第3章
四十離婚,前夫破產(chǎn)來應(yīng)聘
置辦家當(dāng)------------------------------------------,我是被凍醒的。,是心里發(fā)慌。一睜眼就盯著黑黢黢的天花板算賬:手里還剩九百五十九塊四毛二,這錢跟長了腿似的,不趕緊做點什么,眨個眼就能跑光。,媛媛還睡著。我摸出那個記賬本——其實就是媛媛寫剩的作業(yè)本反面,用鉛筆頭歪歪扭扭記著::959.42,等會兒要寫花出去多少。,家伙什得置辦齊。昨天湊合用的破盆爛碗不行,得買正經(jīng)做飯的家伙。我在腦子里列單子:. 爐子(最要緊,沒火啥都白搭). 蒸鍋(得大,一次能蒸二三十個包子). 和面的大盆. 菜板、菜刀. 調(diào)料(鹽、醬油、五香粉……). 面粉、肉、蔥姜. 裝包子的塑料袋。九百多塊錢,要掰成八瓣花。,我把媛媛叫醒:“今天跟媽出去買東西,得你幫媽記著價錢?!?br>她**眼睛點頭,很懂事地沒多問。
我們先去的是舊貨市場。這地方我以前跟馬東財來過一次,他買釣魚竿,我嫌有味,站在外邊等。沒想到現(xiàn)在自己要進來淘家伙了。
市場里什么都有,破家具、舊電器、生銹的工具堆成山。我在賣廚具的片區(qū)轉(zhuǎn),眼睛跟篩子似的篩著每一樣?xùn)|西。
第一個看上的是個煤球爐子。鐵皮銹得斑斑駁駁,但爐膛還算完整。老板是個禿頂老頭,正捧著搪瓷缸子喝茶。
“老板,這爐子怎么賣?”
“三十?!彼燮ざ紱]抬。
“能燒嗎?”
“架煤就能燒。”他這才抬頭看我,“你要嫌麻煩,那邊有電磁爐,貴點?!?br>我看了眼電磁爐,插電的,方便,但耗電。電費五毛八一度,我燒不起。
“煤球多少錢一個?”
“一毛二。一天燒五六個,六七毛錢?!崩项^總算放下茶缸,“比電便宜?!?br>我心里飛快算賬:電磁爐最便宜也得五六十,功率大,一天電費說不定一塊多。煤球爐雖然臟,但便宜。
“二十五行嗎?”我試著問,“我剛開始做小買賣,沒多少錢?!?br>老頭打量我,又看了眼我身邊的媛媛:“帶孩子做事?”
“嗯。”
他頓了頓:“二十二,不能再少了。再送你十根火鉗。”
“成!”
第一個大件搞定。我讓媛媛在本子上記:煤球爐,22元。
接著找蒸鍋。這個費勁,得大,還得厚實,不然蒸汽上不來。轉(zhuǎn)了四五家,最后在一個老**攤上看到一個鋁制蒸鍋,直徑少說有四十厘米,配兩層籠屜。鍋底有點黑,但沒破。
“大娘,這鍋咋賣?”
“十五?!崩?*說話帶著痰音,“鍋蓋癟了點,不漏氣。”
我檢查鍋底,敲了敲,聲音實在。又看籠屜,竹片的,邊角有些毛刺,但沒斷。
“十塊行嗎?”我抱著試試的心態(tài),“您看我這……”
“十二?!崩?*打斷我,“我這兒不是慈善堂。”
“十一?!蔽覉猿?,“我多買您點別的?!?br>老**斜眼看我:“還買啥?”
我看了看她攤子,有塊圓木菜板,邊角磕壞了,但中間還能用:“這菜板多少錢?”
“五塊?!?br>“三塊,加上鍋,一共十四?!?br>她盯著我看了幾秒,突然笑了:“你這媳婦兒,會算計。行吧,拿走拿走?!?br>我又買了把舊菜刀,刀把纏著布條,刀刃有個小缺口,但磨磨還能用。兩塊錢。
大鋁盆是在另一個攤買的,搪瓷的,掉了幾塊瓷,但不漏。八塊錢。
都置辦齊了,我身上已經(jīng)冒了層薄汗。讓媛媛算賬:
爐子22 + 鍋11 + 菜板3 + 刀2 + 盆8 = 46元
“媽,還?!辨骆绿ь^看我。
“913塊4毛2?!蔽颐摽诙?,這數(shù)字在我心里滾了一早上了。
舊貨市場出來,我們?nèi)ゲ耸袌?。這才是大頭。
先買面。賣面的攤主昨天見過我,今**動招呼:“大姐,今天要多少?”
“二十斤?!蔽也桓叶嘁?,“還是兩塊三?”
“老顧客了,兩塊二吧?!彼斓卣f。
二十斤面粉,四十四塊錢。媛媛記下。
肉攤前我猶豫了很久。前腿肉十六一斤,太貴。后腿肉十四,但瘦,做包子柴。五花肉十五,肥瘦相間,但肥肉太多。
“大姐,到底要哪塊?”攤主是個胖女人,有點不耐煩。
“五花肉,三斤?!蔽乙а?,“能便宜點嗎?”
“十四塊五,最低了?!?br>三斤五花肉,四十三塊五。我的心跟著肉一起被提了起來。
調(diào)料花了十八塊:鹽兩袋,醬油一瓶,五香粉一包,酵母一包,白糖一包。
蔥一塊五一斤,買了兩斤,三塊。姜貴,四塊一斤,買了半斤,兩塊。
最后是塑料袋。賣塑料袋的大姐聽我說要裝包子,推薦食品袋:“這種厚的,一百個三塊五。薄的兩塊,但容易破?!?br>我摸了摸厚的,確實結(jié)實:“要一百個厚的?!?br>“再送你二十個薄的當(dāng)添頭?!贝蠼闼?。
全部買完,我和媛媛站在市場門口,腳邊堆滿了東西。兩個大編織袋鼓鼓囊囊,還有一個煤球爐子——我用繩子捆了好幾次才捆牢。
“媽,咱們怎么拿回去?”媛媛看著這堆東西發(fā)愁。
“分兩趟?!蔽艺f,“你先看著東西,媽拿一部分回去,再來接你。”
第一趟我背上面粉和肉——最重的兩樣。二十斤面粉在背上,三斤肉在手里,走起路來腰都直不起來。市場離出租屋大概一公里,我走走停停,歇了四五次。
到家放下東西,又折回去。第二趟拿鍋碗瓢盆和調(diào)料,煤球爐子最沉,我?guī)缀跏峭匣厝サ摹?br>兩趟走完,快中午了。我癱在門口臺階上,衣服濕透,頭發(fā)粘在臉上。媛媛給我遞水,小手在我背上輕輕拍。
歇夠了,我們開始歸置。房間太小,東西一擺開,連下腳的地方都沒有。
煤球爐子放在門口走廊——房東大爺同意了,說只要不堵著別人就行。鍋碗瓢盆堆在墻角,面粉袋靠著床,肉用塑料袋裹好,吊在窗外——屋里沒冰箱,只能這樣。
都收拾完,我拿出記賬本。媛媛報數(shù),我一筆筆記:
面粉 44
肉 43.5
調(diào)料 18
蔥 3
姜 2
塑料袋 3.5
爐子 22
鍋 11
菜板 3
刀 2
盆 8
——
合計 160元
昨天剩959.42,減去160,剩799.42。
我看著這個數(shù)字,愣了半天。
一天工夫,九百多變成七百多。像手里攥了把沙子,越用力,漏得越快。
“媽,”媛媛小聲問,“咱們明天……能開始賣了嗎?”
“能。”我把賬本合上,“今天就做準(zhǔn)備?!?br>下午,我們開始試爐子。煤球不好點,我按賣爐老頭教的辦法:先用廢報紙引著木柴,等火燒旺了再放煤球。濃煙嗆得我們直咳嗽,但火總算起來了。
鍋架上去,燒水。水開得慢,但比那個破電爐強多了。
和面、調(diào)餡。有了正經(jīng)家伙,干起活來順手不少。大鋁盆和面不晃,菜板切肉不跑,菜刀雖然舊,但比昨天那把順手。
第一鍋包子蒸上時,天已經(jīng)擦黑。蒸汽從鍋蓋邊緣冒出來,帶著面粉和肉的香氣,在昏暗的走廊里彌漫。
鄰居下班回來,路過時都吸吸鼻子:“喲,做什么呢這么香?”
“包子,自己蒸點?!蔽矣悬c不好意思。
“聞著真不錯?!睂﹂T的李嬸停下腳步,“賣不賣?”
我一愣:“賣……賣的。但今天只是試試,明天正式出攤?!?br>“那給我留四個,明早當(dāng)早飯?!崩顙鹫f,“多少錢一個?”
“一塊五?!?br>“成?!?br>李嬸走了,我站在原地,心里那點慌張突然被沖淡了些。
有人要買了。
真的有人要買了。
包子蒸好,我和媛媛蹲在走廊里吃晚飯。還是包子,但今天的格外香——用自己的爐子、自己的鍋、自己一樣樣挑來的材料做的。
“媽,”媛媛咬了一大口,“明天咱們能做多少個?”
“先做四十個試試。”我說,“不能多,萬一賣不完?!?br>“嗯?!?br>吃完飯,我洗鍋刷碗。熱水順著指縫流下去,手被燙得發(fā)紅,但心里是熱的。
回到屋里,我翻開賬本,在今天的開銷下面空一行,寫:
明日計劃:
1. 凌晨4點起床,發(fā)面
2. 5點開始包,7點前蒸好第一鍋
3. 7點半到公交站
4. 賣40個包子,目標(biāo)收入60元
5. 成本控制:面粉肉餡調(diào)料約30元,凈賺30元
寫到這里,我停下筆。
凈賺三十塊。聽起來少得可憐。
但三十塊夠買五斤面粉,夠買兩斤肉,夠我們娘倆一天的飯錢。
更重要的是,這三十塊如果能賺到,就證明這條路能走通。證明我陳愛秀離開那個家,不是死路一條。
我合上賬本,看向窗外。天徹底黑了,遠處居民樓的燈火一盞盞亮起來。
那些窗戶后面,是別人家的廚房、客廳、溫暖的床。
我這里,只有一間沒窗戶的小屋,一個剛點著的煤球爐,一袋面粉,三斤肉。
還有七百九十九塊四毛二。
和一個明天必須開始的生意。
“睡吧?!蔽覍︽骆抡f,“明天得早起?!?br>她乖乖躺下。我吹滅燈,在黑暗里睜著眼。
手掌還在隱隱作痛——是白天扛面粉勒的。腰也酸,腿也沉。
但腦子里那根弦繃緊了。
明天。
明天我要賣出第一個包子,收進第一塊錢,跨出第一步。
不管這一步多小,總得跨出去。
跨出去了,才知道前面是坑是路。
是坑,填平了繼續(xù)走。
是路,就咬牙走到底。
反正,沒退路了。
我們先去的是舊貨市場。這地方我以前跟馬東財來過一次,他買釣魚竿,我嫌有味,站在外邊等。沒想到現(xiàn)在自己要進來淘家伙了。
市場里什么都有,破家具、舊電器、生銹的工具堆成山。我在賣廚具的片區(qū)轉(zhuǎn),眼睛跟篩子似的篩著每一樣?xùn)|西。
第一個看上的是個煤球爐子。鐵皮銹得斑斑駁駁,但爐膛還算完整。老板是個禿頂老頭,正捧著搪瓷缸子喝茶。
“老板,這爐子怎么賣?”
“三十?!彼燮ざ紱]抬。
“能燒嗎?”
“架煤就能燒。”他這才抬頭看我,“你要嫌麻煩,那邊有電磁爐,貴點?!?br>我看了眼電磁爐,插電的,方便,但耗電。電費五毛八一度,我燒不起。
“煤球多少錢一個?”
“一毛二。一天燒五六個,六七毛錢?!崩项^總算放下茶缸,“比電便宜?!?br>我心里飛快算賬:電磁爐最便宜也得五六十,功率大,一天電費說不定一塊多。煤球爐雖然臟,但便宜。
“二十五行嗎?”我試著問,“我剛開始做小買賣,沒多少錢?!?br>老頭打量我,又看了眼我身邊的媛媛:“帶孩子做事?”
“嗯。”
他頓了頓:“二十二,不能再少了。再送你十根火鉗。”
“成!”
第一個大件搞定。我讓媛媛在本子上記:煤球爐,22元。
接著找蒸鍋。這個費勁,得大,還得厚實,不然蒸汽上不來。轉(zhuǎn)了四五家,最后在一個老**攤上看到一個鋁制蒸鍋,直徑少說有四十厘米,配兩層籠屜。鍋底有點黑,但沒破。
“大娘,這鍋咋賣?”
“十五?!崩?*說話帶著痰音,“鍋蓋癟了點,不漏氣。”
我檢查鍋底,敲了敲,聲音實在。又看籠屜,竹片的,邊角有些毛刺,但沒斷。
“十塊行嗎?”我抱著試試的心態(tài),“您看我這……”
“十二?!崩?*打斷我,“我這兒不是慈善堂。”
“十一?!蔽覉猿?,“我多買您點別的?!?br>老**斜眼看我:“還買啥?”
我看了看她攤子,有塊圓木菜板,邊角磕壞了,但中間還能用:“這菜板多少錢?”
“五塊?!?br>“三塊,加上鍋,一共十四?!?br>她盯著我看了幾秒,突然笑了:“你這媳婦兒,會算計。行吧,拿走拿走?!?br>我又買了把舊菜刀,刀把纏著布條,刀刃有個小缺口,但磨磨還能用。兩塊錢。
大鋁盆是在另一個攤買的,搪瓷的,掉了幾塊瓷,但不漏。八塊錢。
都置辦齊了,我身上已經(jīng)冒了層薄汗。讓媛媛算賬:
爐子22 + 鍋11 + 菜板3 + 刀2 + 盆8 = 46元
“媽,還?!辨骆绿ь^看我。
“913塊4毛2?!蔽颐摽诙?,這數(shù)字在我心里滾了一早上了。
舊貨市場出來,我們?nèi)ゲ耸袌?。這才是大頭。
先買面。賣面的攤主昨天見過我,今**動招呼:“大姐,今天要多少?”
“二十斤?!蔽也桓叶嘁?,“還是兩塊三?”
“老顧客了,兩塊二吧?!彼斓卣f。
二十斤面粉,四十四塊錢。媛媛記下。
肉攤前我猶豫了很久。前腿肉十六一斤,太貴。后腿肉十四,但瘦,做包子柴。五花肉十五,肥瘦相間,但肥肉太多。
“大姐,到底要哪塊?”攤主是個胖女人,有點不耐煩。
“五花肉,三斤?!蔽乙а?,“能便宜點嗎?”
“十四塊五,最低了?!?br>三斤五花肉,四十三塊五。我的心跟著肉一起被提了起來。
調(diào)料花了十八塊:鹽兩袋,醬油一瓶,五香粉一包,酵母一包,白糖一包。
蔥一塊五一斤,買了兩斤,三塊。姜貴,四塊一斤,買了半斤,兩塊。
最后是塑料袋。賣塑料袋的大姐聽我說要裝包子,推薦食品袋:“這種厚的,一百個三塊五。薄的兩塊,但容易破?!?br>我摸了摸厚的,確實結(jié)實:“要一百個厚的?!?br>“再送你二十個薄的當(dāng)添頭?!贝蠼闼?。
全部買完,我和媛媛站在市場門口,腳邊堆滿了東西。兩個大編織袋鼓鼓囊囊,還有一個煤球爐子——我用繩子捆了好幾次才捆牢。
“媽,咱們怎么拿回去?”媛媛看著這堆東西發(fā)愁。
“分兩趟?!蔽艺f,“你先看著東西,媽拿一部分回去,再來接你。”
第一趟我背上面粉和肉——最重的兩樣。二十斤面粉在背上,三斤肉在手里,走起路來腰都直不起來。市場離出租屋大概一公里,我走走停停,歇了四五次。
到家放下東西,又折回去。第二趟拿鍋碗瓢盆和調(diào)料,煤球爐子最沉,我?guī)缀跏峭匣厝サ摹?br>兩趟走完,快中午了。我癱在門口臺階上,衣服濕透,頭發(fā)粘在臉上。媛媛給我遞水,小手在我背上輕輕拍。
歇夠了,我們開始歸置。房間太小,東西一擺開,連下腳的地方都沒有。
煤球爐子放在門口走廊——房東大爺同意了,說只要不堵著別人就行。鍋碗瓢盆堆在墻角,面粉袋靠著床,肉用塑料袋裹好,吊在窗外——屋里沒冰箱,只能這樣。
都收拾完,我拿出記賬本。媛媛報數(shù),我一筆筆記:
面粉 44
肉 43.5
調(diào)料 18
蔥 3
姜 2
塑料袋 3.5
爐子 22
鍋 11
菜板 3
刀 2
盆 8
——
合計 160元
昨天剩959.42,減去160,剩799.42。
我看著這個數(shù)字,愣了半天。
一天工夫,九百多變成七百多。像手里攥了把沙子,越用力,漏得越快。
“媽,”媛媛小聲問,“咱們明天……能開始賣了嗎?”
“能。”我把賬本合上,“今天就做準(zhǔn)備?!?br>下午,我們開始試爐子。煤球不好點,我按賣爐老頭教的辦法:先用廢報紙引著木柴,等火燒旺了再放煤球。濃煙嗆得我們直咳嗽,但火總算起來了。
鍋架上去,燒水。水開得慢,但比那個破電爐強多了。
和面、調(diào)餡。有了正經(jīng)家伙,干起活來順手不少。大鋁盆和面不晃,菜板切肉不跑,菜刀雖然舊,但比昨天那把順手。
第一鍋包子蒸上時,天已經(jīng)擦黑。蒸汽從鍋蓋邊緣冒出來,帶著面粉和肉的香氣,在昏暗的走廊里彌漫。
鄰居下班回來,路過時都吸吸鼻子:“喲,做什么呢這么香?”
“包子,自己蒸點?!蔽矣悬c不好意思。
“聞著真不錯?!睂﹂T的李嬸停下腳步,“賣不賣?”
我一愣:“賣……賣的。但今天只是試試,明天正式出攤?!?br>“那給我留四個,明早當(dāng)早飯?!崩顙鹫f,“多少錢一個?”
“一塊五?!?br>“成?!?br>李嬸走了,我站在原地,心里那點慌張突然被沖淡了些。
有人要買了。
真的有人要買了。
包子蒸好,我和媛媛蹲在走廊里吃晚飯。還是包子,但今天的格外香——用自己的爐子、自己的鍋、自己一樣樣挑來的材料做的。
“媽,”媛媛咬了一大口,“明天咱們能做多少個?”
“先做四十個試試。”我說,“不能多,萬一賣不完?!?br>“嗯?!?br>吃完飯,我洗鍋刷碗。熱水順著指縫流下去,手被燙得發(fā)紅,但心里是熱的。
回到屋里,我翻開賬本,在今天的開銷下面空一行,寫:
明日計劃:
1. 凌晨4點起床,發(fā)面
2. 5點開始包,7點前蒸好第一鍋
3. 7點半到公交站
4. 賣40個包子,目標(biāo)收入60元
5. 成本控制:面粉肉餡調(diào)料約30元,凈賺30元
寫到這里,我停下筆。
凈賺三十塊。聽起來少得可憐。
但三十塊夠買五斤面粉,夠買兩斤肉,夠我們娘倆一天的飯錢。
更重要的是,這三十塊如果能賺到,就證明這條路能走通。證明我陳愛秀離開那個家,不是死路一條。
我合上賬本,看向窗外。天徹底黑了,遠處居民樓的燈火一盞盞亮起來。
那些窗戶后面,是別人家的廚房、客廳、溫暖的床。
我這里,只有一間沒窗戶的小屋,一個剛點著的煤球爐,一袋面粉,三斤肉。
還有七百九十九塊四毛二。
和一個明天必須開始的生意。
“睡吧?!蔽覍︽骆抡f,“明天得早起?!?br>她乖乖躺下。我吹滅燈,在黑暗里睜著眼。
手掌還在隱隱作痛——是白天扛面粉勒的。腰也酸,腿也沉。
但腦子里那根弦繃緊了。
明天。
明天我要賣出第一個包子,收進第一塊錢,跨出第一步。
不管這一步多小,總得跨出去。
跨出去了,才知道前面是坑是路。
是坑,填平了繼續(xù)走。
是路,就咬牙走到底。
反正,沒退路了。