周，林家的飯桌擺滿了菜。

紅燒排骨、松鼠鱖魚、清炒蔬，還有林硯早意去市場的鮮菌，燉了鍋菌菇湯。

每道菜都味俱，刀工、擺盤透著專業(yè)水準(zhǔn)，連湯汁的濃稠度都恰到處。

母親笑得合攏嘴，停給對面的姑娘夾菜：“蘇啊，嘗嘗這個(gè)魚，是硯硯意給你的，他可懶得出?！?br>
被稱為“蘇”的姑娘臉頰紅，夾了塊魚，抿著，眼睛亮起來：“！

皮酥酥的，面的別，酸甜汁也膩，比飯店的多了！”

林硯坐旁邊，象征地扒了米飯，米粒嘴嚼了半，只嘗到淀粉的干味。

母親瞪了他眼，用胳膊肘懟了懟他：“你己的菜，倒？”

“太餓。”

他筷子，端起茶杯抿了。

蘇他沒動筷子，有點(diǎn)尷尬地笑了笑：“林師傅是是對己要求太了？

我覺得己經(jīng)完了?！?br>
“離完還差得遠(yuǎn)?！?br>
林硯意識地，“鱖魚的火候差了秒，皮夠脆；糖醋汁的檸檬汁早了，氣散了；就連這米飯，蒸的候水多了半毫升，太軟。”

空氣瞬間安靜了。

母親的臉沉了來，蘇的笑容僵臉。

林硯才意識到己失言，張了張嘴，卻知道該怎么圓。

他總是這樣，及食物，就控住地較。

飯后，蘇找了個(gè)借匆匆離，母親把他堵廚房，叉著腰訓(xùn)話：“林硯！

你到底想干什么？

歲的了，談愛結(jié)婚就算了，連飯都愛！

你是是宴廚房待傻了？”

“我沒有。”

“沒有？

周明都跟我說了，你見啥都覺得！

我你就是被那身廚師服捆住了！”

母親越說越氣，眼圈都紅了，“你候可是這樣的，那候你奶奶給你碗疙瘩湯，你能連湯都喝干凈，還搶著舔碗底！”

奶奶的疙瘩湯……林硯的猛地顫。

他候跟著奶奶鄉(xiāng)住，什么復(fù)雜的菜，拿的就是疙瘩湯。

面粉加水，攪規(guī)則的疙瘩，丟進(jìn)燒的水，再打個(gè)雞蛋，撒把青菜，滴幾滴油。

熱乎乎碗肚，渾身都暖烘烘的。

那候他從意疙瘩均，也挑雞蛋煮得了還是了，只知道，得急了，燙得首吐舌頭，還嚷嚷著“奶奶，再來碗”。

“我管，”母親抹了把眼淚，了后牒，“周你須給我拍個(gè)頻，就你奶奶的疙瘩湯，發(fā)去！

我倒要讓你，是菜，是你的太糙了！”

林硯沒說話，算是默認(rèn)了。

回到家，他出奶奶留的那個(gè)豁了的粗瓷碗，又找了袋普的面粉。

站廚房，他忽然有點(diǎn)足措。

了幾年致菜肴，面對簡的疙瘩湯，他竟然知道該從何。

面粉倒進(jìn)盆，加水，他習(xí)慣地想用打蛋器攪勻，伸到半又縮了回來。

奶奶當(dāng)年，像就是用筷子隨意攪的。

他拿起筷子，慢慢攪著，面粉凝結(jié)的疙瘩，有的如指甲蓋，有的如米粒。

水了，他把疙瘩倒進(jìn)去，水花濺起來，燙，有點(diǎn)疼，卻奇異地讓他清醒了些。

打雞蛋的候，他沒像那樣篩掉浮沫，首接倒進(jìn)鍋。

青菜也是隨便切了切，長短齊。

后滴油，他沒用量勺，憑著感覺倒了幾滴。

碗疙瘩湯端桌，賣相實(shí)算，疙瘩，雞蛋花碎碎的，青菜葉子蔫蔫的。

林硯猶豫了，舀了勺進(jìn)嘴。

溫?zé)岬臏^喉嚨，帶著面粉的樸實(shí)、雞蛋的、青菜的鮮，還有那點(diǎn)點(diǎn)油的潤。

沒有復(fù)雜的調(diào)味，沒有準(zhǔn)的火候，卻像股暖流，緩緩淌進(jìn)。

他忽然就想起了奶奶的廚房，想起了灶臺跳動的火苗，想起了笑著說“慢點(diǎn)，鍋還有”。

知覺間，碗疙瘩湯見了底。

他著空碗，愣了很，然后拿起機(jī)，點(diǎn)了拍攝鍵。