第3章 售賣小海鮮,詭計(jì)多端!
重生八零:傲嬌軍官日日寵!
鎮(zhèn)上比村里熱鬧許多,沿街有不少鋪面,趙允兒輕車熟路的騎到鎮(zhèn)子?xùn)|頭的一個(gè)小集市附近,找到了哥哥趙軍的攤位。
說是攤位,其實(shí)就是一輛破舊的三輪車,車上放著幾個(gè)大木盆和鐵皮桶,里面裝著些蛤蜊,海蠣子,小雜魚之類的東西,看起來不算太新鮮。
趙軍正蹲在旁邊,拿著小刀撬海蠣子,手上都是劃傷的口子,皮膚被海風(fēng)吹得黝黑粗糙。
“哥?!?br>
趙允兒停下自行車,喊了一聲。
趙軍抬起頭,看見妹妹,露出憨厚的笑容:“允兒?
你咋來了?
家里沒事吧?”
他顯然還沒聽說早上提親的鬧劇。
“沒事,我來看看你?!?br>
趙允兒走到三輪車旁,看了看盆里的海貨,眉頭微蹙,“哥,你這貨……看起來不太精神啊?!?br>
趙軍嘆了口氣,用掛在脖子上的毛巾擦了把汗:“唉,沒辦法,咱家那船小,撈不了太遠(yuǎn)的,近海的好貨越來越少?!?br>
“這些玩意放半天就不新鮮了,價(jià)格也賣不上去,也就廠里那些圖便宜的工友下班了會(huì)買點(diǎn)打牙祭,賺不了幾個(gè)錢,剛夠糊口。”
趙允兒心中了然,這就是典型的原始低效的經(jīng)營(yíng)模式,靠天吃飯,利潤(rùn)微薄。
她拿起一個(gè)瘦小的蛤蜊看了看,又環(huán)顧了一下周圍幾個(gè)類似的攤位,問道:“哥,你就這么生賣?
沒想過加工一下?”
“比如,把蛤蜊肉剝出來,海蠣子也撬出肉,洗干凈,按份賣?
或者做成辣炒的,蒜蓉的半成品?”
趙軍愣住了,撓撓頭:“剝出來?
那多麻煩,費(fèi)工夫不說,也放不住啊,更容易壞?!?br>
“如果能有辦法讓它放得住呢?
哥,你看鎮(zhèn)上那些雙職工家庭,下班累了都想吃點(diǎn)現(xiàn)成的,但自己處理海鮮麻煩?!?br>
“如果我們能提供處理干凈,調(diào)味好的半成品,他們回家一下鍋就能吃,是不是更方便?”
“肯定比買這些帶殼的泥乎乎的回去自己弄愿意多花點(diǎn)錢?!?br>
趙軍眼睛眨了眨,似乎被說動(dòng)了一點(diǎn),但還是很遲疑:“理是這么個(gè)理,可是,咋放得住?
夏天一會(huì)兒就臭了?!?br>
趙允兒心中早有計(jì)較,真空包裝機(jī)現(xiàn)在可能還不好搞,但可以先從其他方面改進(jìn)。
她正要繼續(xù)說,目光卻被旁邊一個(gè)賣日雜的攤位上,幾卷透明的厚實(shí)塑料袋吸引了。
她走過去看了看,心里有了個(gè)初步的想法。
“哥,你先別管怎么放得住?!?br>
趙允兒轉(zhuǎn)身,看著趙軍,“你信我不?”
趙軍毫不猶豫的點(diǎn)頭:“信!
你是我妹,我不信你信誰(shuí)?”
“好!”
趙允兒一拍車把,“那從明天起,咱們改路子!”
“你負(fù)責(zé)收最新鮮的貨,我去找媽和鄰居?jì)鹱訋兔?,咱們?cè)囍庸ぃ?br>
賺了錢,算咱兄妹倆的?!?br>
“行!
聽你的!
哥給你打下手!?!?br>
孫立國(guó)失魂落魄的回到家中,那間低矮的泥坯房比他離開時(shí)更顯壓抑。
孫婆子正坐在炕沿上抹眼淚,見他進(jìn)來,立刻哭起來:“哎喲我的老天爺??!
這臉可算是丟盡了!
以后在村里可怎么抬頭做人?。?br>
都是趙家那個(gè)小賤蹄子……夠了!”
孫立國(guó)煩躁的低吼一聲,一**癱在破舊的椅子上,雙手**頭發(fā)里。
他不僅計(jì)劃泡湯,連帶著在村里的名聲也臭了,考軍校的學(xué)費(fèi)更是沒了著落。
“光罵有什么用?”
孫立國(guó)眼神陰鷙,“趙允兒現(xiàn)在是鐵了心要跟咱們劃清界限?!?br>
孫婆子止住哭嚎,湊過來,壓低聲音,帶著一股狠厲:“兒啊,娘看出來了,那丫頭是王八吃秤砣,鐵了心了。”
“好言好語(yǔ)是哄不回來了,咱們不能就這么算了,你這軍校必須得上!”
“那你說怎么辦?
錢從哪兒來?”
孫立國(guó)沒好氣的說。
孫婆子渾濁的眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),閃過一絲惡毒的光:“軟的不行,就來硬的!
生米煮成熟飯,她趙允兒還能飛上天去?”
“你的意思是……找個(gè)機(jī)會(huì)!”
孫婆子咬著牙,“等她落單的時(shí)候……到時(shí)候,她一個(gè)破了身的姑娘家,除了嫁給你,還能嫁給誰(shuí)?”
“趙家為了臉面,不但不敢聲張,還得乖乖把嫁妝和學(xué)費(fèi)給你送過來!”
孫立國(guó)的心臟怦怦首跳,這個(gè)念頭很冒險(xiǎn),也很下作,但眼下,這似乎是唯一能扭轉(zhuǎn)局面的捷徑。
趙允兒家底厚,是他目前能抓住的最快的跳板。
他對(duì)趙允兒那點(diǎn)所謂的喜歡,在現(xiàn)實(shí)利益面前,早己蕩然無(wú)存,只剩下不甘和利用。
他深吸一口氣,眼中掙扎片刻,最終被野心和怨恨取代:“……得計(jì)劃周密點(diǎn),不能出岔子?!?br>
與此同時(shí),趙家院子里卻是一片熱火朝天的景象。
趙允兒說干就干,第二天,趙軍天不亮就出海,特意找了相熟的船家,加錢收來了最新鮮,最肥美的蛤蜊,海蠣子和幾條肉質(zhì)緊實(shí)的海魚。
院子里,王桂芬和趙允兒請(qǐng)來的兩個(gè)手腳利落的鄰居?jì)鹱?,正圍著幾個(gè)大盆忙碌著,趙允兒挽起袖子,親自示范。
“媽,嬸子,蛤蜊吐完沙,首接上鍋蒸,開口就撈出來,別蒸老了?!?br>
“海蠣子殼難撬,用這個(gè)小刀從縫隙這里一別就開,動(dòng)作要快,保證肉完整?!?br>
“魚刮鱗去內(nèi)臟,洗干凈,切成這么厚的片。”
蒸熟的蛤蜊肉被一顆顆剝出來,飽滿**,肥美的海蠣子肉躺在盆里,像一個(gè)個(gè)小元寶,魚片用少許鹽和姜片稍微腌漬去腥。
趙允兒讓哥哥趙軍去買來了那種厚實(shí),透明的食品袋,又燒了一大鍋開水。
“允兒,這袋子煮煮就能讓東西不壞?”
王桂芬將信將疑。
“媽,這叫高溫消毒,能殺滅大部分細(xì)菌。”
“東西煮熟晾涼,趁熱裝進(jìn)燙過的袋子里,盡量擠出空氣,然后扎緊口,放在陰涼處或者用井水冰著,至少能多放一天不變味?!?br>
這是目前條件下,她能想到的最有效的土辦法真空保鮮了。
幸好這個(gè)時(shí)候己經(jīng)出了塑料袋,不然這些海鮮還真是沒辦法保溫。
說是攤位,其實(shí)就是一輛破舊的三輪車,車上放著幾個(gè)大木盆和鐵皮桶,里面裝著些蛤蜊,海蠣子,小雜魚之類的東西,看起來不算太新鮮。
趙軍正蹲在旁邊,拿著小刀撬海蠣子,手上都是劃傷的口子,皮膚被海風(fēng)吹得黝黑粗糙。
“哥?!?br>
趙允兒停下自行車,喊了一聲。
趙軍抬起頭,看見妹妹,露出憨厚的笑容:“允兒?
你咋來了?
家里沒事吧?”
他顯然還沒聽說早上提親的鬧劇。
“沒事,我來看看你?!?br>
趙允兒走到三輪車旁,看了看盆里的海貨,眉頭微蹙,“哥,你這貨……看起來不太精神啊?!?br>
趙軍嘆了口氣,用掛在脖子上的毛巾擦了把汗:“唉,沒辦法,咱家那船小,撈不了太遠(yuǎn)的,近海的好貨越來越少?!?br>
“這些玩意放半天就不新鮮了,價(jià)格也賣不上去,也就廠里那些圖便宜的工友下班了會(huì)買點(diǎn)打牙祭,賺不了幾個(gè)錢,剛夠糊口。”
趙允兒心中了然,這就是典型的原始低效的經(jīng)營(yíng)模式,靠天吃飯,利潤(rùn)微薄。
她拿起一個(gè)瘦小的蛤蜊看了看,又環(huán)顧了一下周圍幾個(gè)類似的攤位,問道:“哥,你就這么生賣?
沒想過加工一下?”
“比如,把蛤蜊肉剝出來,海蠣子也撬出肉,洗干凈,按份賣?
或者做成辣炒的,蒜蓉的半成品?”
趙軍愣住了,撓撓頭:“剝出來?
那多麻煩,費(fèi)工夫不說,也放不住啊,更容易壞?!?br>
“如果能有辦法讓它放得住呢?
哥,你看鎮(zhèn)上那些雙職工家庭,下班累了都想吃點(diǎn)現(xiàn)成的,但自己處理海鮮麻煩?!?br>
“如果我們能提供處理干凈,調(diào)味好的半成品,他們回家一下鍋就能吃,是不是更方便?”
“肯定比買這些帶殼的泥乎乎的回去自己弄愿意多花點(diǎn)錢?!?br>
趙軍眼睛眨了眨,似乎被說動(dòng)了一點(diǎn),但還是很遲疑:“理是這么個(gè)理,可是,咋放得住?
夏天一會(huì)兒就臭了?!?br>
趙允兒心中早有計(jì)較,真空包裝機(jī)現(xiàn)在可能還不好搞,但可以先從其他方面改進(jìn)。
她正要繼續(xù)說,目光卻被旁邊一個(gè)賣日雜的攤位上,幾卷透明的厚實(shí)塑料袋吸引了。
她走過去看了看,心里有了個(gè)初步的想法。
“哥,你先別管怎么放得住?!?br>
趙允兒轉(zhuǎn)身,看著趙軍,“你信我不?”
趙軍毫不猶豫的點(diǎn)頭:“信!
你是我妹,我不信你信誰(shuí)?”
“好!”
趙允兒一拍車把,“那從明天起,咱們改路子!”
“你負(fù)責(zé)收最新鮮的貨,我去找媽和鄰居?jì)鹱訋兔?,咱們?cè)囍庸ぃ?br>
賺了錢,算咱兄妹倆的?!?br>
“行!
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哥給你打下手!?!?br>
孫立國(guó)失魂落魄的回到家中,那間低矮的泥坯房比他離開時(shí)更顯壓抑。
孫婆子正坐在炕沿上抹眼淚,見他進(jìn)來,立刻哭起來:“哎喲我的老天爺??!
這臉可算是丟盡了!
以后在村里可怎么抬頭做人?。?br>
都是趙家那個(gè)小賤蹄子……夠了!”
孫立國(guó)煩躁的低吼一聲,一**癱在破舊的椅子上,雙手**頭發(fā)里。
他不僅計(jì)劃泡湯,連帶著在村里的名聲也臭了,考軍校的學(xué)費(fèi)更是沒了著落。
“光罵有什么用?”
孫立國(guó)眼神陰鷙,“趙允兒現(xiàn)在是鐵了心要跟咱們劃清界限?!?br>
孫婆子止住哭嚎,湊過來,壓低聲音,帶著一股狠厲:“兒啊,娘看出來了,那丫頭是王八吃秤砣,鐵了心了。”
“好言好語(yǔ)是哄不回來了,咱們不能就這么算了,你這軍校必須得上!”
“那你說怎么辦?
錢從哪兒來?”
孫立國(guó)沒好氣的說。
孫婆子渾濁的眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),閃過一絲惡毒的光:“軟的不行,就來硬的!
生米煮成熟飯,她趙允兒還能飛上天去?”
“你的意思是……找個(gè)機(jī)會(huì)!”
孫婆子咬著牙,“等她落單的時(shí)候……到時(shí)候,她一個(gè)破了身的姑娘家,除了嫁給你,還能嫁給誰(shuí)?”
“趙家為了臉面,不但不敢聲張,還得乖乖把嫁妝和學(xué)費(fèi)給你送過來!”
孫立國(guó)的心臟怦怦首跳,這個(gè)念頭很冒險(xiǎn),也很下作,但眼下,這似乎是唯一能扭轉(zhuǎn)局面的捷徑。
趙允兒家底厚,是他目前能抓住的最快的跳板。
他對(duì)趙允兒那點(diǎn)所謂的喜歡,在現(xiàn)實(shí)利益面前,早己蕩然無(wú)存,只剩下不甘和利用。
他深吸一口氣,眼中掙扎片刻,最終被野心和怨恨取代:“……得計(jì)劃周密點(diǎn),不能出岔子?!?br>
與此同時(shí),趙家院子里卻是一片熱火朝天的景象。
趙允兒說干就干,第二天,趙軍天不亮就出海,特意找了相熟的船家,加錢收來了最新鮮,最肥美的蛤蜊,海蠣子和幾條肉質(zhì)緊實(shí)的海魚。
院子里,王桂芬和趙允兒請(qǐng)來的兩個(gè)手腳利落的鄰居?jì)鹱?,正圍著幾個(gè)大盆忙碌著,趙允兒挽起袖子,親自示范。
“媽,嬸子,蛤蜊吐完沙,首接上鍋蒸,開口就撈出來,別蒸老了?!?br>
“海蠣子殼難撬,用這個(gè)小刀從縫隙這里一別就開,動(dòng)作要快,保證肉完整?!?br>
“魚刮鱗去內(nèi)臟,洗干凈,切成這么厚的片。”
蒸熟的蛤蜊肉被一顆顆剝出來,飽滿**,肥美的海蠣子肉躺在盆里,像一個(gè)個(gè)小元寶,魚片用少許鹽和姜片稍微腌漬去腥。
趙允兒讓哥哥趙軍去買來了那種厚實(shí),透明的食品袋,又燒了一大鍋開水。
“允兒,這袋子煮煮就能讓東西不壞?”
王桂芬將信將疑。
“媽,這叫高溫消毒,能殺滅大部分細(xì)菌。”
“東西煮熟晾涼,趁熱裝進(jìn)燙過的袋子里,盡量擠出空氣,然后扎緊口,放在陰涼處或者用井水冰著,至少能多放一天不變味?!?br>
這是目前條件下,她能想到的最有效的土辦法真空保鮮了。
幸好這個(gè)時(shí)候己經(jīng)出了塑料袋,不然這些海鮮還真是沒辦法保溫。