第3章
預(yù)制菜女王
全白了,背駝得厲害。
"爸——"
辦公室的門(mén)虛掩著,里面?zhèn)鱽?lái)紙張翻動(dòng)的聲音,還有一個(gè)人不耐煩的咳嗽。林小滿推開(kāi)辦公室的門(mén)。
里面坐著一個(gè)穿西裝的中年男人,四十多歲,肚子把襯衫撐得緊繃,正用牙簽剔牙。
"我女兒,剛回國(guó)。"林建國(guó)**手,"王總,咱們?cè)偕塘可塘浚浛钗乙欢軠慅R……"
"湊齊?"王總把牙簽彈到地上,"林老板,八個(gè)月房租十二萬(wàn),設(shè)備抵押款二十萬(wàn),工人工資十五萬(wàn)。你欠我四十七萬(wàn),拿什么湊?"
他抽出一份文件拍在桌上:"明天,**來(lái)查封。這廠子,歸我了。"
林小滿走上前,拿起那份文件。查封通知書(shū),蓋著鮮紅的公章,日期是明天。
"我是林小滿,"她把文件放回桌上,"這廠子的問(wèn)題,我來(lái)解決。"
王總上下打量她,目光在她沾著機(jī)油的行李箱上停留了一秒:"你?一個(gè)黃毛丫頭?"
"我是前Le *ernardin副主廚,米其林三星。我知道怎么讓這家廠子活過(guò)來(lái)——用你們聽(tīng)不懂的方式。"
"哈!"王總大笑,"米其林?那是什么?能當(dāng)飯吃?"
林小滿從行李箱里拿出一個(gè)保溫盒,打開(kāi),里面是一碗***,色澤紅亮,湯汁濃稠:"嘗嘗。"
王總猶豫了一下,接過(guò)筷子。他夾起一塊肉,入口的瞬間,他的表情變了。肥而不膩,瘦而不柴,甜咸適中,回味悠長(zhǎng)。吃完之后,嘴里沒(méi)有工業(yè)調(diào)料的澀感,只有淡淡的肉香。
"這……"他又夾了一塊,"這是你們廠做的?"
"是我做的,"林小滿說(shuō),"但如果給我三天,我能讓工廠所有人都做出這個(gè)水平。"
王總放下筷子,表情復(fù)雜。他看了看那碗***,又看了看林小滿:"三天。多一天都不行。"
等人走了,林建國(guó)才癱坐在椅子上,額頭全是汗:"小滿,你瘋了嗎?三天,四十七萬(wàn),我們哪來(lái)的錢(qián)?"
"爸,告訴我實(shí)話,我們的預(yù)制菜,到底是什么水平?"
林建國(guó)沉默了很久,從抽屜深處拿出一份檢測(cè)報(bào)告。林小滿掃了一眼數(shù)據(jù),胃里一陣翻騰——亞硝酸鹽超標(biāo)2.3倍,防腐劑超標(biāo)1.8倍,菌落總數(shù)超標(biāo)5倍。
"去年大廠壓價(jià)
"爸——"
辦公室的門(mén)虛掩著,里面?zhèn)鱽?lái)紙張翻動(dòng)的聲音,還有一個(gè)人不耐煩的咳嗽。林小滿推開(kāi)辦公室的門(mén)。
里面坐著一個(gè)穿西裝的中年男人,四十多歲,肚子把襯衫撐得緊繃,正用牙簽剔牙。
"我女兒,剛回國(guó)。"林建國(guó)**手,"王總,咱們?cè)偕塘可塘浚浛钗乙欢軠慅R……"
"湊齊?"王總把牙簽彈到地上,"林老板,八個(gè)月房租十二萬(wàn),設(shè)備抵押款二十萬(wàn),工人工資十五萬(wàn)。你欠我四十七萬(wàn),拿什么湊?"
他抽出一份文件拍在桌上:"明天,**來(lái)查封。這廠子,歸我了。"
林小滿走上前,拿起那份文件。查封通知書(shū),蓋著鮮紅的公章,日期是明天。
"我是林小滿,"她把文件放回桌上,"這廠子的問(wèn)題,我來(lái)解決。"
王總上下打量她,目光在她沾著機(jī)油的行李箱上停留了一秒:"你?一個(gè)黃毛丫頭?"
"我是前Le *ernardin副主廚,米其林三星。我知道怎么讓這家廠子活過(guò)來(lái)——用你們聽(tīng)不懂的方式。"
"哈!"王總大笑,"米其林?那是什么?能當(dāng)飯吃?"
林小滿從行李箱里拿出一個(gè)保溫盒,打開(kāi),里面是一碗***,色澤紅亮,湯汁濃稠:"嘗嘗。"
王總猶豫了一下,接過(guò)筷子。他夾起一塊肉,入口的瞬間,他的表情變了。肥而不膩,瘦而不柴,甜咸適中,回味悠長(zhǎng)。吃完之后,嘴里沒(méi)有工業(yè)調(diào)料的澀感,只有淡淡的肉香。
"這……"他又夾了一塊,"這是你們廠做的?"
"是我做的,"林小滿說(shuō),"但如果給我三天,我能讓工廠所有人都做出這個(gè)水平。"
王總放下筷子,表情復(fù)雜。他看了看那碗***,又看了看林小滿:"三天。多一天都不行。"
等人走了,林建國(guó)才癱坐在椅子上,額頭全是汗:"小滿,你瘋了嗎?三天,四十七萬(wàn),我們哪來(lái)的錢(qián)?"
"爸,告訴我實(shí)話,我們的預(yù)制菜,到底是什么水平?"
林建國(guó)沉默了很久,從抽屜深處拿出一份檢測(cè)報(bào)告。林小滿掃了一眼數(shù)據(jù),胃里一陣翻騰——亞硝酸鹽超標(biāo)2.3倍,防腐劑超標(biāo)1.8倍,菌落總數(shù)超標(biāo)5倍。
"去年大廠壓價(jià)