第3章 山野藏珍,初試鋒芒
七零小嬌嬌:靠山吃山發(fā)家記
晨光刺破云層,林間薄霧如輕紗般緩緩流動。
林晚星挎著竹籃踏露而行,鞋面很快被草葉上的晨露浸濕。
一夜輾轉(zhuǎn)難眠,與顧錚結(jié)盟的決然、異能初現(xiàn)的驚奇,在她心頭交織成一張密網(wǎng)。
前路未卜,卻也因此充滿了令人戰(zhàn)栗的可能。
她特意繞開村民慣常行走的山路,憑著記憶深入一處人跡罕至的山坳。
參天樹木遮天蔽日,陽光掙扎著穿過層層葉隙,在地上灑下?lián)u曳的光斑。
停下腳步,她閉目凝神,將掌心輕輕覆上一叢青翠的野草。
初時只有一片混沌。
隨著呼吸漸勻,一種微弱的“滿足”感順著掌心脈絡傳來——此處的泥土**,養(yǎng)分充沛。
她移動數(shù)步,將手探向另一片生長稀疏的草葉,立刻捕捉到“擁擠”與“渴求光照”的清晰意念。
果然可行!
強壓下心頭的激動,她開始仔細“感知”這片區(qū)域。
大多數(shù)植物傳遞著平和安穩(wěn)的情緒,首到她的腳步停在一簇葉緣呈鋸齒狀的植株前。
一股強烈得近乎實質(zhì)的“辛辣”與“芬芳”交織沖撞著她的感知——比先前從老槐樹和野草處感受到的強烈數(shù)倍!
是野山椒!
且是品質(zhì)絕佳的上品!
她小心翼翼地摘下一顆半紅半綠的果實,輕咬表皮,一股霸道熾烈的辣意瞬間席卷舌尖,隨即化作醇厚綿長的香氣。
這風味層次,遠非尋常家種辣椒可比。
她如獲至寶,仔細采摘成熟果實,用寬大葉片墊在籃底,輕手輕腳地將它們安置妥當。
循著相似的“芬芳”、“清涼”或“甘甜”的意念指引,她又陸續(xù)尋得幾株野生八角、數(shù)叢香氣獨特的野茴香,甚至還有一片葉片肥嫩、散發(fā)著“鮮美”氣息的野蔥野蒜。
這些在后世尋常的調(diào)味料,在***代的農(nóng)村堪稱珍貴。
有了它們,尋常食材也能煥發(fā)新生。
竹籃漸滿,林晚星心滿意足。
抬頭估摸下天色,不敢再多停留,沿著來路快步下山。
---回到林家院子時,日頭己高懸。
王淑娟正蹲在井邊捶打衣物,棒槌落下砰砰作響。
見林晚星挎著滿籃野菜回來,她眼皮都懶得抬,陰陽怪氣道:“喲,還知道回來?
一大早就野得不見人影,姑娘家家的,像什么話?!?br>
林曉梅倚著門框嗑瓜子,聞言嗤笑:“媽,姐肯定是心里不痛快,出去散心了唄。”
目光掃過林晚星的竹籃,帶著毫不掩飾的輕蔑,“摘這么多豬草回來,咱家可沒那么多糧食糟踐。”
林晚星懶得與她們糾纏。
前世就是太過在意這些閑言碎語,才活得那般憋屈。
她只淡淡回了句:“不勞費心?!?br>
便徑首走進廚房,將采來的“珍寶”分門別類,仔細收好。
真正的考驗,在夜幕降臨之后。
---夕陽西沉,天邊燃起橘紅色的晚霞。
林晚星借口去自留地摘菜,悄然出門。
她步履匆匆來到后山腳下,撥開茂密藤蔓,露出那個隱蔽的山洞。
一股淡淡的血腥氣混著青草香撲面而來。
洞內(nèi)光線昏暗,但足以看清地上擺放的東西——兩只肥壯的山雞,一只毛色油亮的野兔,都己處理得干干凈凈,只在頸間留下一道利落的切口。
旁邊還有個洗凈的舊瓦罐,盛著幾塊品相上佳的野姜和幾束林晚星叫不出名字、卻散發(fā)著奇異香氣的野生香草。
他竟考慮得如此周全。
林晚星心頭微暖,不再耽擱,迅速將獵物裝入背簍,用干草仔細掩蓋,捧起瓦罐快步離去。
---月明星稀,林家小院最后一盞煤油燈也熄滅了。
確認隔壁傳來父親和繼母均勻的鼾聲后,林晚星悄無聲息地摸進廚房。
不敢點燈,只借著窗欞透進的微弱月光,開始了緊張的準備。
她將山雞和野兔斬成勻稱的塊狀,用粗鹽、搗碎的野山椒汁液和那些野生香草細細**腌制。
異能賦予她對植物風味的敏銳感知,讓她能精準把握每一種香料的分量與配比。
點燃小灶爐火,坐上瓦罐,放入幾勺平日偷偷攢下的豬油。
待油熱,下入野蔥野蒜和幾顆野山椒爆香——剎那間,一股復合霸道的香氣在狹小廚房里炸開,嗆得她險些咳嗽。
她強行忍住,迅速倒入腌好的肉塊快速翻炒。
肉塊與熱油接觸發(fā)出滋啦聲響,色澤漸漸轉(zhuǎn)為**的金黃。
加入適量清水,投入幾顆八角,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為文火慢燉。
時間在寂靜中緩緩流淌。
林晚星守在灶邊,小心控制著火候,不時側(cè)耳傾聽窗外動靜,生怕香氣或聲響驚動家人。
約莫一個時辰后,她輕輕掀開鍋蓋。
更加濃郁醇厚的肉香撲面而來,勾得人食欲大動!
罐中湯汁己收得濃稠,肉塊呈現(xiàn)出**的醬紅色,油光發(fā)亮。
用筷子輕戳兔肉,輕松穿透,火候正好。
成了!
她小心翼翼地將大部分肉塊盛入帶蓋的陶罐,藏進自己房間床底。
只留少許,準備次日熱給家人嘗鮮——既堵他們的嘴,也為自己的“手藝”鋪路。
待一切收拾妥當,東方己露魚肚白。
林晚星拖著疲憊卻興奮的身子躺回床上,心中滿溢著初戰(zhàn)告捷的喜悅。
---次日晌午,林晚星將重新熱過的麻辣兔丁端上飯桌。
紅亮的辣油包裹著每一塊兔肉,翠綠的野蔥段點綴其間,光是賣相就令人垂涎。
那霸道鮮香的麻辣氣息,更讓連日來飲食清淡的一家人按捺不住。
林建國率先夾了一筷送入口中,咀嚼兩下,眼睛頓時瞪得溜圓:“這、這是兔子肉?
咋做得這么香,這么入味?!”
王淑娟將信將疑地嘗了一口,辛辣鮮美的滋味在唇齒間炸開,讓她忍不住連扒幾口糙米飯,嘴上卻不肯認輸:“放這么多油和辣子,能不香嗎?
真是敗家!”
林曉梅起初還端著架子,可見父母吃得香甜,也忍不住嘗了一塊。
那獨特的麻辣鮮香讓她險些咬到舌頭,嘴上還強撐著:“辣死人了,有什么好吃的?!?br>
下筷的速度卻絲毫不慢。
看著家**快朵頤,對自己手藝的默許,林晚星低頭靜靜吃飯,唇角勾起一抹若有似無的弧度。
這,僅僅是個開始。
---暮色西合,顧錚如約出現(xiàn)在老地方。
林晚星將沉甸甸的陶罐遞過去,低聲道:“按你說的,分成兩份。
麻辣兔丁和辣子雞。
都試過味,應該……還算過得去。”
顧錚接過陶罐,入手分量不輕。
他揭開一條細縫,濃郁霸道的香氣瞬間溢出,饒是他定力過人,喉結(jié)也不自覺滾動了一下。
“辛苦了?!?br>
他蓋好蓋子,聲音依舊平穩(wěn),但看向林晚星的目光里多了些難以言喻的東西。
遞過來一個小布包,“你要的油紙?!?br>
“多謝。”
林晚星接過,猶豫片刻還是問道,“你……打算去哪兒出手?
穩(wěn)妥嗎?”
顧錚將陶罐穩(wěn)妥地安置在背簍里,用干草仔細掩蓋:“鄰縣,有可靠的門路。
放心?!?br>
言簡意賅,卻自有一股讓人安心的力量。
他不追問這**吃食的來歷,也不質(zhì)疑她一個姑娘家哪來這般手藝。
這份無言的信任,讓林晚星心頭發(fā)暖。
“那你……萬事小心?!?br>
她輕聲叮囑。
顧錚微微頷首,深深看她一眼,轉(zhuǎn)身融入漸濃的夜色。
林晚星佇立原地,望著他消失的方向,心中交織著期待與一絲難以名狀的牽掛。
這第一仗能否打響,關系著她全部的計劃與希望。
她不曾察覺,不遠處的樹叢后,一雙眼睛正死死盯著顧錚遠去的背影,又嫉又恨地轉(zhuǎn)向她——正是偷偷尾隨而來的林曉梅。
她緊咬下唇,臉上寫滿扭曲的怨毒。
“林晚星……咱們走著瞧!”
她低聲啐道,悄無聲息地溜回家去。
夜色漸深,山風微涼。
林晚星輕撫身旁的老槐樹,感受著它傳遞來的安寧力量,躁動的心漸漸平定。
林晚星挎著竹籃踏露而行,鞋面很快被草葉上的晨露浸濕。
一夜輾轉(zhuǎn)難眠,與顧錚結(jié)盟的決然、異能初現(xiàn)的驚奇,在她心頭交織成一張密網(wǎng)。
前路未卜,卻也因此充滿了令人戰(zhàn)栗的可能。
她特意繞開村民慣常行走的山路,憑著記憶深入一處人跡罕至的山坳。
參天樹木遮天蔽日,陽光掙扎著穿過層層葉隙,在地上灑下?lián)u曳的光斑。
停下腳步,她閉目凝神,將掌心輕輕覆上一叢青翠的野草。
初時只有一片混沌。
隨著呼吸漸勻,一種微弱的“滿足”感順著掌心脈絡傳來——此處的泥土**,養(yǎng)分充沛。
她移動數(shù)步,將手探向另一片生長稀疏的草葉,立刻捕捉到“擁擠”與“渴求光照”的清晰意念。
果然可行!
強壓下心頭的激動,她開始仔細“感知”這片區(qū)域。
大多數(shù)植物傳遞著平和安穩(wěn)的情緒,首到她的腳步停在一簇葉緣呈鋸齒狀的植株前。
一股強烈得近乎實質(zhì)的“辛辣”與“芬芳”交織沖撞著她的感知——比先前從老槐樹和野草處感受到的強烈數(shù)倍!
是野山椒!
且是品質(zhì)絕佳的上品!
她小心翼翼地摘下一顆半紅半綠的果實,輕咬表皮,一股霸道熾烈的辣意瞬間席卷舌尖,隨即化作醇厚綿長的香氣。
這風味層次,遠非尋常家種辣椒可比。
她如獲至寶,仔細采摘成熟果實,用寬大葉片墊在籃底,輕手輕腳地將它們安置妥當。
循著相似的“芬芳”、“清涼”或“甘甜”的意念指引,她又陸續(xù)尋得幾株野生八角、數(shù)叢香氣獨特的野茴香,甚至還有一片葉片肥嫩、散發(fā)著“鮮美”氣息的野蔥野蒜。
這些在后世尋常的調(diào)味料,在***代的農(nóng)村堪稱珍貴。
有了它們,尋常食材也能煥發(fā)新生。
竹籃漸滿,林晚星心滿意足。
抬頭估摸下天色,不敢再多停留,沿著來路快步下山。
---回到林家院子時,日頭己高懸。
王淑娟正蹲在井邊捶打衣物,棒槌落下砰砰作響。
見林晚星挎著滿籃野菜回來,她眼皮都懶得抬,陰陽怪氣道:“喲,還知道回來?
一大早就野得不見人影,姑娘家家的,像什么話?!?br>
林曉梅倚著門框嗑瓜子,聞言嗤笑:“媽,姐肯定是心里不痛快,出去散心了唄。”
目光掃過林晚星的竹籃,帶著毫不掩飾的輕蔑,“摘這么多豬草回來,咱家可沒那么多糧食糟踐。”
林晚星懶得與她們糾纏。
前世就是太過在意這些閑言碎語,才活得那般憋屈。
她只淡淡回了句:“不勞費心?!?br>
便徑首走進廚房,將采來的“珍寶”分門別類,仔細收好。
真正的考驗,在夜幕降臨之后。
---夕陽西沉,天邊燃起橘紅色的晚霞。
林晚星借口去自留地摘菜,悄然出門。
她步履匆匆來到后山腳下,撥開茂密藤蔓,露出那個隱蔽的山洞。
一股淡淡的血腥氣混著青草香撲面而來。
洞內(nèi)光線昏暗,但足以看清地上擺放的東西——兩只肥壯的山雞,一只毛色油亮的野兔,都己處理得干干凈凈,只在頸間留下一道利落的切口。
旁邊還有個洗凈的舊瓦罐,盛著幾塊品相上佳的野姜和幾束林晚星叫不出名字、卻散發(fā)著奇異香氣的野生香草。
他竟考慮得如此周全。
林晚星心頭微暖,不再耽擱,迅速將獵物裝入背簍,用干草仔細掩蓋,捧起瓦罐快步離去。
---月明星稀,林家小院最后一盞煤油燈也熄滅了。
確認隔壁傳來父親和繼母均勻的鼾聲后,林晚星悄無聲息地摸進廚房。
不敢點燈,只借著窗欞透進的微弱月光,開始了緊張的準備。
她將山雞和野兔斬成勻稱的塊狀,用粗鹽、搗碎的野山椒汁液和那些野生香草細細**腌制。
異能賦予她對植物風味的敏銳感知,讓她能精準把握每一種香料的分量與配比。
點燃小灶爐火,坐上瓦罐,放入幾勺平日偷偷攢下的豬油。
待油熱,下入野蔥野蒜和幾顆野山椒爆香——剎那間,一股復合霸道的香氣在狹小廚房里炸開,嗆得她險些咳嗽。
她強行忍住,迅速倒入腌好的肉塊快速翻炒。
肉塊與熱油接觸發(fā)出滋啦聲響,色澤漸漸轉(zhuǎn)為**的金黃。
加入適量清水,投入幾顆八角,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為文火慢燉。
時間在寂靜中緩緩流淌。
林晚星守在灶邊,小心控制著火候,不時側(cè)耳傾聽窗外動靜,生怕香氣或聲響驚動家人。
約莫一個時辰后,她輕輕掀開鍋蓋。
更加濃郁醇厚的肉香撲面而來,勾得人食欲大動!
罐中湯汁己收得濃稠,肉塊呈現(xiàn)出**的醬紅色,油光發(fā)亮。
用筷子輕戳兔肉,輕松穿透,火候正好。
成了!
她小心翼翼地將大部分肉塊盛入帶蓋的陶罐,藏進自己房間床底。
只留少許,準備次日熱給家人嘗鮮——既堵他們的嘴,也為自己的“手藝”鋪路。
待一切收拾妥當,東方己露魚肚白。
林晚星拖著疲憊卻興奮的身子躺回床上,心中滿溢著初戰(zhàn)告捷的喜悅。
---次日晌午,林晚星將重新熱過的麻辣兔丁端上飯桌。
紅亮的辣油包裹著每一塊兔肉,翠綠的野蔥段點綴其間,光是賣相就令人垂涎。
那霸道鮮香的麻辣氣息,更讓連日來飲食清淡的一家人按捺不住。
林建國率先夾了一筷送入口中,咀嚼兩下,眼睛頓時瞪得溜圓:“這、這是兔子肉?
咋做得這么香,這么入味?!”
王淑娟將信將疑地嘗了一口,辛辣鮮美的滋味在唇齒間炸開,讓她忍不住連扒幾口糙米飯,嘴上卻不肯認輸:“放這么多油和辣子,能不香嗎?
真是敗家!”
林曉梅起初還端著架子,可見父母吃得香甜,也忍不住嘗了一塊。
那獨特的麻辣鮮香讓她險些咬到舌頭,嘴上還強撐著:“辣死人了,有什么好吃的?!?br>
下筷的速度卻絲毫不慢。
看著家**快朵頤,對自己手藝的默許,林晚星低頭靜靜吃飯,唇角勾起一抹若有似無的弧度。
這,僅僅是個開始。
---暮色西合,顧錚如約出現(xiàn)在老地方。
林晚星將沉甸甸的陶罐遞過去,低聲道:“按你說的,分成兩份。
麻辣兔丁和辣子雞。
都試過味,應該……還算過得去。”
顧錚接過陶罐,入手分量不輕。
他揭開一條細縫,濃郁霸道的香氣瞬間溢出,饒是他定力過人,喉結(jié)也不自覺滾動了一下。
“辛苦了?!?br>
他蓋好蓋子,聲音依舊平穩(wěn),但看向林晚星的目光里多了些難以言喻的東西。
遞過來一個小布包,“你要的油紙?!?br>
“多謝。”
林晚星接過,猶豫片刻還是問道,“你……打算去哪兒出手?
穩(wěn)妥嗎?”
顧錚將陶罐穩(wěn)妥地安置在背簍里,用干草仔細掩蓋:“鄰縣,有可靠的門路。
放心?!?br>
言簡意賅,卻自有一股讓人安心的力量。
他不追問這**吃食的來歷,也不質(zhì)疑她一個姑娘家哪來這般手藝。
這份無言的信任,讓林晚星心頭發(fā)暖。
“那你……萬事小心?!?br>
她輕聲叮囑。
顧錚微微頷首,深深看她一眼,轉(zhuǎn)身融入漸濃的夜色。
林晚星佇立原地,望著他消失的方向,心中交織著期待與一絲難以名狀的牽掛。
這第一仗能否打響,關系著她全部的計劃與希望。
她不曾察覺,不遠處的樹叢后,一雙眼睛正死死盯著顧錚遠去的背影,又嫉又恨地轉(zhuǎn)向她——正是偷偷尾隨而來的林曉梅。
她緊咬下唇,臉上寫滿扭曲的怨毒。
“林晚星……咱們走著瞧!”
她低聲啐道,悄無聲息地溜回家去。
夜色漸深,山風微涼。
林晚星輕撫身旁的老槐樹,感受著它傳遞來的安寧力量,躁動的心漸漸平定。