爆單!我的“外賣”食堂火遍全網(wǎng)
第2章
,餐飲不是你想的那么簡單,別到時候連褲衩都賠進(jìn)去。”
我沒理會這些質(zhì)疑。
刷墻、鋪地板、淘二手廚具、設(shè)計菜單……我像個陀螺一樣連軸轉(zhuǎn)。
沒錢請人,就自己動手。
手上磨出了水泡,肩膀累得抬不起來,深夜對著空蕩蕩的“鬼屋”,也曾躲在角落偷偷掉眼淚。
但一想到那些吃著預(yù)制菜外賣的人,一想到自己要做的事,我又咬著牙站起來。
我給鋪?zhàn)尤∶巴硎秤洝芙^預(yù)制菜的治愈食堂”。
菜單寫在小黑板上,最顯眼的位置寫著:“明廚亮灶,現(xiàn)做現(xiàn)賣,絕不隔夜,食材可溯源?!?br>
我還特意買了兩個高清攝像頭,一個對著*作臺,一個對著食材架,打算搞“廚房直播”。
鄰居們看我的眼神都怪怪的,尤其是隔壁快餐店的老板**,一個油膩的中年男人,每次路過都撇著嘴:“小姑娘家家的,搞這些花里胡哨的,等著關(guān)門吧!”
第三章:開業(yè)第一天,只有三只**光顧開業(yè)那天,我起了個大早,去菜市場挑最新鮮的排骨、青菜。
陽光透過“晚食記”的玻璃窗,照在擦得锃亮的*作臺上,一切看起來充滿希望。
然而現(xiàn)實(shí)給了我狠狠一巴掌從早上十點(diǎn)等到中午十二點(diǎn),巷子里冷冷清清,偶爾有路人探頭看一眼,又被“鬼屋”的傳說嚇跑。
直到下午一點(diǎn),才來了兩位拄著拐杖的老爺爺,點(diǎn)了兩份最便宜的炒青菜,吃完后嘟囔著:“味道還行,就是地方太偏?!?br>
晚上關(guān)店時,營業(yè)額只有68塊。
我看著空蕩蕩的食堂,看著直播間里只有兩位數(shù)的觀看人數(shù),還有幾條“**肯定開不長”的評論,眼淚終于忍不住掉了下來。
難道我真的錯了嗎?
花光所有積蓄,租下這個破地方,就是為了每天賺68塊?
手機(jī)響起,是媽媽打來的:“晚晚,不行就回來吧,媽給你做你愛吃的***……”我強(qiáng)忍著哭腔說:“媽,沒事,剛開始都這樣,你放心吧?!?br>
掛了電話,我看著墻上“拒絕預(yù)制菜”的標(biāo)語,又想起中午自己吃的那碗親手炒的青菜,雖然沒賣出去多少,但那新鮮的口感,是外賣永遠(yuǎn)比不上的。
“再堅持一下,林晚,你可以的?!?br>
我對自己說。
**章:大學(xué)生“臥底”曝光,我的食堂突然火
我沒理會這些質(zhì)疑。
刷墻、鋪地板、淘二手廚具、設(shè)計菜單……我像個陀螺一樣連軸轉(zhuǎn)。
沒錢請人,就自己動手。
手上磨出了水泡,肩膀累得抬不起來,深夜對著空蕩蕩的“鬼屋”,也曾躲在角落偷偷掉眼淚。
但一想到那些吃著預(yù)制菜外賣的人,一想到自己要做的事,我又咬著牙站起來。
我給鋪?zhàn)尤∶巴硎秤洝芙^預(yù)制菜的治愈食堂”。
菜單寫在小黑板上,最顯眼的位置寫著:“明廚亮灶,現(xiàn)做現(xiàn)賣,絕不隔夜,食材可溯源?!?br>
我還特意買了兩個高清攝像頭,一個對著*作臺,一個對著食材架,打算搞“廚房直播”。
鄰居們看我的眼神都怪怪的,尤其是隔壁快餐店的老板**,一個油膩的中年男人,每次路過都撇著嘴:“小姑娘家家的,搞這些花里胡哨的,等著關(guān)門吧!”
第三章:開業(yè)第一天,只有三只**光顧開業(yè)那天,我起了個大早,去菜市場挑最新鮮的排骨、青菜。
陽光透過“晚食記”的玻璃窗,照在擦得锃亮的*作臺上,一切看起來充滿希望。
然而現(xiàn)實(shí)給了我狠狠一巴掌從早上十點(diǎn)等到中午十二點(diǎn),巷子里冷冷清清,偶爾有路人探頭看一眼,又被“鬼屋”的傳說嚇跑。
直到下午一點(diǎn),才來了兩位拄著拐杖的老爺爺,點(diǎn)了兩份最便宜的炒青菜,吃完后嘟囔著:“味道還行,就是地方太偏?!?br>
晚上關(guān)店時,營業(yè)額只有68塊。
我看著空蕩蕩的食堂,看著直播間里只有兩位數(shù)的觀看人數(shù),還有幾條“**肯定開不長”的評論,眼淚終于忍不住掉了下來。
難道我真的錯了嗎?
花光所有積蓄,租下這個破地方,就是為了每天賺68塊?
手機(jī)響起,是媽媽打來的:“晚晚,不行就回來吧,媽給你做你愛吃的***……”我強(qiáng)忍著哭腔說:“媽,沒事,剛開始都這樣,你放心吧?!?br>
掛了電話,我看著墻上“拒絕預(yù)制菜”的標(biāo)語,又想起中午自己吃的那碗親手炒的青菜,雖然沒賣出去多少,但那新鮮的口感,是外賣永遠(yuǎn)比不上的。
“再堅持一下,林晚,你可以的?!?br>
我對自己說。
**章:大學(xué)生“臥底”曝光,我的食堂突然火