第4章
四合院：沒被污染的白蓮花
我給你淘弄點(diǎn)吃的！------------------------------------------“你先坐著歇會(huì)兒，我給你淘弄點(diǎn)吃的！”，何大清轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。，廚房里就傳來了切菜的聲，緊接著是熱油下鍋聲，不多時(shí)香味飄了出來。，酸的是醋，辣的是辣椒，嗆鼻又開胃，惹人口水直流。 ，隔著廚房門說話?！岸?，用幫忙不？不用不用，你回屋待著去吧，一會(huì)兒就好！”，退回正屋。，看墻上貼著幾張楊柳青的年畫，色彩鮮艷，便湊過去看了一會(huì)兒。 ，何大清端著兩個(gè)盤子和一個(gè)簸箕出來了。，炒得油亮，紅辣椒和綠蔥段點(diǎn)綴其間。 ，聞著就酸溜溜的，香得很。，蒸的宣宣騰騰的，冒著熱氣。 “來吧，甭客氣了！趁熱吃！”，招呼著。
何雨生看桌上只有一副碗筷，便問道：“二叔，您不吃么？”
“你自個(gè)兒吃吧，我中午在廠里吃過了，飽著呢！”
何大清給自己點(diǎn)了支煙，坐在一旁。
“趕緊吃，涼了就不好吃了。”
“那我可不客氣了！”
“這就是自己家里，客氣個(gè)啥？”
何雨生確實(shí)是餓了。
拿起一個(gè)熱乎乎的窩頭，手感扎實(shí)。
掰開一小半，用筷子夾了一大撮酸辣土豆絲，塞進(jìn)窩頭眼里，張口就直接咬了大半個(gè)。
窩頭粗糙扎實(shí)，混合著土豆絲的脆嫩酸辣，一下子就在嘴里炸開了。
餓的時(shí)候吃什么都香，更何況這味道確實(shí)不賴。
他狼吞虎咽，吃得那叫一個(gè)香甜。
何大清在一旁默默抽著煙，眼里帶著笑意。
吃了大半飽，胃里有了底，何雨生這才放慢了速度，想起問家里的情況。
“二叔，柱子、雨水呢？上學(xué)去了么？”
“雨水是去上學(xué)了，她那個(gè)小學(xué)離這兒有點(diǎn)兒遠(yuǎn)，有時(shí)候中午不回來。”
何大清彈了彈煙灰。
“柱子不念了，大小伙子，學(xué)習(xí)也不咋地，老在學(xué)校杵著也不是個(gè)事兒。
我托了關(guān)系，送他去同福樓，跟我一個(gè)師兄那兒當(dāng)學(xué)徒了。
學(xué)點(diǎn)手藝，將來好歹有個(gè)飯碗。”
“柱子也是要子承父業(yè)啊，”何雨生咽下嘴里的食物，“以后也是大廚師了唄！”
“大廚師個(gè)啥啊？”
何大清嗤笑一聲，像是自嘲，又像是看透了。
“混碗飯吃罷了。
在咱們**，最重要的就是混口飯吃。
有門手藝餓不死，將來能有個(gè)穩(wěn)當(dāng)飯門，這就不錯(cuò)了，不敢指望他大富大貴?！?
何雨生吃飯說話兩不誤。
就這么和何大清聊著家常，沒多大會(huì)兒，桌上的兩個(gè)菜和一簸箕窩頭，被他風(fēng)卷殘?jiān)瓢愠粤藗€(gè)溜干凈，盤子都見底了。
“吃飽沒？沒吃飽我再給你下點(diǎn)兒面條！”
何大清沒想到侄子這么能吃，一笸籮窩頭愣是一個(gè)沒剩。
“飽了，都頂?shù)缴ぷ友哿?！”何雨生笑著道?
“飽了就好，”何大清也笑，“大體格子沒白長(zhǎng)，能吃是福氣！”
起身要收拾碗筷，何雨生趕緊攔住。
“二叔，我來吧?！?br>“不用你，你坐著歇著。”
何大清隨手把碗筷摞起來，放進(jìn)了笸籮里，送進(jìn)了廚房里。
“先說正事兒要緊?！?br>爺倆重新坐下，何大清的神色認(rèn)真了些。
他又掏出煙盒，抽出兩支香煙，遞給何雨生一支。
“雨生啊，”他開了口，聲音帶著點(diǎn)回憶的悠遠(yuǎn)，“當(dāng)年你爹，也就是我大哥，認(rèn)識(shí)幾個(gè)字，在解放區(qū)小學(xué)當(dāng)了老師。
我呢，嫌村里地少活重，沒啥出息，就跑到城里來討生活。
那會(huì)兒，都不容易。”
何雨生劃著火柴，先幫何大清把煙點(diǎn)著，接著又點(diǎn)著了自己的，青灰色的煙霧裊裊升起。
他其實(shí)沒啥煙癮，一般別人抽就跟著抽一支，當(dāng)個(gè)合格的煙搭子，主打一個(gè)合群不另類。
“彼此雖然心里都惦念著，可畢竟交通不便利，來回一趟太費(fèi)勁，所以也不能經(jīng)常來往。
你父母沒了之后，我回去給送葬。
看著你那么小個(gè)人，心里也不是滋味?！?br>何大清的聲音低沉了些。
“本想把你接過來，可那時(shí)我工錢低，自己也有一大家子要養(yǎng)，柱子?jì)屔眢w又不好，常年吃藥，花銷大。
實(shí)在是……有心無力，對(duì)不起我大哥啊?！?br>他說著，抬眼看了看何雨生，眼神里帶著些許愧疚。
聽著這話何雨生多少有點(diǎn)兒感動(dòng)。
印象里的何大清是個(gè)極端自私的人，沒想到也知道顧念親情。
“現(xiàn)在嘛，情況好些了。
我在軋鋼廠食堂做小灶，算是站穩(wěn)了腳跟，混的還算不錯(cuò)。
外面不少?gòu)S子的領(lǐng)導(dǎo)吃了我做的飯菜，那是贊不絕口。
好幾個(gè)廠子都想挖我過去呢！
前兩天聽廠領(lǐng)導(dǎo)閑聊，說咱們軋鋼廠改成公私合營(yíng)后，規(guī)模要擴(kuò)大。
要添新設(shè)備，也要招新工人。
我聽著信兒，也不知怎么著，就想起你來了?！?
何雨生看桌上只有一副碗筷，便問道：“二叔，您不吃么？”
“你自個(gè)兒吃吧，我中午在廠里吃過了，飽著呢！”
何大清給自己點(diǎn)了支煙，坐在一旁。
“趕緊吃，涼了就不好吃了。”
“那我可不客氣了！”
“這就是自己家里，客氣個(gè)啥？”
何雨生確實(shí)是餓了。
拿起一個(gè)熱乎乎的窩頭，手感扎實(shí)。
掰開一小半，用筷子夾了一大撮酸辣土豆絲，塞進(jìn)窩頭眼里，張口就直接咬了大半個(gè)。
窩頭粗糙扎實(shí)，混合著土豆絲的脆嫩酸辣，一下子就在嘴里炸開了。
餓的時(shí)候吃什么都香，更何況這味道確實(shí)不賴。
他狼吞虎咽，吃得那叫一個(gè)香甜。
何大清在一旁默默抽著煙，眼里帶著笑意。
吃了大半飽，胃里有了底，何雨生這才放慢了速度，想起問家里的情況。
“二叔，柱子、雨水呢？上學(xué)去了么？”
“雨水是去上學(xué)了，她那個(gè)小學(xué)離這兒有點(diǎn)兒遠(yuǎn)，有時(shí)候中午不回來。”
何大清彈了彈煙灰。
“柱子不念了，大小伙子，學(xué)習(xí)也不咋地，老在學(xué)校杵著也不是個(gè)事兒。
我托了關(guān)系，送他去同福樓，跟我一個(gè)師兄那兒當(dāng)學(xué)徒了。
學(xué)點(diǎn)手藝，將來好歹有個(gè)飯碗。”
“柱子也是要子承父業(yè)啊，”何雨生咽下嘴里的食物，“以后也是大廚師了唄！”
“大廚師個(gè)啥啊？”
何大清嗤笑一聲，像是自嘲，又像是看透了。
“混碗飯吃罷了。
在咱們**，最重要的就是混口飯吃。
有門手藝餓不死，將來能有個(gè)穩(wěn)當(dāng)飯門，這就不錯(cuò)了，不敢指望他大富大貴?！?
何雨生吃飯說話兩不誤。
就這么和何大清聊著家常，沒多大會(huì)兒，桌上的兩個(gè)菜和一簸箕窩頭，被他風(fēng)卷殘?jiān)瓢愠粤藗€(gè)溜干凈，盤子都見底了。
“吃飽沒？沒吃飽我再給你下點(diǎn)兒面條！”
何大清沒想到侄子這么能吃，一笸籮窩頭愣是一個(gè)沒剩。
“飽了，都頂?shù)缴ぷ友哿?！”何雨生笑著道?
“飽了就好，”何大清也笑，“大體格子沒白長(zhǎng)，能吃是福氣！”
起身要收拾碗筷，何雨生趕緊攔住。
“二叔，我來吧?！?br>“不用你，你坐著歇著。”
何大清隨手把碗筷摞起來，放進(jìn)了笸籮里，送進(jìn)了廚房里。
“先說正事兒要緊?！?br>爺倆重新坐下，何大清的神色認(rèn)真了些。
他又掏出煙盒，抽出兩支香煙，遞給何雨生一支。
“雨生啊，”他開了口，聲音帶著點(diǎn)回憶的悠遠(yuǎn)，“當(dāng)年你爹，也就是我大哥，認(rèn)識(shí)幾個(gè)字，在解放區(qū)小學(xué)當(dāng)了老師。
我呢，嫌村里地少活重，沒啥出息，就跑到城里來討生活。
那會(huì)兒，都不容易。”
何雨生劃著火柴，先幫何大清把煙點(diǎn)著，接著又點(diǎn)著了自己的，青灰色的煙霧裊裊升起。
他其實(shí)沒啥煙癮，一般別人抽就跟著抽一支，當(dāng)個(gè)合格的煙搭子，主打一個(gè)合群不另類。
“彼此雖然心里都惦念著，可畢竟交通不便利，來回一趟太費(fèi)勁，所以也不能經(jīng)常來往。
你父母沒了之后，我回去給送葬。
看著你那么小個(gè)人，心里也不是滋味?！?br>何大清的聲音低沉了些。
“本想把你接過來，可那時(shí)我工錢低，自己也有一大家子要養(yǎng)，柱子?jì)屔眢w又不好，常年吃藥，花銷大。
實(shí)在是……有心無力，對(duì)不起我大哥啊?！?br>他說著，抬眼看了看何雨生，眼神里帶著些許愧疚。
聽著這話何雨生多少有點(diǎn)兒感動(dòng)。
印象里的何大清是個(gè)極端自私的人，沒想到也知道顧念親情。
“現(xiàn)在嘛，情況好些了。
我在軋鋼廠食堂做小灶，算是站穩(wěn)了腳跟，混的還算不錯(cuò)。
外面不少?gòu)S子的領(lǐng)導(dǎo)吃了我做的飯菜，那是贊不絕口。
好幾個(gè)廠子都想挖我過去呢！
前兩天聽廠領(lǐng)導(dǎo)閑聊，說咱們軋鋼廠改成公私合營(yíng)后，規(guī)模要擴(kuò)大。
要添新設(shè)備，也要招新工人。
我聽著信兒，也不知怎么著，就想起你來了?！?