道怎么樣？"
"不對(duì)。醬料不對(duì)，層數(shù)也差，中間夾心發(fā)甜。但客人不知道，他們看著招牌一樣、包裝一樣，以為還是你做的。"
"我知道了。"
"桃姐，你是不是有打算了？"
"幫我看著點(diǎn)就行。他每天出多少貨，用什么料，價(jià)格怎么調(diào)，你能看到的先記著，不著急發(fā)。"
"記在哪？"
"手機(jī)備忘錄，別讓他看見(jiàn)。"
"好。"
掛了電話，巷子里安靜下來(lái)。
遠(yuǎn)處菜市場(chǎng)收攤的聲音零零碎碎傳過(guò)來(lái)，有人在喊兩塊錢(qián)一斤的西紅柿。
我把灶臺(tái)支好，開(kāi)始列清單。面粉、奶油、雞蛋、榴蓮?？颈P(pán)、裱花嘴、一次性包裝盒。
沒(méi)有招牌。沒(méi)有裝修。連一張給客人坐的凳子都沒(méi)有。
九點(diǎn)多，我坐在灶臺(tái)邊啃面包。
手機(jī)屏幕亮了，陌生號(hào)碼。
"請(qǐng)問(wèn)是桃酥蛋糕嗎？你們搬了？我剛?cè)ド虉?chǎng)買(mǎi)了你家的榴蓮千層，味道不對(duì)。"
我頓了一下。
"怎么不對(duì)？"
"說(shuō)不上來(lái)，就是差點(diǎn)意思。以前那個(gè)醬有點(diǎn)咸香，現(xiàn)在全是甜的，齁得慌。我閨女吃了一口就不吃了，說(shuō)不是上次那個(gè)味。"
"那家店不是我開(kāi)的了。"
對(duì)面好幾秒沒(méi)說(shuō)話。
"啊？不是你？可招牌一模一樣啊。"
"招牌是一樣。但東西不是我做的。"
"那你、你人呢？"
"新地方還在弄。"
"在哪？我閨女后天生日，就認(rèn)你的千層。去年生日吃了一次，記到現(xiàn)在。"
我看了一眼這間破門(mén)臉。天花板有水漬，燈管缺一根，水龍頭關(guān)不緊，一直在滴。
報(bào)了地址。
對(duì)面沉默了很長(zhǎng)時(shí)間。
"菜市場(chǎng)旁邊？"
"對(duì)。"
又沉默了幾秒。
"行。你只管開(kāi)，我后天來(lái)。"
掛了之后，隔壁魚(yú)攤老板娘收攤經(jīng)過(guò)，探頭往里看了一眼。
"妹子，你在這開(kāi)店??？賣啥？"
"蛋糕。"
她上下打量了這間門(mén)臉，那表情我太熟悉了，跟當(dāng)初周正看我第一眼一模一樣。
"后天開(kāi)。"我說(shuō)。
她搖著頭走了，拖鞋聲拍在水泥地上，越來(lái)越遠(yuǎn)。
我把灶臺(tái)擦了第三遍。
干凈不干凈不重要，手得有事干，不然就會(huì)一直想那面紅底黃字的**。
原班人馬。品質(zhì)升級(jí)。
八個(gè)字，臉都不要了。
02
"桃姐，他漲