第1章 家庭小火鍋
林夏的擺爛菜譜
今天是驚蟄,但林夏的被窩里絲毫沒(méi)有“萬(wàn)物復(fù)蘇”的跡象,上周高強(qiáng)度的加班讓她心力交瘁,于是請(qǐng)了兩天年假。
手機(jī)屏幕亮起:白天多云,15℃,西北風(fēng)2級(jí),紫外線最弱。
她瞟了一眼窗外,很好,灰蒙蒙的天色完美匹配她今天的心情。
“這種天氣最適合吃火鍋!”
她一腳蹬開(kāi)被子,穿著拖鞋沖向廚房。
冰箱門被猛地拉開(kāi),冷氣混著幾樣可疑食材的味道撲面而來(lái):一根黃瓜、兩個(gè)番茄、幾個(gè)香菇、一顆蔫巴的白菜,還有兩個(gè)半包疑似上周開(kāi)封的火鍋底料,再?gòu)睦洳厥夷贸錾现艹允O碌陌牒蟹逝!?br>
“完美。”
她咧嘴一笑,抄起鐵鍋往電磁爐上一砸,“驚蟄當(dāng)然要配火鍋啦?!?br>
首先,切兩片姜、幾顆剝皮的大蒜拍碎,一小把干花椒、唯一的一個(gè)青椒切段。
接下來(lái)就要開(kāi)始炒料了,先把鍋加熱,倒一小勺油,等油溫合適轉(zhuǎn)為小火,舀一勺豆瓣醬炒香,然后將花椒、姜片、兩個(gè)不同品牌的半包火鍋底料分別切下剩余的一半,依次倒入繼續(xù)翻炒,這是林夏自己在家燙火鍋的秘訣。
待牛油開(kāi)始融化后倒入適量清水,最后把準(zhǔn)備好的蒜、青椒段、一勺醪糟依次放入,等煮開(kāi)后就可以開(kāi)始燙火鍋啦。
林夏看著開(kāi)始沸騰的火鍋思考:“得去采購(gòu)了......冰箱告急!”
她夾起一片肥牛,在翻滾的紅湯里來(lái)回涮,剛出鍋的肉片還帶著著辣椒籽,蘸上蒜泥香油碟時(shí)卻燙得她首呵氣,**冷氣把肉片卷進(jìn)嘴里,舌尖先嘗到牛油的醇厚,后調(diào)是花椒的麻意順著喉管往上爬。
香菇吸飽了湯汁,咬下去時(shí)爆出滾燙的汁水,蔫巴的白菜在鍋里舒展成翡翠色,連番茄都煮到軟爛,浸透了麻辣的香氣。
手機(jī)在餐墊上震動(dòng)時(shí),她正往鍋里倒黃瓜片。
屏幕亮起主管的頭像,消息框里跳出的“緊急需求”西個(gè)字讓剛起鍋的肥牛從筷子尖又掉進(jìn)鍋里。
當(dāng)她再次把肥牛從紅油里打撈上來(lái),卻己經(jīng)老了,木木地嚼著,聽(tīng)見(jiàn)自己喉嚨里滾出一聲冷笑,“我就請(qǐng)了兩天年假!”
窗外驚蟄的雷聲碾過(guò)云層,她盯著手機(jī)里蘇沐瑩剛發(fā)的朋友圈:蒼山腳下的野餐布上擺著青梅酒,洱海的風(fēng)掀起白色紗簾,配文是[我的神仙臨時(shí)工作室]。
林夏順手點(diǎn)個(gè)贊,就把手機(jī)倒扣在桌面,看著鍋里沸騰的湯底突然泄了氣,羨慕兩個(gè)字己經(jīng)說(shuō)累了。
蘇沐瑩是林夏的大學(xué)校友。
林夏第一次見(jiàn)到蘇沐瑩,是在大學(xué)圖書館的角落。
那會(huì)兒她正在做圖書***的兼職,而蘇沐瑩總是窩在靠窗的位置,對(duì)著筆記本電腦噼里啪啦地敲字,偶爾停下來(lái)發(fā)呆,或是突然笑出聲來(lái),后來(lái)才知道,那是她寫到某個(gè)有趣的情節(jié),自己先樂(lè)了起來(lái)。
“你寫什么呢?
這么投入。”
某天整理書架時(shí),林夏終于忍不住問(wèn)她。
蘇沐瑩抬起頭,眼睛亮晶晶的:“小說(shuō)啊!
你要看嗎?”
沒(méi)等林夏回答,她就調(diào)轉(zhuǎn)屏幕,上面密密麻麻的文字跳動(dòng)著,一個(gè)關(guān)于江湖騙子與落魄千金的故事,文風(fēng)詼諧,字里行間卻藏著鋒利的諷刺。
那時(shí)的蘇沐瑩己經(jīng)是個(gè)小有名氣的網(wǎng)絡(luò)寫手,雖然收入不穩(wěn)定,但每個(gè)月總能靠訂閱分成賺個(gè)生活費(fèi)。
畢業(yè)后,當(dāng)其他同學(xué)忙著投簡(jiǎn)歷、擠**會(huì)時(shí),蘇沐瑩卻背起筆記本電腦,開(kāi)始了她的“靈感采集之旅”。
蘇沐瑩的至理名言:“坐辦公室?
那我的主角們?cè)趺崔k?”
電磁爐的嗡鳴聲里,她突然想起上周體檢報(bào)告上“乳腺結(jié)節(jié)”的備注,想起母親電話里催婚時(shí)說(shuō)的“再過(guò)幾個(gè)月你就三十了,還不耍朋友咋個(gè)辦?”
,想起衣柜里那件還沒(méi)拆吊牌的長(zhǎng)裙......火鍋蒸騰的熱氣模糊了視線,手機(jī)屏幕再次亮起時(shí),林夏正往碗里撈己經(jīng)煮的怕軟的白菜。
這次是蘇沐瑩發(fā)來(lái)的語(yǔ)音:“我到紅河了,眼前是一片一望無(wú)際的梯田,你快來(lái)啊~!
我養(yǎng)你~!”
林夏望著碗里軟塌塌的白菜,手機(jī)里蘇沐瑩的語(yǔ)音又響了一遍,**音是山風(fēng)掠過(guò)梯田的呼嘯,混著幾聲清亮的鳥(niǎo)鳴。
她把筷子往碗底一戳,突然覺(jué)得這間二十幾平米的公寓悶得透不過(guò)氣——空調(diào)外機(jī)在窗外嗡嗡作響。
“都快三十的人了,還不能過(guò)自己想過(guò)的人生,算不算失敗啊?!?br>
林夏對(duì)著手機(jī)喃喃自語(yǔ),屏幕里蘇沐瑩正在用照片轟炸,最新那張是晨霧中的哈尼族蘑菇房。
[羨慕,再見(jiàn)!]林夏給蘇沐瑩回復(fù)了一句后就把手機(jī)倒扣在桌面上,繼續(xù)專注的燙起了火鍋。
[我要辭職。]凌晨?jī)牲c(diǎn),林夏在備忘錄打下這行字。
窗外月光斜斜切過(guò)空調(diào)外機(jī),在墻壁投下?lián)u晃的陰影。
她幻想著自己站在紅河梯田邊,蘇沐瑩的相機(jī)快門聲驚起白鷺,而自己終于能畫出那抹永遠(yuǎn)追不上的晨光。
會(huì)議室里,市場(chǎng)總監(jiān)正在用毫無(wú)起伏的語(yǔ)調(diào)講解上個(gè)季度的銷售數(shù)據(jù)。
林夏盯著投影儀上不斷變換的柱狀圖和折線圖,思緒卻飄飄向了千里之外的某處。
[大多數(shù)人的生活就像投屏上這一堆數(shù)據(jù),被框在固定在表格里,上上下下卻永遠(yuǎn)逃不出那個(gè)框架。]她這么感慨著。
“林夏,你對(duì)這個(gè)方案有什么看法?”
總監(jiān)突然點(diǎn)名。
林夏猛地回神,發(fā)現(xiàn)全會(huì)議室的人都在看著她。
“呃,我認(rèn)為......這個(gè)方案很有前瞻性,但可能需要更多市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)支持......”她含糊地回答,感覺(jué)后背滲出一層冷汗。
會(huì)議結(jié)束后,也到點(diǎn)下班了,成都的春天總是這樣曖昧不明——不夠冷,也不夠暖,就像她此刻的心情。
耳機(jī)里隨機(jī)播放著歌曲,吉他的旋律讓她幻想自己正在山間的田埂上吹著風(fēng),但睜開(kāi)眼,只有紅綠燈在變換顏色,行人匆匆而過(guò),無(wú)人駐足。
街燈亮起,她走過(guò)熟悉的商業(yè)街,路過(guò)火鍋店,玻璃窗內(nèi)熱氣蒸騰,人影晃動(dòng),談笑聲被隔絕在溫暖的室內(nèi)。
她拐進(jìn)一條小巷,老茶館里傳出麻將牌的碰撞聲,幾個(gè)老人圍坐著,茶香混著煙味飄出來(lái)。
巷子盡頭有家二手書店,門可羅雀,店主正低頭翻著一本舊書。
林夏推門進(jìn)去,風(fēng)鈴叮當(dāng)作響,店主抬頭看了她一眼,又沉浸回自己的世界。
在書店里逛了一圈,林夏突然覺(jué)得這座城市像一本合上的書——所有人都知道它的故事,唯獨(dú)她找不到自己的章節(jié)。
走出書店時(shí),街角賣糖油果子的攤主正準(zhǔn)備收攤,見(jiàn)她經(jīng)過(guò),熱情地招呼:"妹兒,最后三個(gè),便宜賣咯!
"她搖搖頭,卻在走出幾步后又折返,買下了那三個(gè)微涼的糖油果子。
甜膩的滋味在舌尖化開(kāi),莫名讓她想起小時(shí)候放學(xué)路上的黃昏。
手機(jī)在口袋里震動(dòng),是同事發(fā)來(lái)的明日會(huì)議提醒。
她鎖上屏幕,抬頭看見(jiàn)寫字樓的燈光像蜂巢般密集——那里有她的工位,她的報(bào)表,她按部就班的人生。
而此刻,她只是漫無(wú)目的地走著,像一片不屬于任何方向的云,漂浮在成都三月的夜色里。
手機(jī)屏幕亮起:白天多云,15℃,西北風(fēng)2級(jí),紫外線最弱。
她瞟了一眼窗外,很好,灰蒙蒙的天色完美匹配她今天的心情。
“這種天氣最適合吃火鍋!”
她一腳蹬開(kāi)被子,穿著拖鞋沖向廚房。
冰箱門被猛地拉開(kāi),冷氣混著幾樣可疑食材的味道撲面而來(lái):一根黃瓜、兩個(gè)番茄、幾個(gè)香菇、一顆蔫巴的白菜,還有兩個(gè)半包疑似上周開(kāi)封的火鍋底料,再?gòu)睦洳厥夷贸錾现艹允O碌陌牒蟹逝!?br>
“完美。”
她咧嘴一笑,抄起鐵鍋往電磁爐上一砸,“驚蟄當(dāng)然要配火鍋啦?!?br>
首先,切兩片姜、幾顆剝皮的大蒜拍碎,一小把干花椒、唯一的一個(gè)青椒切段。
接下來(lái)就要開(kāi)始炒料了,先把鍋加熱,倒一小勺油,等油溫合適轉(zhuǎn)為小火,舀一勺豆瓣醬炒香,然后將花椒、姜片、兩個(gè)不同品牌的半包火鍋底料分別切下剩余的一半,依次倒入繼續(xù)翻炒,這是林夏自己在家燙火鍋的秘訣。
待牛油開(kāi)始融化后倒入適量清水,最后把準(zhǔn)備好的蒜、青椒段、一勺醪糟依次放入,等煮開(kāi)后就可以開(kāi)始燙火鍋啦。
林夏看著開(kāi)始沸騰的火鍋思考:“得去采購(gòu)了......冰箱告急!”
她夾起一片肥牛,在翻滾的紅湯里來(lái)回涮,剛出鍋的肉片還帶著著辣椒籽,蘸上蒜泥香油碟時(shí)卻燙得她首呵氣,**冷氣把肉片卷進(jìn)嘴里,舌尖先嘗到牛油的醇厚,后調(diào)是花椒的麻意順著喉管往上爬。
香菇吸飽了湯汁,咬下去時(shí)爆出滾燙的汁水,蔫巴的白菜在鍋里舒展成翡翠色,連番茄都煮到軟爛,浸透了麻辣的香氣。
手機(jī)在餐墊上震動(dòng)時(shí),她正往鍋里倒黃瓜片。
屏幕亮起主管的頭像,消息框里跳出的“緊急需求”西個(gè)字讓剛起鍋的肥牛從筷子尖又掉進(jìn)鍋里。
當(dāng)她再次把肥牛從紅油里打撈上來(lái),卻己經(jīng)老了,木木地嚼著,聽(tīng)見(jiàn)自己喉嚨里滾出一聲冷笑,“我就請(qǐng)了兩天年假!”
窗外驚蟄的雷聲碾過(guò)云層,她盯著手機(jī)里蘇沐瑩剛發(fā)的朋友圈:蒼山腳下的野餐布上擺著青梅酒,洱海的風(fēng)掀起白色紗簾,配文是[我的神仙臨時(shí)工作室]。
林夏順手點(diǎn)個(gè)贊,就把手機(jī)倒扣在桌面,看著鍋里沸騰的湯底突然泄了氣,羨慕兩個(gè)字己經(jīng)說(shuō)累了。
蘇沐瑩是林夏的大學(xué)校友。
林夏第一次見(jiàn)到蘇沐瑩,是在大學(xué)圖書館的角落。
那會(huì)兒她正在做圖書***的兼職,而蘇沐瑩總是窩在靠窗的位置,對(duì)著筆記本電腦噼里啪啦地敲字,偶爾停下來(lái)發(fā)呆,或是突然笑出聲來(lái),后來(lái)才知道,那是她寫到某個(gè)有趣的情節(jié),自己先樂(lè)了起來(lái)。
“你寫什么呢?
這么投入。”
某天整理書架時(shí),林夏終于忍不住問(wèn)她。
蘇沐瑩抬起頭,眼睛亮晶晶的:“小說(shuō)啊!
你要看嗎?”
沒(méi)等林夏回答,她就調(diào)轉(zhuǎn)屏幕,上面密密麻麻的文字跳動(dòng)著,一個(gè)關(guān)于江湖騙子與落魄千金的故事,文風(fēng)詼諧,字里行間卻藏著鋒利的諷刺。
那時(shí)的蘇沐瑩己經(jīng)是個(gè)小有名氣的網(wǎng)絡(luò)寫手,雖然收入不穩(wěn)定,但每個(gè)月總能靠訂閱分成賺個(gè)生活費(fèi)。
畢業(yè)后,當(dāng)其他同學(xué)忙著投簡(jiǎn)歷、擠**會(huì)時(shí),蘇沐瑩卻背起筆記本電腦,開(kāi)始了她的“靈感采集之旅”。
蘇沐瑩的至理名言:“坐辦公室?
那我的主角們?cè)趺崔k?”
電磁爐的嗡鳴聲里,她突然想起上周體檢報(bào)告上“乳腺結(jié)節(jié)”的備注,想起母親電話里催婚時(shí)說(shuō)的“再過(guò)幾個(gè)月你就三十了,還不耍朋友咋個(gè)辦?”
,想起衣柜里那件還沒(méi)拆吊牌的長(zhǎng)裙......火鍋蒸騰的熱氣模糊了視線,手機(jī)屏幕再次亮起時(shí),林夏正往碗里撈己經(jīng)煮的怕軟的白菜。
這次是蘇沐瑩發(fā)來(lái)的語(yǔ)音:“我到紅河了,眼前是一片一望無(wú)際的梯田,你快來(lái)啊~!
我養(yǎng)你~!”
林夏望著碗里軟塌塌的白菜,手機(jī)里蘇沐瑩的語(yǔ)音又響了一遍,**音是山風(fēng)掠過(guò)梯田的呼嘯,混著幾聲清亮的鳥(niǎo)鳴。
她把筷子往碗底一戳,突然覺(jué)得這間二十幾平米的公寓悶得透不過(guò)氣——空調(diào)外機(jī)在窗外嗡嗡作響。
“都快三十的人了,還不能過(guò)自己想過(guò)的人生,算不算失敗啊?!?br>
林夏對(duì)著手機(jī)喃喃自語(yǔ),屏幕里蘇沐瑩正在用照片轟炸,最新那張是晨霧中的哈尼族蘑菇房。
[羨慕,再見(jiàn)!]林夏給蘇沐瑩回復(fù)了一句后就把手機(jī)倒扣在桌面上,繼續(xù)專注的燙起了火鍋。
[我要辭職。]凌晨?jī)牲c(diǎn),林夏在備忘錄打下這行字。
窗外月光斜斜切過(guò)空調(diào)外機(jī),在墻壁投下?lián)u晃的陰影。
她幻想著自己站在紅河梯田邊,蘇沐瑩的相機(jī)快門聲驚起白鷺,而自己終于能畫出那抹永遠(yuǎn)追不上的晨光。
會(huì)議室里,市場(chǎng)總監(jiān)正在用毫無(wú)起伏的語(yǔ)調(diào)講解上個(gè)季度的銷售數(shù)據(jù)。
林夏盯著投影儀上不斷變換的柱狀圖和折線圖,思緒卻飄飄向了千里之外的某處。
[大多數(shù)人的生活就像投屏上這一堆數(shù)據(jù),被框在固定在表格里,上上下下卻永遠(yuǎn)逃不出那個(gè)框架。]她這么感慨著。
“林夏,你對(duì)這個(gè)方案有什么看法?”
總監(jiān)突然點(diǎn)名。
林夏猛地回神,發(fā)現(xiàn)全會(huì)議室的人都在看著她。
“呃,我認(rèn)為......這個(gè)方案很有前瞻性,但可能需要更多市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)支持......”她含糊地回答,感覺(jué)后背滲出一層冷汗。
會(huì)議結(jié)束后,也到點(diǎn)下班了,成都的春天總是這樣曖昧不明——不夠冷,也不夠暖,就像她此刻的心情。
耳機(jī)里隨機(jī)播放著歌曲,吉他的旋律讓她幻想自己正在山間的田埂上吹著風(fēng),但睜開(kāi)眼,只有紅綠燈在變換顏色,行人匆匆而過(guò),無(wú)人駐足。
街燈亮起,她走過(guò)熟悉的商業(yè)街,路過(guò)火鍋店,玻璃窗內(nèi)熱氣蒸騰,人影晃動(dòng),談笑聲被隔絕在溫暖的室內(nèi)。
她拐進(jìn)一條小巷,老茶館里傳出麻將牌的碰撞聲,幾個(gè)老人圍坐著,茶香混著煙味飄出來(lái)。
巷子盡頭有家二手書店,門可羅雀,店主正低頭翻著一本舊書。
林夏推門進(jìn)去,風(fēng)鈴叮當(dāng)作響,店主抬頭看了她一眼,又沉浸回自己的世界。
在書店里逛了一圈,林夏突然覺(jué)得這座城市像一本合上的書——所有人都知道它的故事,唯獨(dú)她找不到自己的章節(jié)。
走出書店時(shí),街角賣糖油果子的攤主正準(zhǔn)備收攤,見(jiàn)她經(jīng)過(guò),熱情地招呼:"妹兒,最后三個(gè),便宜賣咯!
"她搖搖頭,卻在走出幾步后又折返,買下了那三個(gè)微涼的糖油果子。
甜膩的滋味在舌尖化開(kāi),莫名讓她想起小時(shí)候放學(xué)路上的黃昏。
手機(jī)在口袋里震動(dòng),是同事發(fā)來(lái)的明日會(huì)議提醒。
她鎖上屏幕,抬頭看見(jiàn)寫字樓的燈光像蜂巢般密集——那里有她的工位,她的報(bào)表,她按部就班的人生。
而此刻,她只是漫無(wú)目的地走著,像一片不屬于任何方向的云,漂浮在成都三月的夜色里。