王**說(shuō)，割掉左耳，斷掉右手，就能換個(gè)兒子。
那年我五歲，他們沒(méi)打麻藥。
十年后弟弟查出白血病，全家跪在我早餐店門(mén)口求我捐骨髓。
我舉起光禿禿的右臂。
"救他？先把我的耳朵和手還來(lái)。"
第一章
每天早上四點(diǎn)半，我的右手會(huì)痛。
那只已經(jīng)不存在十七年的右手。
疼的位置很具體，是無(wú)名指的第二個(gè)關(guān)節(jié)，像有人攥著它往外掰。
我從床上坐起來(lái)，下意識(shí)用左手去握右邊——空的，袖管塌下來(lái)，搭在被面上。
沈歲安在身邊翻了個(gè)身，嘟囔了一句"棠棠"，又縮回被窩里去了。
一米五的人，睡覺(jué)占不了多大地方，蜷在我身側(cè)，像只體溫偏高的貓。
我沒(méi)開(kāi)燈。
四點(diǎn)半的天還黑透著，但我對(duì)這間屋子的每一樣?xùn)|西都爛熟于心。
左手摸到床頭的發(fā)帶，咬住一頭，另一頭繞過(guò)后腦勺扎緊——左邊的碎發(fā)壓低一些，剛好擋住耳朵的位置。
準(zhǔn)確地說(shuō)，是曾經(jīng)長(zhǎng)著耳朵的位置。
現(xiàn)在那里只有一小片凹陷的疤痕，摸上去**膩的，像融化后重新凝固的蠟。
出了臥室，進(jìn)后廚。
面粉是昨晚稱(chēng)好的，五十斤裝的袋子靠墻碼了三袋。
我把盆搬到案板上，左手舀水，斷腕抵住盆沿固定——十一年了，這**作已經(jīng)不需要過(guò)腦子。
水、面、揉。
和面是體力活，一只手的體力活。
我的左臂比右臂粗了整整一圈，青筋從手腕纏到肘彎，那是十一年揉面、剁餡、端鍋攢出來(lái)的。
五點(diǎn)整，歲安起來(lái)了。
他踩著小凳子夠到架子上的調(diào)料罐，往餡料盆里加鹽加醬油，手穩(wěn)得很。
我們之間不需要太多話，他遞蔥我切蔥，他拌餡我搟皮，流程咬得死死的。
六點(diǎn)，卷簾門(mén)拉起來(lái)。
"歲安早餐"四個(gè)字印在門(mén)頭上，紅底白字，是歲安自己刷的漆。
蒸屜上了灶，白氣從縫隙里一股一股地往外躥。
第一屜包子出鍋的時(shí)候，街對(duì)面的環(huán)衛(wèi)工老張已經(jīng)坐在門(mén)口的塑料凳上等了。
"姜老板，照舊，三個(gè)肉的一碗粥。"
我用左手夾包子，斷腕抵住紙碗邊沿遞過(guò)去。
老張的眼神掃過(guò)我的右臂，很快移開(kāi)——熟客都知道不該盯著看。
七點(diǎn)十五分，早高峰。
店里八張桌子