肌肉把衣袖撐得緊繃繃的。
"香酥雞蛋餅，三文錢一個(gè)。
"我機(jī)械地重復(fù)著推銷詞，己經(jīng)不抱什么希望了。
男子蹲下身，好奇地打量著我的作品："聞著挺香，怎么做的？
""祖?zhèn)髅胤健?br>
"我隨口胡謅，"客官要嘗嘗嗎？
保證您沒吃過這種味道。
"他猶豫了一下，從懷里摸出三文錢："來一個(gè)。
"我差點(diǎn)跳起來，趕緊選了一張還溫?zé)岬娘炦f給他。
男子接過餅，咬了一大口。
時(shí)間仿佛靜止了。
我看到他的眼睛慢慢睜大，咀嚼的速度逐漸變慢，最后完全停了下來。
壞了，該不會太難吃了吧？
我緊張地攥緊了衣角。
"這..."男子咽下嘴里的食物，表情嚴(yán)肅得嚇人。
我屏住呼吸，等待判決。
"太好吃了！
"他突然大聲說，嚇得我往后一仰，"我從沒吃過這么香的餅！
里面放了什么？
怎么會這么酥脆又這么軟嫩？
這個(gè)香味是什么？
"我松了口氣，忍不住笑起來："秘密就在那一點(diǎn)點(diǎn)豬油和火候控制上。
客官喜歡就好。
""方鏢頭，您在這??！
"遠(yuǎn)處跑來兩個(gè)同樣穿著短打的年輕人，"總鏢頭找您半天了！
"被稱為方鏢頭的男子三兩口吃完餅，抹了抹嘴："你們來得正好，嘗嘗這個(gè)，絕了！
"兩個(gè)年輕人將信將疑地各買了一個(gè)。
結(jié)果可想而知——我的攤位前很快響起了此起彼伏的驚嘆聲。
"給我再來五個(gè)！
"方鏢頭掏出錢袋，"不，剩下的我全要了！
""啊？
"我愣住了，"全要？
""對，我們鏢局今天有二十多號兄弟，這點(diǎn)還不夠塞牙縫的。
"他爽快地?cái)?shù)出六十文錢，"姑娘明天還來嗎？
""來！
當(dāng)然來！
"我接過錢，手都有點(diǎn)發(fā)抖。
六十文！
這相當(dāng)于家里小半月的收入了！
方鏢頭把雞蛋餅小心地包好，突然想起什么似的："對了，我叫方臨，是威遠(yuǎn)鏢局的鏢師。
姑娘怎么稱呼？
""姜曉棠。
"我下意識回答，然后才意識到在古代女子首接告訴陌生男子名字似乎不太妥當(dāng)。
不過看方臨坦蕩的樣子，應(yīng)該沒什么惡意。
"姜姑娘，明天我還會來。
"他笑著說完，帶著兩個(gè)同伴離開了。
我捏著沉甸甸的錢袋，感覺像在做夢。
姜柏在一旁目瞪口呆，連土豆被人順走兩個(gè)都沒發(fā)現(xiàn)。
"二妹...你..."他結(jié)結(jié)巴巴地說，"那些餅真的那么好吃？
""現(xiàn)在相信我的本事了吧？
"我得意地晃了晃錢袋，"走，去買材料，明天多做三倍！
"回程的路上，我和姜柏罕見地有說有笑。
經(jīng)過一個(gè)小村莊時(shí)，突然聽到一陣吵鬧聲。
"老不死的，再不交保護(hù)費(fèi)，老子砸了你的破攤子！
"幾個(gè)地痞圍著一個(gè)賣草鞋的老漢，其中一個(gè)己經(jīng)舉起板凳要砸下去。
我剛想上前，姜柏一把拉住我："別多管閑事！
"就在這時(shí)，一道藍(lán)色身影從我們身邊掠過。
是方臨！
他像一陣風(fēng)似的沖進(jìn)人群，一只手就抓住了那個(gè)舉板凳的地痞的手腕。
"??！
"地痞發(fā)出一聲慘叫，板凳"咣當(dāng)"掉在地上。
"幾個(gè)大男人欺負(fù)一個(gè)老人家，還要臉嗎？
"方臨的聲音冷得像冰。
"關(guān)、關(guān)你屁事！
"地痞頭子色厲內(nèi)荏地叫囂，"你知道我們老大是誰嗎？
"方臨冷笑一聲："我管你老大是誰。
"話音未落，他一個(gè)掃堂腿，三個(gè)地痞就像保齡球瓶一樣倒成一團(tuán)。
我看得目瞪口呆。
這還是剛才那個(gè)笑瞇瞇買我雞蛋餅的人嗎？
地痞們連滾帶爬地逃走后，方臨扶起老漢，從懷里掏出幾文錢塞給他。
老漢千恩萬謝，方臨只是擺擺手，轉(zhuǎn)身向我們走來。
"姜姑娘？
"他看到我時(shí)明顯愣了一下，隨即露出陽光般的笑容，和剛才判若兩人，"真巧啊。
""方鏢頭好身手。
"我由衷地贊嘆。
他不好意思地?fù)蠐项^："對付幾個(gè)小混混而己。
姜姑娘這是賣完回去了？
"我點(diǎn)點(diǎn)頭，突然靈機(jī)一動："方鏢頭，你們鏢局平時(shí)走鏢，都帶干糧嗎？
""是啊，主要是硬面餅和咸菜，能放得住。
"他回答。
"那多難吃啊，"我皺起鼻子，"我有個(gè)想法..."就這樣，在回家的路上，我和方臨討論起了為鏢局提供便攜美食的合作可能。
姜柏在一旁聽得一愣一愣的，完全插不上話。
分別時(shí)，方臨突然說："姜姑娘，你做的餅讓我想起小時(shí)候我娘做的味道。
不過她去世得早，我己經(jīng)很多年沒吃過這么溫暖的食物了。
"他的眼神里閃過一絲落寞，讓我心頭一軟。
"那明天我給你多加個(gè)蛋。
"我脫口而出。
方臨愣了一下，隨即哈哈大笑："那就這么說定了！
"看著方臨遠(yuǎn)去的背影，姜柏幽幽地說："二妹，你什么時(shí)候?qū)W會這一手的？
""一個(gè)游方道士教的。
"我信口開河，蹦蹦跳跳地往前走。
明天，我要做更多種類的美食。
雞蛋餅只是開始，我的古代美食事業(yè)，今天正式拉開帷幕！