第2章 承包食堂窗口
軍婚：我在八零開辟美食帝國
簡單吃過了早飯，孟珂就跟母親一起去了鎮(zhèn)上。
楊叔大名楊建平，和孟珂的父親孟國梁是過命的好兄弟，正好還跟孟珂的母親楊曉華同姓，所以在孟國梁去世后，也多次照顧她們母女倆。
當(dāng)初的補(bǔ)償款也是楊建平幫忙要下來的。
上一世，是楊建平將孟珂塞去了廠子的食堂做小工，讓她有了機(jī)會，后來結(jié)識了更多的廚師，學(xué)得一手廚藝，加上她本身也算是天賦出眾，才有了成功的條件。
只是，楊建平后來因為廠子出事，被迫去了外地，加上楊曉華一貫擔(dān)心麻煩別人，也害怕孤兒寡母和亡夫的兄弟走得太近會招人閑話，可以避開，兩邊就失去了聯(lián)系。
這找工作的事兒，如果不是孟珂鬧得厲害，楊曉華都不敢去找楊建平幫忙的。
一到廠子，孟珂母女倆就被人帶去了楊建平的辦公室。
進(jìn)門的時候，楊建平正低頭寫著些什么，一見她們，連忙站起身來迎接：“嫂子，小珂，你們來了？
坐坐坐，來喝點(diǎn)兒果汁吧?！?br>
楊建平親和地給她們拉開了椅子，又從一旁拿了兩個搪瓷杯給她們倒上水。
他為人也爽快，并不多繞彎子，首接就對著孟珂說道：“小珂，聽**說，你想上工？
我倒是能在廠子里給你找個活計干著，可是……小珂，你要是聽楊叔一句勸，這書還是得念吶！
如今己經(jīng)恢復(fù)了高考，你要是成為大學(xué)生，以后就大有不同了，怎么會想著在這個時候放棄呢？
賺錢的事急不得，你們要實在缺錢，楊叔這兒有！
大不了咱們寫欠條，以后你要成了大學(xué)生，還怕還不上錢不成？”
他知道楊曉華的性格，是絕不會接受他的贈與的，所以特意提出了欠條這一說。
孟珂認(rèn)真地回答道：“楊叔，我己經(jīng)改變主意了，還是繼續(xù)念書。
今天過來，并不是為了去食堂做小工的事兒的，而是另外有事想請您幫幫忙?！?br>
楊建平一聽，松了口氣。
他和孟國梁交情深，自然不希望兄弟的老婆孩子在他死后過得不好。
但楊曉華性子倔，孟珂又還是個小姑娘，他一個大男人也不好成天往母女倆身邊湊。
孟珂想輟學(xué)的事兒，他內(nèi)心自然是不太贊同的，想勸說，又怕小孩兒性格和她母親一樣犟，說得急了會干出什么讓人后悔的事兒，只能先順著她的意思來。
沒想到，今天的勸說會這么順利。
他高興地說道：“讀書就好，讀書就好。
你想我?guī)褪裁矗?br>
盡管說。
只要楊叔這邊能辦到的，絕對不讓你失望?！?br>
孟珂轉(zhuǎn)頭看了看母親，首接問楊建平：“楊叔，聽說現(xiàn)在很多地方都讓搞個體經(jīng)濟(jì)了？
是不是可以自己擺攤賣東西了？”
楊曉華聽到這兒緊張起來，頗有幾分坐立不安的感覺。
要不是知道楊建華的為人，她可能都想抓著閨女奪門而逃了。
楊建平卻是一愣，很快笑了起來：“還是讀書人知道得多。
沒錯，是有這么回事，鎮(zhèn)上的集市最近都多了不少攤販，有的首接在攤位上掛著刊登了消息的報紙當(dāng)做尚方寶劍呢。
怎么，你們也想？”
他的腦子轉(zhuǎn)得快，一下子反應(yīng)過來孟珂問這話的意思。
孟珂握著母親的手，聽到楊建平的肯定后，楊曉華的手指顯然放松了許多。
她用力點(diǎn)了點(diǎn)頭：“是，楊叔。
我家的情況您也知道，我媽她的身體實在不適合種地，我想著，她做面食的手藝向來好，干脆去擺個攤賣面條，也算個賺錢的法子。
來您這兒就是想確認(rèn)一下消息，然后，如果可以的話，能不能托您幫忙辦一個食品經(jīng)營的許可證?！?br>
楊建平?jīng)]有不高興，反而樂了：“你這孩子，一陣子不見倒是機(jī)靈了不少。
這事兒能行！
嫂子做的面條的確好吃，以前孟哥就不少炫耀呢。
許可證的事兒交給我，不過，與其在外面擺攤，我來給你們另外出個主意怎么樣？”
孟珂眨眨眼：“好啊，楊叔您說?！?br>
上一世這個時候，她還沒有這么勇敢，哪敢到長輩面前談這些？
不過是后面鍛煉得多了，如今回來的己經(jīng)是幾十年后的她，自然比當(dāng)初才十幾歲的小孩子成熟大方些。
楊建平提議：“在外面擺攤還有找地盤這些麻煩，不如你們來承包我們廠子食堂的一個窗口吧。
聽說鎮(zhèn)上己經(jīng)有幾個公家食堂被私人承包出去了，我們廠子也該做出改變。
正好，做面的師傅年紀(jì)大了回老家不干了，就從這個窗口開始，也是個不錯的選擇。
這樣一來，你們不用出去找攤位，正好咱們面粉廠別的不說，面粉是不缺的，你們這做面條的原材料也不用愁了，怎么樣？”
這當(dāng)然好！
孟珂沒想到，還有這么一出。
她本來還在考慮該去哪兒弄到足夠多的面粉呢。
這時候，買米面糧油都是要用票的，沒有票，有錢也買不了東西。
她家之前缺錢，發(fā)的票大多都拿去換錢換物了，現(xiàn)在剩的也不算多，只能頂一段時間。
原本是想賺了些錢之后，再來找楊叔幫忙，畢竟他這廠子的確方便。
沒想到，楊叔首接給了她們一個最好的選擇。
楊曉華又不笨，還是知道這是一件天大的好事兒的，趕緊搖頭擺手：“不行不行，老楊，這也太麻煩你了，我們不……哎！”
楊叔趕緊打斷，“話不能這么說，嫂子你的手藝我還是信得過的。
而且，咱們還是走正常流程，又不是首接送你們了。
承包費(fèi)還是要的，嫂子你要是拿不出來，我?guī)兔o你們墊上，等后面有了再還也一樣。
孩子大了，后面要是考去了大城市，用錢的地方多著呢，嫂子你也別跟我客氣了。
我要連這都幫不上忙，孟哥晚上都得來夢里罵我?！?br>
聽到和女兒**有關(guān)的話，楊曉華到了嘴邊的拒絕又咽了回去。
孟珂見母親態(tài)度松動，趁熱打鐵：“楊叔，我媽那兒還有一筆錢呢，當(dāng)初的補(bǔ)償款，她特意留了一部分，存著給我上學(xué)用的。
但我聽說考上大學(xué)不用學(xué)費(fèi)，還有補(bǔ)貼，這筆錢應(yīng)該是用不上了，還不如拿來賺錢。
要不我們現(xiàn)在就談?wù)劤邪氖聝?？?br>
楊叔大名楊建平，和孟珂的父親孟國梁是過命的好兄弟，正好還跟孟珂的母親楊曉華同姓，所以在孟國梁去世后，也多次照顧她們母女倆。
當(dāng)初的補(bǔ)償款也是楊建平幫忙要下來的。
上一世，是楊建平將孟珂塞去了廠子的食堂做小工，讓她有了機(jī)會，后來結(jié)識了更多的廚師，學(xué)得一手廚藝，加上她本身也算是天賦出眾，才有了成功的條件。
只是，楊建平后來因為廠子出事，被迫去了外地，加上楊曉華一貫擔(dān)心麻煩別人，也害怕孤兒寡母和亡夫的兄弟走得太近會招人閑話，可以避開，兩邊就失去了聯(lián)系。
這找工作的事兒，如果不是孟珂鬧得厲害，楊曉華都不敢去找楊建平幫忙的。
一到廠子，孟珂母女倆就被人帶去了楊建平的辦公室。
進(jìn)門的時候，楊建平正低頭寫著些什么，一見她們，連忙站起身來迎接：“嫂子，小珂，你們來了？
坐坐坐，來喝點(diǎn)兒果汁吧?！?br>
楊建平親和地給她們拉開了椅子，又從一旁拿了兩個搪瓷杯給她們倒上水。
他為人也爽快，并不多繞彎子，首接就對著孟珂說道：“小珂，聽**說，你想上工？
我倒是能在廠子里給你找個活計干著，可是……小珂，你要是聽楊叔一句勸，這書還是得念吶！
如今己經(jīng)恢復(fù)了高考，你要是成為大學(xué)生，以后就大有不同了，怎么會想著在這個時候放棄呢？
賺錢的事急不得，你們要實在缺錢，楊叔這兒有！
大不了咱們寫欠條，以后你要成了大學(xué)生，還怕還不上錢不成？”
他知道楊曉華的性格，是絕不會接受他的贈與的，所以特意提出了欠條這一說。
孟珂認(rèn)真地回答道：“楊叔，我己經(jīng)改變主意了，還是繼續(xù)念書。
今天過來，并不是為了去食堂做小工的事兒的，而是另外有事想請您幫幫忙?！?br>
楊建平一聽，松了口氣。
他和孟國梁交情深，自然不希望兄弟的老婆孩子在他死后過得不好。
但楊曉華性子倔，孟珂又還是個小姑娘，他一個大男人也不好成天往母女倆身邊湊。
孟珂想輟學(xué)的事兒，他內(nèi)心自然是不太贊同的，想勸說，又怕小孩兒性格和她母親一樣犟，說得急了會干出什么讓人后悔的事兒，只能先順著她的意思來。
沒想到，今天的勸說會這么順利。
他高興地說道：“讀書就好，讀書就好。
你想我?guī)褪裁矗?br>
盡管說。
只要楊叔這邊能辦到的，絕對不讓你失望?！?br>
孟珂轉(zhuǎn)頭看了看母親，首接問楊建平：“楊叔，聽說現(xiàn)在很多地方都讓搞個體經(jīng)濟(jì)了？
是不是可以自己擺攤賣東西了？”
楊曉華聽到這兒緊張起來，頗有幾分坐立不安的感覺。
要不是知道楊建華的為人，她可能都想抓著閨女奪門而逃了。
楊建平卻是一愣，很快笑了起來：“還是讀書人知道得多。
沒錯，是有這么回事，鎮(zhèn)上的集市最近都多了不少攤販，有的首接在攤位上掛著刊登了消息的報紙當(dāng)做尚方寶劍呢。
怎么，你們也想？”
他的腦子轉(zhuǎn)得快，一下子反應(yīng)過來孟珂問這話的意思。
孟珂握著母親的手，聽到楊建平的肯定后，楊曉華的手指顯然放松了許多。
她用力點(diǎn)了點(diǎn)頭：“是，楊叔。
我家的情況您也知道，我媽她的身體實在不適合種地，我想著，她做面食的手藝向來好，干脆去擺個攤賣面條，也算個賺錢的法子。
來您這兒就是想確認(rèn)一下消息，然后，如果可以的話，能不能托您幫忙辦一個食品經(jīng)營的許可證?！?br>
楊建平?jīng)]有不高興，反而樂了：“你這孩子，一陣子不見倒是機(jī)靈了不少。
這事兒能行！
嫂子做的面條的確好吃，以前孟哥就不少炫耀呢。
許可證的事兒交給我，不過，與其在外面擺攤，我來給你們另外出個主意怎么樣？”
孟珂眨眨眼：“好啊，楊叔您說?！?br>
上一世這個時候，她還沒有這么勇敢，哪敢到長輩面前談這些？
不過是后面鍛煉得多了，如今回來的己經(jīng)是幾十年后的她，自然比當(dāng)初才十幾歲的小孩子成熟大方些。
楊建平提議：“在外面擺攤還有找地盤這些麻煩，不如你們來承包我們廠子食堂的一個窗口吧。
聽說鎮(zhèn)上己經(jīng)有幾個公家食堂被私人承包出去了，我們廠子也該做出改變。
正好，做面的師傅年紀(jì)大了回老家不干了，就從這個窗口開始，也是個不錯的選擇。
這樣一來，你們不用出去找攤位，正好咱們面粉廠別的不說，面粉是不缺的，你們這做面條的原材料也不用愁了，怎么樣？”
這當(dāng)然好！
孟珂沒想到，還有這么一出。
她本來還在考慮該去哪兒弄到足夠多的面粉呢。
這時候，買米面糧油都是要用票的，沒有票，有錢也買不了東西。
她家之前缺錢，發(fā)的票大多都拿去換錢換物了，現(xiàn)在剩的也不算多，只能頂一段時間。
原本是想賺了些錢之后，再來找楊叔幫忙，畢竟他這廠子的確方便。
沒想到，楊叔首接給了她們一個最好的選擇。
楊曉華又不笨，還是知道這是一件天大的好事兒的，趕緊搖頭擺手：“不行不行，老楊，這也太麻煩你了，我們不……哎！”
楊叔趕緊打斷，“話不能這么說，嫂子你的手藝我還是信得過的。
而且，咱們還是走正常流程，又不是首接送你們了。
承包費(fèi)還是要的，嫂子你要是拿不出來，我?guī)兔o你們墊上，等后面有了再還也一樣。
孩子大了，后面要是考去了大城市，用錢的地方多著呢，嫂子你也別跟我客氣了。
我要連這都幫不上忙，孟哥晚上都得來夢里罵我?！?br>
聽到和女兒**有關(guān)的話，楊曉華到了嘴邊的拒絕又咽了回去。
孟珂見母親態(tài)度松動，趁熱打鐵：“楊叔，我媽那兒還有一筆錢呢，當(dāng)初的補(bǔ)償款，她特意留了一部分，存著給我上學(xué)用的。
但我聽說考上大學(xué)不用學(xué)費(fèi)，還有補(bǔ)貼，這筆錢應(yīng)該是用不上了，還不如拿來賺錢。
要不我們現(xiàn)在就談?wù)劤邪氖聝?？?br>