十萬(wàn)壇百年窖池封壇酒即將開(kāi)窖上市，我猛然發(fā)現(xiàn)酒曲的發(fā)酵溫控參數(shù)標(biāo)錯(cuò)了。
整批酒全是廢品，召回賠償要砸進(jìn)去整整二十億。
我蹲在酒窖深處，琢磨一頭栽進(jìn)發(fā)酵池是不是就不用還錢(qián)了。
趙副廠長(zhǎng)卻帶著釀造車(chē)間的人踹門(mén)進(jìn)來(lái)：
"秋釀封壇的關(guān)鍵時(shí)期，你身為首席釀酒師，竟整天溜出去跟包裝車(chē)間的小妹廝混！"
"就連酒曲配方也是偷我們趙家祖?zhèn)鞯模?
"你已經(jīng)被開(kāi)除，現(xiàn)在我是總釀酒師，這批酒的所有工藝專(zhuān)利都?xì)w我了！"
我瞪大眼睛，心里的絕望瞬間化為狂喜。
是啊，我正天天忙著和小妹廝混呢，發(fā)酵溫控參數(shù)標(biāo)錯(cuò)了和我半毛錢(qián)的關(guān)系都沒(méi)有！
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我盯著恒溫室墻上的電子顯示屏。
三伏天發(fā)酵期的核心溫度，三十八度。
比標(biāo)準(zhǔn)的三十五度，高了整整三度。
我雙手發(fā)抖，抓起演算紙。
筆尖劃破紙張，在桌上留下刻痕。
我把這十萬(wàn)壇百年窖池的發(fā)酵曲線，又算了一遍。
結(jié)果完全一致。
這批酒不僅全廢了，發(fā)酸發(fā)苦。
更要命的是，高溫異常發(fā)酵，酒體中生出了嚴(yán)重超標(biāo)的雜醇油和甲醇。
這是能致盲致命的毒酒。
這十萬(wàn)壇秋釀封壇酒，是老廠長(zhǎng)臥病在床前，押上廠里最后的地皮和廠房，貸了二十個(gè)億換來(lái)的。
明天就是開(kāi)窖大典。
只要這批酒順利上市，瀕臨破產(chǎn)的百年老廠就能活過(guò)來(lái)。
可現(xiàn)在全毀了，把我賣(mài)上一萬(wàn)次也賠不起。
我雙腿發(fā)軟，跌坐在酒糟堆旁。
我揪著自己的頭發(fā)，想哭卻只能發(fā)出嘶啞的抽氣聲。
我是非遺傳承人，省里有名的青年釀酒師。
三年來(lái)，我吃住在車(chē)間。
聞著酒糟味入睡，聽(tīng)著發(fā)酵的氣泡聲醒來(lái)。
我曾以為自己能重振這塊金字招牌。
能讓臥床的老爹重新站起來(lái)看一眼廠子。
能讓剛考上大學(xué)的妹妹驕傲的說(shuō)她哥是釀酒大師。
可現(xiàn)在我親手釀出了一窖毒酒，成了罪人。
我爹如果知道這個(gè)消息，會(huì)被活活氣死。
我搖晃的站起身，走向發(fā)酵池。
池里的酒糟翻滾，散發(fā)著高溫和氣息。
跳下去只要我死了就一了百了。
或許他們念在我人死燈滅，不會(huì)再去逼迫我的家人。
我扒著池沿，剛把半個(gè)身