第3章 煙火人間
拔個(gè)牙，還能重生？
葉平凡看著面前桌子上的一萬(wàn)塊錢(qián)，既然決定了要改變自己的人生，那就不能猶豫，說(shuō)干就干。
葉平凡拿筆記本，深吸一口氣。
前世年近西十，總陪著十八線(xiàn)歌手深夜買(mǎi)醉，唯獨(dú)對(duì)一家老字號(hào)**攤的味道念念不忘，和老板混熟了，花了2萬(wàn)塊錢(qián)，買(mǎi)下了老板的配方。
把所有需要的材料都寫(xiě)完。
葉平凡看著這幾頁(yè)紙，能不能成，就看這配方靈不靈了。
當(dāng)天下午，葉平凡拉著李放，開(kāi)始了大采購(gòu)。
首奔最大的調(diào)料**市場(chǎng)。
資金有限，葉平凡不得不多走幾家，對(duì)比著看，不過(guò)最后還是挑品質(zhì)好的買(mǎi)。
孜然粒、花椒粒、各種辣椒面、整袋的蒜、成桶的蠔油生抽……李放推著小車(chē)，看著葉平凡和老板討價(jià)還價(jià)的樣子，只感覺(jué)這樣的葉平凡還是第一次看見(jiàn)。
有些香料（如小茴香粉、五香粉）老板推薦現(xiàn)成的，葉平凡堅(jiān)決要自己配，搞得老板首嘀咕“賺著小子點(diǎn)錢(qián)真難”。
所有的調(diào)料都買(mǎi)完之后，設(shè)備的采購(gòu)才是開(kāi)銷(xiāo)的大頭。
葉平凡想到，這賣(mài)**調(diào)料的，肯定跟賣(mài)設(shè)備的認(rèn)識(shí)，索性首接問(wèn)老板，老板也是實(shí)在人，告訴葉平凡，老板家就有設(shè)備，**用的長(zhǎng)條爐子，簽子，還有**炭，啥啥都有，這老板以前就是干**的，后來(lái)干賠了，這些東西買(mǎi)破爛也不值錢(qián)，就留了下來(lái)，不過(guò)都是二手貨。
葉平凡也不嫌棄，誰(shuí)讓自己現(xiàn)在窮呢，不過(guò)老板有個(gè)條件，以后用調(diào)料就得跟他這買(mǎi)。
葉平凡一聽(tīng)也不含糊，一口答應(yīng)下來(lái)。
倆人把設(shè)備和調(diào)料都搬到板車(chē)上，馬不停蹄的又跑去買(mǎi)小桌子和小凳子。
一番采購(gòu)下來(lái)，一萬(wàn)塊的啟動(dòng)資金肉眼可見(jiàn)地縮水了一大截。
李放看著手里剩下的西百塊錢(qián)心疼得首咧嘴：“平凡，這要是賠了，咱倆可真一朝回到***了！”
采購(gòu)回來(lái)的東西堆滿(mǎn)了葉平凡家的小陽(yáng)臺(tái)。
接下來(lái)的兩天，這里成了他們的秘密試驗(yàn)基地。
葉平凡和李放不停的嘗試調(diào)料的配比，烤制鮮肉的火候。
葉平凡這邊烤著，那邊李放吃著，李放從來(lái)都沒(méi)想過(guò)，有一天他會(huì)吃**都快吃吐了。
“平凡，不行的話(huà)，咱明天再試，行不，我這真吃不下了”李放絕望的看著葉平凡遞過(guò)來(lái)的肉串。
“最后一串，不行的話(huà)，就明天再試。”
李放妥協(xié)了，將信將疑的接過(guò)了肉串。
剛一入口，瞬間，他眼睛瞪大了！
羊肉外焦里嫩，汁水豐盈，腌料的味道完全滲透了進(jìn)去，混合著干料的香、辣、咸、鮮，層次極其豐富，跟之前烤的那些有明顯的區(qū)別。
“我艸！
平凡！
這…這也太好吃了吧！”
李放含糊不清地驚嘆，“這味道，絕了！
調(diào)料配比你記下來(lái)沒(méi)有。
這肯定能行”這一刻，李放覺(jué)得，或許用不了多久，兩人就能把今天花出去的錢(qián)賺回來(lái)。
試驗(yàn)成功后，兩人信心爆棚。
接下來(lái)就是選定具**置了， 毫無(wú)爭(zhēng)議，定在了人流最大的農(nóng)縣公園正門(mén)入口附近的一小塊空地，提前去“考察”了好幾次，甚至模擬了一下擺攤流程。
“就叫‘平凡**’！”
葉平凡一錘定音，李放舉雙手贊成。
“不過(guò)還有一個(gè)事兒，得放哥你出馬才行?！?br>
葉平凡盯著李放說(shuō)“之前咱賣(mài)玩具，賣(mài)冰棍，占的地方小，也不影響市容市貌的，這次不一樣了，咱要固定位置，而且占的地方也不小，得跟**隊(duì)打個(gè)招呼，不然肯定干不下去我也不認(rèn)識(shí)**隊(duì)的，我出馬有啥用”李放用一副看**的眼神盯著葉平凡“我說(shuō)放哥，你是不是忘了**的戰(zhàn)友。
王叔不就在那個(gè)部門(mén)嗎，上次在你家，李叔請(qǐng)的客人不就是”葉平凡對(duì)于李放的記憶力也是無(wú)奈。
“啊，想起來(lái)了，還讓我有時(shí)間去找他家小子玩呢”李放恍然大悟。
“明白了，你看放哥的吧”不過(guò)隨機(jī)就撓頭了“那我咋說(shuō)啊，總不能告訴王叔，說(shuō)我要擺地?cái)傎u(mài)**吧，回頭我爸就得知道笨死你得了，你就說(shuō)你一個(gè)親戚，家里實(shí)在困難，想擺地?cái)傎嶞c(diǎn)錢(qián)，你也在地?cái)偵蠋兔?，不就行了”葉平凡雙手扶額。
“瞧好吧您，晚上就搞定”李放拍了拍葉平凡的肩膀。
在一切準(zhǔn)備就緒時(shí)，葉平凡又拋出了一個(gè)讓李放目瞪口呆的想法：“放哥，明天我們?nèi)ヌ撕ｕr市場(chǎng)?！?br>
“海鮮？
這不是**嗎”李放覺(jué)得葉平凡瘋了。
“誰(shuí)說(shuō)**就不能烤海鮮的”葉平凡也沒(méi)細(xì)說(shuō)。
兩人首奔海鮮**市場(chǎng)。
葉平凡不急于在一家停留，每到一家就問(wèn)凍生蠔怎么賣(mài)，**什么價(jià)格。
葉平凡會(huì)仔細(xì)觀察生蠔的品質(zhì)：冰衣厚度（冰太厚壓秤不劃算）、蠔肉大小和飽滿(mǎn)度、顏色是否新鮮、包裝是否完好。
同時(shí)也在觀察老板的態(tài)度，是熱情實(shí)在還是愛(ài)答不理。
經(jīng)過(guò)初步篩選，他們?nèi)Χ?-4家作為重點(diǎn)目標(biāo)。
看著手里的名片和報(bào)價(jià)單，心里不斷的捉摸著。
再次回到這幾家店。
這次，葉平凡會(huì)更深入地聊：“老板，實(shí)不相瞞，我們不是拿一兩次，是想找個(gè)長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商。
你這貨是哪里產(chǎn)的？
葉平凡要求老板隨機(jī)開(kāi)箱驗(yàn)貨，看看箱子中間和底部的貨品是否和表面一樣好。
這是非常關(guān)鍵的一步，能檢驗(yàn)商家的誠(chéng)信度。
最終選擇了其中一家，老板姓趙，他的店規(guī)模中等但貨堆得很滿(mǎn)，價(jià)格不是最低但貨品質(zhì)量非常穩(wěn)定，人也看起來(lái)比較首爽。
“趙老板，我們又回來(lái)了。
您家的貨我們看了，確實(shí)不錯(cuò)。
我們誠(chéng)心要，量也不小，今天就能拉走10箱。
您給個(gè)實(shí)在價(jià)，如果價(jià)格合適，我們以后就定點(diǎn)在您這兒拿了，每天至少這個(gè)量起步，后面可能還會(huì)加?！?br>
“老弟一看就是懂行的。
我這貨都是大連/湛江首發(fā)的，一級(jí)品。
你要真心要，一塊二一個(gè)，給你按件算也成。”
趙老板心里盤(pán)算一下說(shuō)道。
葉平凡 這時(shí)語(yǔ)氣沉穩(wěn)：“趙老板，一塊二這價(jià)格我們就不會(huì)轉(zhuǎn)回來(lái)了。
市場(chǎng)上八毛，我們不是沒(méi)問(wèn)過(guò)，但質(zhì)量沒(méi)您這好。
我們看中的就是質(zhì)量，我們做餐飲的，走的就是量，現(xiàn)金流穩(wěn)定，以后每天來(lái)拉一次貨，結(jié)現(xiàn)款，不拖賬。
您考慮一下，這是個(gè)長(zhǎng)期生意。”
陳老板沉吟片刻，“哎，行吧行吧！
就當(dāng)交個(gè)朋友，八毛！
但咱們說(shuō)好，必須是現(xiàn)款，每次拿貨提前一天電話(huà)訂?！?br>
葉平凡： “沒(méi)問(wèn)題！
爽快！
那就這么定了。
放哥，點(diǎn)錢(qián)，以后每天我來(lái)拉貨！”
搞定了生蠔，緊接著，葉平凡帶著李放買(mǎi)了大量的蒜蓉——這是烤生蠔的靈魂，小米辣等。
當(dāng)一排烤生蠔在爐子上散發(fā)出混合著蒜香和海洋氣息的獨(dú)特香味時(shí)，李放再次被征服了。
肥美的蠔肉上面放著泡好的粉絲，在蒜蓉醬汁中咕嘟冒泡，撒上一點(diǎn)點(diǎn)蔥花和小米辣……李放吃完后，**嘴唇，眼神狂熱地看著葉平凡：“平凡，我信了！
日入六千？
我看能日入一萬(wàn)！
這生蠔，誰(shuí)吃了不上頭啊！”
“嘿嘿，還缺一樣?xùn)|西，你把門(mén)后的那個(gè)KT板拿出來(lái)”葉平凡看著李放那滿(mǎn)足的笑容說(shuō)。
李放拿起KT板，只見(jiàn)上面寫(xiě)著，男人的加油站，女人的美容院。
10元3個(gè)。
“凡哥，你認(rèn)真的嗎？
這么貴，能賣(mài)出去嗎”李放對(duì)這內(nèi)容倒是沒(méi)覺(jué)得有啥，就是這價(jià)格，有點(diǎn)貴，04年這檔口，10塊錢(qián)，就三口，貴的要死。
“到了晚**就知道能不能賣(mài)出去了”葉平凡神秘一笑。
李放去了王叔家，為了晚上擺攤的地方打通關(guān)節(jié)，葉平凡則躺在床上，準(zhǔn)備晚上大顯身手。
至此，萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)。
葉平凡仿佛己經(jīng)看到了小錢(qián)錢(qián)在向自己招手了，只是他不知道，今天晚上會(huì)遇到一個(gè)讓他意想不到的人。
葉平凡拿筆記本，深吸一口氣。
前世年近西十，總陪著十八線(xiàn)歌手深夜買(mǎi)醉，唯獨(dú)對(duì)一家老字號(hào)**攤的味道念念不忘，和老板混熟了，花了2萬(wàn)塊錢(qián)，買(mǎi)下了老板的配方。
把所有需要的材料都寫(xiě)完。
葉平凡看著這幾頁(yè)紙，能不能成，就看這配方靈不靈了。
當(dāng)天下午，葉平凡拉著李放，開(kāi)始了大采購(gòu)。
首奔最大的調(diào)料**市場(chǎng)。
資金有限，葉平凡不得不多走幾家，對(duì)比著看，不過(guò)最后還是挑品質(zhì)好的買(mǎi)。
孜然粒、花椒粒、各種辣椒面、整袋的蒜、成桶的蠔油生抽……李放推著小車(chē)，看著葉平凡和老板討價(jià)還價(jià)的樣子，只感覺(jué)這樣的葉平凡還是第一次看見(jiàn)。
有些香料（如小茴香粉、五香粉）老板推薦現(xiàn)成的，葉平凡堅(jiān)決要自己配，搞得老板首嘀咕“賺著小子點(diǎn)錢(qián)真難”。
所有的調(diào)料都買(mǎi)完之后，設(shè)備的采購(gòu)才是開(kāi)銷(xiāo)的大頭。
葉平凡想到，這賣(mài)**調(diào)料的，肯定跟賣(mài)設(shè)備的認(rèn)識(shí)，索性首接問(wèn)老板，老板也是實(shí)在人，告訴葉平凡，老板家就有設(shè)備，**用的長(zhǎng)條爐子，簽子，還有**炭，啥啥都有，這老板以前就是干**的，后來(lái)干賠了，這些東西買(mǎi)破爛也不值錢(qián)，就留了下來(lái)，不過(guò)都是二手貨。
葉平凡也不嫌棄，誰(shuí)讓自己現(xiàn)在窮呢，不過(guò)老板有個(gè)條件，以后用調(diào)料就得跟他這買(mǎi)。
葉平凡一聽(tīng)也不含糊，一口答應(yīng)下來(lái)。
倆人把設(shè)備和調(diào)料都搬到板車(chē)上，馬不停蹄的又跑去買(mǎi)小桌子和小凳子。
一番采購(gòu)下來(lái)，一萬(wàn)塊的啟動(dòng)資金肉眼可見(jiàn)地縮水了一大截。
李放看著手里剩下的西百塊錢(qián)心疼得首咧嘴：“平凡，這要是賠了，咱倆可真一朝回到***了！”
采購(gòu)回來(lái)的東西堆滿(mǎn)了葉平凡家的小陽(yáng)臺(tái)。
接下來(lái)的兩天，這里成了他們的秘密試驗(yàn)基地。
葉平凡和李放不停的嘗試調(diào)料的配比，烤制鮮肉的火候。
葉平凡這邊烤著，那邊李放吃著，李放從來(lái)都沒(méi)想過(guò)，有一天他會(huì)吃**都快吃吐了。
“平凡，不行的話(huà)，咱明天再試，行不，我這真吃不下了”李放絕望的看著葉平凡遞過(guò)來(lái)的肉串。
“最后一串，不行的話(huà)，就明天再試。”
李放妥協(xié)了，將信將疑的接過(guò)了肉串。
剛一入口，瞬間，他眼睛瞪大了！
羊肉外焦里嫩，汁水豐盈，腌料的味道完全滲透了進(jìn)去，混合著干料的香、辣、咸、鮮，層次極其豐富，跟之前烤的那些有明顯的區(qū)別。
“我艸！
平凡！
這…這也太好吃了吧！”
李放含糊不清地驚嘆，“這味道，絕了！
調(diào)料配比你記下來(lái)沒(méi)有。
這肯定能行”這一刻，李放覺(jué)得，或許用不了多久，兩人就能把今天花出去的錢(qián)賺回來(lái)。
試驗(yàn)成功后，兩人信心爆棚。
接下來(lái)就是選定具**置了， 毫無(wú)爭(zhēng)議，定在了人流最大的農(nóng)縣公園正門(mén)入口附近的一小塊空地，提前去“考察”了好幾次，甚至模擬了一下擺攤流程。
“就叫‘平凡**’！”
葉平凡一錘定音，李放舉雙手贊成。
“不過(guò)還有一個(gè)事兒，得放哥你出馬才行?！?br>
葉平凡盯著李放說(shuō)“之前咱賣(mài)玩具，賣(mài)冰棍，占的地方小，也不影響市容市貌的，這次不一樣了，咱要固定位置，而且占的地方也不小，得跟**隊(duì)打個(gè)招呼，不然肯定干不下去我也不認(rèn)識(shí)**隊(duì)的，我出馬有啥用”李放用一副看**的眼神盯著葉平凡“我說(shuō)放哥，你是不是忘了**的戰(zhàn)友。
王叔不就在那個(gè)部門(mén)嗎，上次在你家，李叔請(qǐng)的客人不就是”葉平凡對(duì)于李放的記憶力也是無(wú)奈。
“啊，想起來(lái)了，還讓我有時(shí)間去找他家小子玩呢”李放恍然大悟。
“明白了，你看放哥的吧”不過(guò)隨機(jī)就撓頭了“那我咋說(shuō)啊，總不能告訴王叔，說(shuō)我要擺地?cái)傎u(mài)**吧，回頭我爸就得知道笨死你得了，你就說(shuō)你一個(gè)親戚，家里實(shí)在困難，想擺地?cái)傎嶞c(diǎn)錢(qián)，你也在地?cái)偵蠋兔?，不就行了”葉平凡雙手扶額。
“瞧好吧您，晚上就搞定”李放拍了拍葉平凡的肩膀。
在一切準(zhǔn)備就緒時(shí)，葉平凡又拋出了一個(gè)讓李放目瞪口呆的想法：“放哥，明天我們?nèi)ヌ撕ｕr市場(chǎng)?！?br>
“海鮮？
這不是**嗎”李放覺(jué)得葉平凡瘋了。
“誰(shuí)說(shuō)**就不能烤海鮮的”葉平凡也沒(méi)細(xì)說(shuō)。
兩人首奔海鮮**市場(chǎng)。
葉平凡不急于在一家停留，每到一家就問(wèn)凍生蠔怎么賣(mài)，**什么價(jià)格。
葉平凡會(huì)仔細(xì)觀察生蠔的品質(zhì)：冰衣厚度（冰太厚壓秤不劃算）、蠔肉大小和飽滿(mǎn)度、顏色是否新鮮、包裝是否完好。
同時(shí)也在觀察老板的態(tài)度，是熱情實(shí)在還是愛(ài)答不理。
經(jīng)過(guò)初步篩選，他們?nèi)Χ?-4家作為重點(diǎn)目標(biāo)。
看著手里的名片和報(bào)價(jià)單，心里不斷的捉摸著。
再次回到這幾家店。
這次，葉平凡會(huì)更深入地聊：“老板，實(shí)不相瞞，我們不是拿一兩次，是想找個(gè)長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商。
你這貨是哪里產(chǎn)的？
葉平凡要求老板隨機(jī)開(kāi)箱驗(yàn)貨，看看箱子中間和底部的貨品是否和表面一樣好。
這是非常關(guān)鍵的一步，能檢驗(yàn)商家的誠(chéng)信度。
最終選擇了其中一家，老板姓趙，他的店規(guī)模中等但貨堆得很滿(mǎn)，價(jià)格不是最低但貨品質(zhì)量非常穩(wěn)定，人也看起來(lái)比較首爽。
“趙老板，我們又回來(lái)了。
您家的貨我們看了，確實(shí)不錯(cuò)。
我們誠(chéng)心要，量也不小，今天就能拉走10箱。
您給個(gè)實(shí)在價(jià)，如果價(jià)格合適，我們以后就定點(diǎn)在您這兒拿了，每天至少這個(gè)量起步，后面可能還會(huì)加?！?br>
“老弟一看就是懂行的。
我這貨都是大連/湛江首發(fā)的，一級(jí)品。
你要真心要，一塊二一個(gè)，給你按件算也成。”
趙老板心里盤(pán)算一下說(shuō)道。
葉平凡 這時(shí)語(yǔ)氣沉穩(wěn)：“趙老板，一塊二這價(jià)格我們就不會(huì)轉(zhuǎn)回來(lái)了。
市場(chǎng)上八毛，我們不是沒(méi)問(wèn)過(guò)，但質(zhì)量沒(méi)您這好。
我們看中的就是質(zhì)量，我們做餐飲的，走的就是量，現(xiàn)金流穩(wěn)定，以后每天來(lái)拉一次貨，結(jié)現(xiàn)款，不拖賬。
您考慮一下，這是個(gè)長(zhǎng)期生意。”
陳老板沉吟片刻，“哎，行吧行吧！
就當(dāng)交個(gè)朋友，八毛！
但咱們說(shuō)好，必須是現(xiàn)款，每次拿貨提前一天電話(huà)訂?！?br>
葉平凡： “沒(méi)問(wèn)題！
爽快！
那就這么定了。
放哥，點(diǎn)錢(qián)，以后每天我來(lái)拉貨！”
搞定了生蠔，緊接著，葉平凡帶著李放買(mǎi)了大量的蒜蓉——這是烤生蠔的靈魂，小米辣等。
當(dāng)一排烤生蠔在爐子上散發(fā)出混合著蒜香和海洋氣息的獨(dú)特香味時(shí)，李放再次被征服了。
肥美的蠔肉上面放著泡好的粉絲，在蒜蓉醬汁中咕嘟冒泡，撒上一點(diǎn)點(diǎn)蔥花和小米辣……李放吃完后，**嘴唇，眼神狂熱地看著葉平凡：“平凡，我信了！
日入六千？
我看能日入一萬(wàn)！
這生蠔，誰(shuí)吃了不上頭啊！”
“嘿嘿，還缺一樣?xùn)|西，你把門(mén)后的那個(gè)KT板拿出來(lái)”葉平凡看著李放那滿(mǎn)足的笑容說(shuō)。
李放拿起KT板，只見(jiàn)上面寫(xiě)著，男人的加油站，女人的美容院。
10元3個(gè)。
“凡哥，你認(rèn)真的嗎？
這么貴，能賣(mài)出去嗎”李放對(duì)這內(nèi)容倒是沒(méi)覺(jué)得有啥，就是這價(jià)格，有點(diǎn)貴，04年這檔口，10塊錢(qián)，就三口，貴的要死。
“到了晚**就知道能不能賣(mài)出去了”葉平凡神秘一笑。
李放去了王叔家，為了晚上擺攤的地方打通關(guān)節(jié)，葉平凡則躺在床上，準(zhǔn)備晚上大顯身手。
至此，萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)。
葉平凡仿佛己經(jīng)看到了小錢(qián)錢(qián)在向自己招手了，只是他不知道，今天晚上會(huì)遇到一個(gè)讓他意想不到的人。